Preparación de coliflor de varias maneras.
Preparación de coliflor puedede varias maneras: cocinar, freír, congelar, conservar, etc. La coliflor puede servir no solo como un acompañamiento ideal, sino también como un plato separado, idealmente combinado con especias. Este producto es lo suficientemente rico en vitaminas y proteínas, que son fácilmente absorbidas por el cuerpo humano. Para preparar la coliflor no fue acompañada por la pérdida de vitaminas útiles, se debe poner en agua hirviendo. Consideremos algunas recetas simples para preparar este interesante producto.
Receta 1
La coliflor fresca se prepara en agua, en la cualagregue 1 cucharada de azúcar y 1 cucharada de sal. La coliflor hervida se vierte caliente con pan rallado. Se deben asar 3 cucharadas de pan rallado sobre la mantequilla calentada. El plato se sirve caliente.
Receta 2
Ingredientes necesarios: cabeza de coliflor, 2 cucharadas de harina, pimienta, sal, 1 huevo, comino, aceite vegetal para asar. En agua con sal, el repollo debe estar a medio preparar. Luego se muele en pedazos y se mezcla con harina, pimienta y especias. De la masa obtenida, se hacen chuletas que se fríen en ambos lados en aceite vegetal hasta que se forme una costra dorada. La coliflor con huevo es muy adecuada como refrigerio.
Receta 3
Ingredientes necesarios: 700-800 gramos de papas, 0,5 kg de coliflor, 100 gramos de cerveza, 0,5 cucharaditas de mostaza, 2 cucharaditas de almidón, pimiento rojo. Las papas peladas se cortan y se cuecen en el horno durante 45 minutos. Coliflor estofada mezclada con las papas preparadas. Los ingredientes restantes se deben mezclar en un recipiente y llevar a ebullición. Luego, la salsa resultante se vierte en patatas mezcladas con repollo. El plato se sirve caliente.
Receta 4
La preparación de coliflor se lleva a cabo enagua salada, córtela en trozos medianos, vierta aceite de oliva y duerma con rodajas de tomate en rodajas. Condimentos, sal, pimienta, verduras se agregan al gusto. Resulta una ensalada bastante sabrosa y útil.
Receta 5
Preparación de coliflor con patatas yla manteca es un proceso muy interesante. Los ingredientes deben hervirse y luego cortarse en rodajas finas. Después de mezclarlos, es necesario llenar con jugo de limón, aceite de oliva y espolvorear con rábano picante rallado. Proporciones: coliflor - 150 gramos, papas hervidas - 150 gramos, grasa - 100 gramos. El resto de los ingredientes a gusto.
Receta 6
La col hierve en agua salada, pepinos ylos tomates son cortados El llamado pastel en capas está hecho: una capa de pepinos y tomates, luego una capa de coliflor (repita varias veces). Antes de servir, puede verter salsa de soja o aceite de oliva sobre la mesa, así como decorar con verduras.
Receta 7
La coliflor con brócoli se hierve enagua durante 2-3 minutos, mientras se agrega azúcar y sal (aproximadamente 1 cucharada). El plato de ensalada se unta con salsa de ajo, luego se coloca con capas de brócoli y repollo. Cada capa está rociada con especias (pimiento rojo, comino, etc.) y vestida con mayonesa o crema agria.
Receta 8
Hay muchas recetas interesantescazuelas con coliflor. Por ejemplo, coloque las piezas de coliflor, carne y berenjenas, tomates, champiñones, cebollas, zanahorias, pimientos y todo esto con mayonesa. Luego, envíalo al horno. Desde arriba puedes decorar con queso rallado y verduras.
Como hemos visto, cocinar coliflorpuede implementarse en una variedad de formas diferentes. La coliflor se está volviendo más popular todos los días. Todos pueden crear su propia forma de cocinar la coliflor, porque es bastante útil y fácil de preparar. Esto requerirá imaginación. Buen provecho!
