Berenjenas al horno

Las berenjenas al horno en el horno son unade las delicias favoritas de los ciudadanos avanzados y modernos. Si con anterioridad que en su mayoría fritos, pero ahora, después de numerosos investigadores científicos, la evidencia de la forma en que son útiles, dadas sus resultados positivos. En nuestro tiempo, cada vez más gente está pensando acerca de lo que para alimentar a su agotado cuerpo para estar sano y ser alegre. Definitivamente, usted debe tomar ventaja de que la berenjena en la región se venden en todo el año, si usted está interesado en el equilibrio de poder, ya que esto increíblemente delicioso vegetal es la fuente de muchos nutrientes indispensables. Una gran cantidad de potasio los hace muy útiles para el corazón y los vasos sanguíneos. Útil y fósforo con hierro contenido en ellos.

Y su principal característica essabor increíble que no cambia incluso con la cocina más inepta. Las berenjenas al horno son mucho más útiles que las fritas, ya que no absorben una cantidad tan grande de aceite. En el proceso de freír, se liberan carcinógenos, que son la causa de muchas enfermedades. Y si cocina berenjenas rellenas, horneadas en el horno, no solo serán útiles, sino también increíblemente sabrosas, ya que puede elegir cualquier tipo de relleno. Cada vez descubrirás un plato de una nueva manera.

Berenjenas al horno en el horno - la primera versión de la receta

Consideremos la primera de las opciones parapreparación de acuerdo con la cual se necesita el siguiente conjunto de productos: 5 berenjena madura, 200 gramos de carne de res, tres tomates, una pastinaca, dos cebollas, tres dientes de ajo, medio limón, 150 gramos de crema agria, cucharas de aceite de dos, verdes, así, por supuesto , sal y pimienta. Antes de comenzar a trabajar con berenjenas, debe hervir la carne, media hora antes de que finalice la cocción, se debe salar y eliminar la espuma. Ahora se puede preparar el relleno de berenjenas rellenas, es necesario lavar los tomates, verter agua hirviendo, para deshacerse de la piel, limpiar las semillas, cortado en trozos pequeños. Ahora colóquelos en una sartén caliente con mantequilla, cocínelos por unos minutos hasta que estén medio listos. Después de eso, puede agregar cien gramos de caldo de carne y cocinar por otros diez minutos. Agregue el jugo de medio limón, eneldo picado. Corta la carne en platos delgados, y luego pela, luego mezcla con el resto de los ingredientes. Esta receta (berenjena en el horno) implica el uso de verduras medianas o pequeñas, ya que deben ser completamente rellenas. Enjuáguelos, haga una incisión longitudinal, pero no corte hasta el final y no corte el pedúnculo, puede usarse como un plato de decoración.

Berenjena descubrir como un libro y eliminar todas las semillasy parte de la pulpa, y luego baje durante cinco minutos en agua salada hirviendo. Ahora se pueden rellenar y poner en una bandeja para hornear, engrasada. Cuando estén puestos, puede verter toda la crema agria y colocar durante una hora en el horno para hornear. A la mesa para servir en un plato de platos, decorado con verduras y tomates.

Berenjenas al horno en el horno - opción dos

Para esta opción, necesitarás: 4 berenjenas grandes, filete de pollo - 150 gramos, dos tomates, pimiento verde, mantequilla, 60 gramos de queso y verduras. Pon a hervir el filete de pollo, no te olvides de ponerlo y quitar la espuma, hazlo mejor de antemano, entonces será más fácil cortarlo. Enjuague las berenjenas, deshágase de los pedúnculos, córtelos en platos finos y póngalos en una bandeja para hornear, engrasados, sal, y ponga encima los pimientos dulces, divididos en cuatro partes. Pon todo esto a hornear, y cuando los pimientos estén suaves, pon todo en el plato. Coloque el siguiente lote de berenjenas en una bandeja para hornear, pero sin pimientos. Poner en el horno Retire la cáscara de los pimientos, corte los filetes de pollo con placas iguales al ancho de las placas de berenjena. Corta los tomates en anillos. Doble los platos de berenjena entrecruzados, cubra con filetes, anillos de tomate y pimientos, doble las puntas y fíjelos con un palito. Para extender sobre una bandeja para hornear, espolvorear con queso rallado y colocar nuevamente en el horno durante 15 minutos. Ahora el plato está listo.

Buen provecho!