Berenjena frita La receta de un aperitivo

Los aperitivos en la mesa ocupan un lugar especial y siempreestán en demanda Para su preparación utilizan muchos productos, comenzando con varios tipos de carne y terminando con vegetales y verduras. La preparación de tales platos generalmente no toma mucho tiempo, por lo que son ideales para un buffet repentino. Como aperitivo, puedes cocinar berenjenas fritas. La receta para este plato es simple, y hay muchas opciones.

Berenjenas Con Tomate

Este plato se ve muy estético, y sabe.es simplemente increíble Para su preparación, tomamos 4 tomates medianos, 5 berenjenas no muy grandes, unos pocos dientes de ajo, verduras, 200 gramos de mayonesa, sal, pimienta negra y aceite vegetal. Inicialmente, cortamos las colas de las berenjenas y las cortamos en círculos, pero no muy gruesas. Para esta merienda es mejor tomar verduras jóvenes, en las que no hay semillas gruesas. Coloque las berenjenas en un tazón y espolvorear con sal, revuelva. Déjalos por 30 minutos para deshacerte de la amargura.

A continuación, tome la sartén (preferiblemente con un fondo grueso),Exprime las berenjenas y fríe cada círculo en aceite vegetal. No hacemos el fuego demasiado grande para que las verduras estén bien asadas y no se quemen. Mientras tanto, cortamos los tomates en rodajas, no gruesas, pero para que no se deshagan. Mayonesa mezclada con ajo picado y especias. Tomar el plato y disponer la berenjena frita. La receta asume un cierto método de formación, pero puede utilizar su propia variante de servicio. Coloca las berenjenas en la primera capa, que engrasamos con una mezcla de mayonesa y especias. Luego poner las tazas de tomate. Espolvorear con verduras en la parte superior. Así formamos las siguientes capas para que los tomates queden encima. He aquí cómo cocinar la berenjena frita.

Plato simple pero inusual

Para los amantes de la comida exótica pueden ofrecer.El siguiente método es cómo cocinar la berenjena frita. Esta receta hace referencia a la cocina oriental. Tomamos tres berenjenas medianas, algunas cebollas verdes, una cucharada y media de salsa de soja y la misma cantidad de semillas de sésamo. Verduras cortadas en cubos y colocar en agua salada fría. Después de 10 minutos, deben devolverse en un tamiz para eliminar la humedad. Luego fríalos en una sartén durante 3 minutos, vierta la salsa de soya y cocine hasta que las verduras estén finalmente cocidas. Por separado, freír en un plato seco las semillas de sésamo. Ponemos las berenjenas en los platos. Espolvoréalos con semillas de sésamo y cebollas verdes picadas. Las plumas de este último se pueden utilizar como decoración.

Receta, comprobada en el tiempo

Una forma simple pero popular decocinar la berenjena frita. La receta es utilizada por muchas amas de casa. Tomamos tres berenjenas medianas, tres zanahorias medianas, unos pocos dientes de ajo y 150 gramos de mayonesa. Berenjenas cortadas a lo largo para obtener tiras largas. Póngalos en un recipiente con agua salada durante 10-15 minutos. Tres zanahorias en un rallador fino y mezclar con ajo picado y mayonesa. Agregue sal y pimienta a esta mezcla al gusto. Berenjena sacar del agua y apretar suavemente. Freírlos hasta que se cocinen en una sartén con aceite vegetal. Ahora procedemos a la formación del plato. Toma cada capa de berenjena y esparce una mezcla preparada de zanahorias y especias. Luego lo enrollamos como un rollo. Lo esparcimos en un plato y lo decoramos con verduras. Estas son las inusuales berenjenas fritas. Los rollos son jugosos y sabrosos.