¿Qué delicioso es hornear vegetales en el horno?
Como guarnición o incluso autolos platos pueden simplemente hornear las verduras en el horno. Al mismo tiempo, combinando una variedad de ingredientes, debes tener cuidado. Por ejemplo, a los peces se les puede servir papas, frijoles, guisantes o coles de Bruselas, pero en ningún caso remolachas. Esta verdura se combinará con mayor éxito con carne (cerdo, pollo, ternera). Antes de hornear verduras en el horno, debe pensar en el hecho de que todas tienen diferentes velocidades de cocción. Por lo tanto, los ingredientes que necesitan un tratamiento térmico más prolongado, se recomienda llevar a semi-listo antes del envío al horno.
Ingredientes necesarios: coliflor (1,5 kg), 200 g de queso parmesano, cebollas, patatas (500 g), condimentos, aceite de oliva, sal.
Receta
Hornear las verduras en el horno es muy simple. Este plato encajará perfectamente en la dieta de un vegetariano. Lave bien todas las verduras en agua. Pele las papas, córtelas en rodajas y hierva en agua ligeramente salada hasta que estén cocidas. Forme la grasa para hornear con aceite vegetal. Corta las cebollas en anillos. En la parte inferior del molde, coloque las papas, luego las inflorescencias y las cebollas de repollo. Agregue sal, sazone con especias y espolvoree con queso parmesano rallado. Coloque las verduras en el horno durante treinta minutos. La temperatura es de 180 grados. Ahora hornear verduras en el horno para usted no será difícil. Buen provecho!
Verduras a la parrilla
Ingredientes: calabacín, berenjena uno, cebolla, tomate, dos, tres cucharadas de aceite de oliva, 2 dientes de ajo, hierbas de Provenza, sal y pimienta.
Pele y pique finamente el ajo. Mézclalo con sal, especias y aceite de oliva. Algunas cucharas de reabastecimiento se van para más tarde, y el resto es útil para adobo. Se recomienda tomar tomates y cebollas más grandes, y los calabacines y las berenjenas son más pequeños. Las verduras se lavan, drenan y cortan en círculos de 8 mm de espesor. Transfiéralos a una cacerola con aderezo y mezcla bien. Precalentar el horno a 200 grados. Cubra la rejilla con pergamino y coloque las verduras preparadas sobre ella. El tiempo de cocción tomará unos quince minutos. Durante la cocción, deberían obtener una costra dorada. Las verduras al horno en el horno, cuyas fotos se presentan arriba, deberían volverse más suaves, pero no convertirse en un desastre. Coloque las berenjenas, el calabacín, los tomates y las cebollas en un plato en forma de torreta, decore con verduras y vierta la salsa restante. Por el mismo principio, puede cocinar verduras al horno en el horno. Al mismo tiempo, su tiempo en la caja de fuego debería aumentarse.
Ingredientes: 200 gramos de tomates, 500 g de berenjenas, dos pimientos dulces grandes, cebolla, hojas de albahaca, ajo, 250 ml de vino blanco seco, pimienta, aceite de oliva y sal.
Receta
Las berenjenas en cubos se empapanagua salada. Lave las verduras restantes a fondo. Pimienta cortada en tiras, y tomates y cebollas - rizos. Pon los tomates en una bandeja para hornear, engrasados con aceite. Luego coloque cuidadosamente los pimientos, los cubos de berenjena, la cebolla, el ajo picado y la albahaca. Sazonar el plato con sal y especias. Hornea verduras por veinte minutos. Luego agregue el vino y cocine la comida por la misma cantidad de tiempo. Buen provecho!
