Cómo cocinar estómagos de pollo con patatas en un multivariante?

La mayoría de las amas de casa rara vez cocinan pollodespojos En su opinión, este proceso es injustificadamente complejo y lleva mucho tiempo. Al mismo tiempo, pasan por alto el hecho de que las menudencias de aves son muy útiles y contienen una cantidad mínima de calorías. Por ejemplo, los estómagos de pollo, cuya receta se aprende del artículo de hoy, a menudo se convierten en la base para crear platos suaves servidos bajo diferentes salsas.

Recomendaciones generales

Los que piensan que las tripas del ave prácticamenteno puede ser estropeado, profundamente equivocado. En realidad, todo es mucho más complicado de lo que parece a primera vista. Con estofados inadecuados, estómagos de pollo con papas, cuya receta se considerará más adelante, sabrá más como estirar el caucho. Para hacer un plato delicado y delicioso, debes recordar algunas reglas simples.

Antes de comenzar a preparar estoproducto, es deseable sumergirlo en agua fría hervida. Después de esto, debe lavarse a fondo y cortarse en trozos relativamente pequeños. Estas simples manipulaciones le ahorrarán tiempo para sofocar o freír.

Para crear un plato completo, los estómagos de pollo se pueden combinar con verduras o cereales. Además, no están mal combinados con todo tipo de salsas y condimentos.

Estómagos de pollo con patatas en el multivarquet: una lista de productos

Cabe señalar que la preparación de estelos platos toman mucho tiempo. Pero el resultado te sorprenderá gratamente. Antes de comenzar este proceso problemático, debe asegurarse de que su cocina sea:

• 400 gramos de pollo estomacal.
• Dos cebollas de bulbo.
• Una libra de papas.
• 500 mililitros de agua
• 200 gramos de champiñones.

Para hacerte muy amableestómagos de pollo, cuya receta aprenderá en este momento, la lista anterior debe complementarse con sal, pimienta negra, laurel y aceite vegetal. Es importante que este último sea inodoro. Si lo desea, puede agregar un par de dientes de ajo.

Secuencia de acciones

Primero, es necesario preparar el principalingrediente. Antes de cocinar los estómagos de pollo con papas, las menudencias se lavan en agua corriente fría, se limpian de grasa y piel amarilla, una vez más se envían bajo el grifo y se doblan en un colador. Después de drenar el exceso de líquido, se cortan en varias partes.

Las tripas preparadas de esta manera se colocan enRecipientes multicoceros y verter agua. Allí envían una hoja de laurel y encienden el dispositivo en el modo "Cocinar" o "Enfriamiento". El tiempo de cocción depende de la potencia y el modelo de los electrodomésticos. En promedio, este proceso dura aproximadamente una hora y media.

Para hacerte tierno y delicioso.Los estómagos de pollo con papas en una olla de cocción lenta, se deben cocinar casi hasta que estén listos. De lo contrario, no tendrán tiempo de ablandarse simultáneamente con los otros componentes.

Ahora es el momento de hacer algunas verduras. Se lavan y pelan. Las setas se cortan en platos, las cebollas en cubos pequeños, las papas en rodajas medianas. Los estómagos casi listos se retiran del multicooker y se vierte el caldo en un recipiente aparte.

Una pequeña cantidad se vierte en un recipiente seco y limpio.La cantidad de aceite vegetal de alta calidad, vierta los champiñones y fríalos hasta que aparezca un color dorado claro. Después de eso, las cebollas se envían a los champiñones y se saltean hasta que se doren. Luego el asado de cebolla y champiñones se combina con los estómagos, las papas, el caldo y las especias. Todos mezclan a fondo, cierre la olla de cocción lenta y active el modo de "Enfriamiento". Una hora después, se puede servir el plato terminado.

Estómagos de pollo guisados ​​(con papas y verduras): lista de ingredientes

Cabe señalar que a partir de la siguienteLas cantidades de comida serán de cuatro raciones. Para no interrumpir el proceso de correr alrededor de las tiendas, debe tener en inventario por adelantado los componentes necesarios. Debes tener los siguientes productos:

• Una libra de estómagos.
• 800 gramos de patatas.
• Una cebolla grande
• Tres tomates maduros.
• Dos cucharadas de crema agria.

De los productos adicionales, necesitará una pequeña cantidad de aceite vegetal de alta calidad, pimienta molida, sal y un par de dientes de ajo.

Descripción del proceso

Arriba, ya hemos considerado cómo cocinar.Estómagos de pollo con papas en una olla de cocción lenta, por lo que se sugiere esta receta sin este dispositivo. Despojos bien lavados, limpiados y secados. Mientras el exceso de líquido fluya de ellos, puede tomar verduras. Las papas y las cebollas se cortan en pequeños cubos. El último componente se envía a una cacerola engrasada con aceite vegetal y se fríe hasta que esté transparente. Después de eso, se le envían ajo y estómagos que pasan por la prensa.

Después de cinco minutos en una sartén llena.Cebolla-ajo zazharkoy y menudencias, extienda las papas, el tomate picado y pelado y la crema agria. Toda la sal, pimienta, mezcle, vierta un poco de agua, hierva y cubra con una tapa. Guisos con verduras a fuego medio durante cuarenta minutos. Al final de este tiempo, el plato está decorado con vegetación y se sirve en la mesa.

Otra opción

Este plato es interesante porque para su preparación utilizan despojos precocidos. Tu cocina debe tener:

• 300 gramos de estómagos hervidos.
• Una libra de papas.
• Una cebolla.
• 50 mililitros de crema agria.

Además, la lista debe incluir eneldo, aceite vegetal, un par de dientes de ajo, pimienta y sal. Si lo desea, la crema agria se puede reemplazar con mayonesa.

En el bol, los multicookers se vierten un poco de girasol.Mantequilla, caliéntelo y añada las papas ya preparadas. Se fríe hasta que estén doradas. Como regla general, se tarda aproximadamente media hora. Después de este tiempo, las cebollas picadas y los despojos cocidos se colocan en el mismo lugar. Después de unos minutos, agregan crema agria, ajo y especias, se mezclan bien y se cubren con una tapa. Luego encienda el dispositivo en el modo de "apagado" y déjelo durante quince minutos. Después de un cuarto de hora, se pueden servir los estómagos de pollo con papas, cocinados en una olla de cocción lenta.