Cómo cocinar una coliflor en un multivariante es útil y sabroso?

Es difícil de creer ahora, pero la coliflorFue el primer vegetal que el hombre cultivó. Ella simplemente no tiene una contraparte salvaje. Esto fue hecho hace más de 1.000 años por los sirios. Durante mucho tiempo mantuvieron el secreto sobre la increíble verdura. Pero tarde o temprano todo secreto queda claro. Y hoy, muchas personas saben cómo cocinar coliflor en una olla de cocción lenta. Pero no todos conocen las recetas, gracias a lo cual resultaría no solo sabroso, sino también útil.

Y por supuesto, el mejor lugar para salvar a todos.Las propiedades beneficiosas de la verdura son adecuadas al vapor. Para hacer esto, vierta un par de vasos de agua pura en la sartén del multicooker. Para agregar sabor al plato terminado, agregue hierbas (tallos de eneldo, flechas de ajo, cáscara de limón o raíz de apio). Ponga las inflorescencias de coliflor en una canasta para cocinar al vapor. Se deben enjuagar bien. En el menú multicooker, seleccione el modo "Steaming", establezca el tiempo de 15-20 minutos (esto depende del tamaño de las inflorescencias). Esta es la forma más fácil de cocinar la coliflor en una olla de cocción lenta.

Aunque en este caso el máximoLa cantidad de vitaminas, no a todos les gusta el sabor demasiado pronunciado de la col. Por lo tanto, a menudo se fríe en pan rallado o en queso, sin embargo, en este caso, se pierden casi todos los beneficios de la verdura. En tales casos, la cacerola de coliflor puede ayudar. Para su preparación en la parte inferior de un multicooker con mantequilla es necesario diseñar inflorescencias ligeramente hervidas. Necesitarán unos 500 g. En un recipiente separado con un tenedor, mezcle 3 huevos con 3 cucharadas de leche. Vierta el repollo en la mezcla y espolvoree con un poco de queso rallado. Cocinar la coliflor en una olla de cocción lenta tomará 40 minutos en este caso (modo Hornear). Al final del programa obtendrás una cazuela aromática y tierna.

No se obtiene peor coliflor y bajo.Salsa de ajo cremosa. Una cabeza debe ser desensamblada en inflorescencias, lavada y hervida en agua hirviendo con sal durante 6-7 minutos. Luego doblar en un tamiz y drenar el exceso de agua. Mientras tanto, preparar la salsa. Para ello, mezcle 200 g de crema agria con media cucharadita de mostaza seca, pimienta negra al gusto, exprima 2 dientes de ajo a través de una prensa. Sal, añadir 50 ml de agua y mezclar de nuevo. Lubrique la sartén con aceite y espolvoree con pan rallado. Poner el repollo y verter la salsa. Espolvorear con queso rallado y pan rallado encima. Seleccione el modo "Enfriamiento" (tiempo 25-30 minutos). Esta es una forma sencilla de cocinar la coliflor en una olla de cocción lenta, sabrosa y saludable.

Pero no es necesario que el plato cocinado.consistía en una sola. Agregar otras verduras enfatiza perfectamente el sabor y agrega color al plato. Y en este sentido, la coliflor guisada en una olla de cocción lenta es excelente. Debe desmontarse en inflorescencias, enjuagar bien. Incluso puede remojar durante 10-15 minutos, luego poner en una olla de cocción lenta. A la col, agregue cebollas picadas, zanahorias y pimientos (mejores pajitas). Usando una licuadora, haga 3 puré de tomates y agregue a otras verduras. Un poco de sal y especias. Cocinar todo esto en el modo "Enfriamiento" durante 1 hora. Tal plato se puede comer tanto frío como caliente.

Sabiendo más de una forma de cocinar la coliflor en una olla de cocción lenta, siempre puedes encontrar algo nuevo en ella. Pero lo principal al mismo tiempo es también preservar todos los beneficios de este vegetal.