Pastel de chocolate y plátano El secreto de cocinar
Uno de los dulces más favoritos, como en los adultosniños y niños, es un pastel de chocolate y plátano. La receta es bastante simple. Todo lo que se necesita es un gran deseo de cocinar algo delicioso. Además, la delicadeza cocinada en casa no solo complacerá a las personas cercanas, sino que puede sorprender gratamente a los invitados. Después de haber gastado muy poco tiempo y energía, no solo puede sorprender a las personas que ama, sino también mostrar sus habilidades culinarias. Para cualquier día festivo, como un cumpleaños, un aniversario, el 8 de marzo o simplemente para la llegada de los invitados, el pastel de plátano de chocolate se convertirá en un excelente regalo y adorno de cualquier fiesta del té. La simplicidad de los ingredientes y su bajo costo se pueden considerar las principales ventajas de la receta.
Para hornear una novedad culinaria,tendrá que comprar 1 kilogramo de plátanos, 100 gramos de crema agria, 2 paquetes de azúcar de vainilla, 500 gramos de harina, 2 huevos grandes, 1 paquete de levadura en polvo para la masa, un poco de sosa, 300 gramos de azúcar, 100 gramos de margarina, 2 azulejos de chocolate negro, un poco de cacao, 200 un gramo de leche y una briqueta de mantequilla. Los productos se pueden encontrar fácilmente en cualquier tienda de comestibles, e incluso en la cocina de la mayoría de las amas de casa. Entonces, comenzamos a preparar un pastel de chocolate y plátano.
Lo primero que debes hacer es preparartodos los ingredientes Deben estar disponibles para poder buscar más componentes que no causen dificultades y no requieran más tiempo. Comenzamos con la limpieza de plátanos. Luego deben frotarse en puré. Para hacer esto, puede usar un simple tenedor o una licuadora, que es más conveniente. Combinamos puré de papas de plátanos con una de sachets de azúcar de vainilla y crema agria. Todo está bien mezclado hasta que se obtiene una masa homogénea. Mucho mejor si la crema agria es casera y más espesa.
Toma 400 gramos de harina y cruza por un colador. Es necesario que el pastel de chocolate y plátano más tarde tenga tortas de aire. Combinamos harina, soda y polvo de hornear, y mezclamos de nuevo. Los componentes deben mezclarse uniformemente. Soda no necesitará más que la punta del cuchillo, para no dejar un regusto desagradable. Es importante no exagerar. Deje que la margarina repose a temperatura ambiente, para que se pueda triturar fácilmente. Mezcle margarina con huevos y 200 gramos de azúcar. Es importante que los cristales estén completamente disueltos, de lo contrario el futuro postre puede no ser lo suficientemente dulce. Después de que la palanquilla se haya vuelto homogénea, debe combinarse con harina y luego con puré de plátano. Vuelva a mezclar para asegurarse de que los componentes estén distribuidos uniformemente. El toque final para la prueba es la adición de chocolate. Una teja rejilla en un rallador grande y agregar a la masa.
De la mezcla resultante debe hacerseUna magdalena de chocolate y plátano colocando la masa en un molde. Para un pastel, debe dividir la composición en tres partes y hornear tres tortas. Coloque la masa en una bandeja para hornear, previamente engrasada. Las tortas para hornear deben estar en el horno, precalentando a 180 - 200 grados. Para hornear, no más de 15 minutos.
Para que el pastel de chocolate y plátano seadelicioso, comenzamos a preparar la crema. Para hacer esto, debes derretir el chocolate en un baño de agua. Luego, en una secuencia clara, ingrese el resto de la harina y el azúcar. Agregue el cacao y la leche. Todo se mezcla. Ponga crema en un fuego pequeño y, revolviendo constantemente, hágalo hervir. El tiempo de ebullición no debe exceder los 2 minutos. Después de que la crema se haya enfriado a temperatura ambiente, agregue aceite.
La etapa final será lubricar la torta con crema. Como adorno, puedes usar pedazos de plátanos o cualquier otra fruta. Bueno, el postre está listo. Buen provecho!
