Cómo cocinar coliflor en el horno

Este producto tiene un sabor inusual ybajo contenido calórico Por lo tanto, es disfrutado con placer por aquellos que siguen su dieta. La coliflor no solo es útil, sino también sabrosa, si se cocina de forma inusual. En las recetas puedes agregar crema, crema agria, queso. Será más nutritivo, pero muy apetecible. Cómo cocinar la coliflor en el horno? Lee y elige una receta.

Cocina rumana

Tomamos 250 gramos de coliflor, 10 gramos de mantequillacrema, un poco de harina, 10 gramos de buena crema agria, 40 gramos de leche, 10 gramos de queso, un poco de galletas saladas y sal. Prepara la coliflor en el horno simplemente. Primero, lo desensamblamos en partes grandes (inflorescencias). Luego hierva en agua ligeramente salada. Drene el agua y esparza las inflorescencias en forma engrasada. Ponemos la sartén y freímos la harina un poco. Después de que se haya bronceado, la diluimos con leche. A continuación, agregue la crema agria y el queso rallado (tome la mitad). Llene esta mezcla con repollo. El resto del queso es tres en un rallador y se mezcla con pan rallado. Antes de cocinar la coliflor en el horno, espolvoréela con una mezcla de galletas y queso y espolvoree con aceite. Ponemos el molde en el horno y horneamos hasta que aparece una hermosa costra. La receta de coliflor en el horno no es difícil y toma mucho tiempo.

Plato digno de una mesa festiva

Tomará una cabeza de coliflor, alrededor de 20tomates cherry, especias al gusto (sal, pimienta), 300 gramos de queso Adyghe, dos huevos, tres cucharadas de aceite de oliva, 200 mililitros de crema, una cebolla y dos dientes de ajo. Desmontamos el repollo en la inflorescencia y lo hervimos en agua salada. Lo principal aquí es que no se puede digerir (7 minutos, pero el tiempo depende del tamaño). Drenado y genial. Mientras tanto, corte finamente cebollas y ajos, y queso en cubos. En la sartén vierta el aceite y esparza el repollo. La siguiente capa es cebollas, ajo y queso. Luego, madura las especias (puedes usar las hierbas de Provenza). En otro recipiente, bata el huevo con crema (es mejor tomar grasa). Agregue especias y hierbas a esta mezcla. Llenamos esta masa con repollo. Antes de cocinar la coliflor en el horno, coloque los tomates cherry en la parte superior, que deben ahumarse ligeramente durante el vertido. Espolvorea el plato con el pimentón. Cubra la cacerola con una tapa o papel de aluminio y colóquela en el horno por 30 minutos. La temperatura de cocción es de 220 grados. Al final, abre la tapa durante 10 minutos para obtener una buena corteza.

Una buena combinación

Para este plato, debes tomar dos tipos de col: color y brócoli (400 gramos cada uno). También necesitarás 200 gramos de crema agria, 100 gramos de queso duro y 100 gramos de fusionado, dos dientes de ajo, especias y hierbas (orégano, tomillo). Cortar la col en trozos y hervir durante unos 5 minutos en agua con sal. Drene el líquido (deje la mitad del vaso). Cambiamos la col en forma. Combinamos crema agria, queso rallado, ajo picado fino y todas las especias. Vertimos en esta mezcla el caldo en el que se cocinó el repollo. Esta salsa está llena de vegetales. Hornee en un horno a una hermosa corteza. Sabiendo cómo cocinar coliflor en el horno, puede complacer a todos con un plato delicioso y saludable.