Sopa de trigo sarraceno en un multivarquet: tres recetas diferentes para gourmets sofisticados

Trigo sarraceno no es sin razón llamada "reina del crup", después de todotal cereal aparentemente simple contiene en cantidades récord vitaminas (B, E, PP), minerales (yodo, hierro, cobre, fósforo), bioflavonoides, ácidos grasos poliinsaturados, aminoácidos esenciales e incluso azúcar permitido para diabéticos. Un bajo valor calórico y alto valor nutricional lo convierten en la mejor opción para aquellos que quieren perder kilos de más. Entonces ahora aprenderemos cómo cocinar una sopa de alforfón útil en un multivark.

Receta # 1: Clásico

Para esta variante del plato, necesitamos 0,3-0,4kg de filete de pollo y patatas, 1 cebolla mediana y una zanahoria pequeña, 1 porción para un vaso de trigo sarraceno multivarka, sal, pimienta negra, unas pocas hojas de laurel, aceite vegetal, verduras y 1,5-2 litros de agua. Para comenzar con el lavado cuidadoso de todos los productos con agua corriente, limpiamos las verduras de la cáscara y el alforfón, de las cáscaras y las impurezas. Pollo y papas cortadas en cubos medianos, zanahorias: frotamiento grande, trozos de cebolla. Ahora comenzamos a preparar sopa de alforfón en el multivark.

El proceso de cocción

En primer lugar vierta un poco de aceite en el fondo del tazón(Es mejor para manchar cepillo), se vierte la cebolla y la zanahoria, el modo de interruptor "asación" y, agitando de vez en cuando con un recubrimiento de silicona espátula, cocinar hasta que estén ligeramente sonrojo y se vuelven suaves. A continuación, añadir el pollo y freír durante otro cuarto de hora, de modo. Si se cocina la sopa de trigo sarraceno multivarka "Polaris", puede seleccionar el modo y el "enfriamiento rápido", pero luego tiene que cocinar durante 20-25 minutos.

Ahora sigue siendo pequeño: Agregue las papas, el trigo sarraceno lavado, la sal, las especias, tres o cuatro hojas de laurel y agua fría, ponga todo en la "Sopa" y cocine hasta que el proceso termine automáticamente. Después de eso, tendrá que llenar los verdes picados frescos y servir a una mesa con crema agria y crutones. Buen provecho!

Receta n. ° 2: póstuma

Dado que en la temporada de primavera, como nunca antes,ayunar y cambiar a la dieta, más y más personas se unen, luego los platos vegetarianos se vuelven más y más reales. Una de ellas es la sopa de trigo sarraceno en el multivark, cuya receta para la saciedad y la nutrición se complementa con champiñones frescos en la cantidad de 200 gramos. Los ingredientes necesarios restantes son simples y familiares: 2-3 tubérculos medianos de papa, 1 zanahoria pequeña y bulbo, 1.5-2 litros de agua, un poco de aceite vegetal, sal, especias al gusto y verduras. Entonces, primero, por supuesto, preparamos todos los productos: limpios, míos, finamente picados. Cebolla - cubos, zanahorias - pajitas, hongos - piezas pequeñas.

Ahora, para hacer nuestra sopa de alforfón en un multivariabletenía un sabor rico, en primer lugar cocinamos las alevines de cebollas, zanahorias y champiñones de la misma manera que la primera receta. Además dormimos una papa, sal, pimienta, una hoja de laurel y llenamos todo con agua. De nuevo, encienda el modo "Sopa" y cocine durante aproximadamente 40 minutos. Luego nos dormimos cebolla verde finamente picada y eneldo, servidos a la mesa con pan fresco y crema agria casera. Si lo desea, la composición de los vegetales de sopa se puede complementar con coliflor y judías verdes, por lo que el plato será aún más útil y le dará un verdadero estado de ánimo primaveral. Buen provecho!

Receta # 3: Leche

Sopa de trigo sarraceno en el "Redmond"cocina y para la receta de tus hijos favoritos: con leche. Este plato, en primer lugar, se prepara muy rápidamente, y en segundo lugar, tendrá un impacto mínimo en su peso. Por el contrario, el alforfón, junto con la leche, restaurará tu fuerza sin dañar la figura. Este es el desayuno perfecto para toda la familia, especialmente si lo usa con centeno fresco o pan negro. Y para aquellos que cambian a una dieta, se convertirá en la mejor opción para la cena, ya que será absorbida fácilmente y le permitirá despertarse en estado de alerta y buen ánimo.

Entonces, hacer una sopa de trigo sarraceno enmultivarka leche, tomar un poco, es decir, 1,2-1,5 litros de leche, trigo sarraceno 1 multistakan, se movió bien de las conchas, piedras pequeñas y otras impurezas, un trozo de mantequilla, sal (pellizco) y el azúcar (al gusto). Por lo tanto, primero es necesario aclarar a fondo la cebada con agua corriente, llenar el recipiente Multivarki. A continuación, verter toda la leche y poner en modo "gachas de leche" que los diseñadores cuidadosamente incorporados en la capacidad de este maravilloso invento. Preparar el plato por lo que será de unos 30-40 minutos, dependiendo del modelo de su Multivarki.

Algunos secretos

Al final del proceso de cocción, soloagregue sal, azúcar y mantequilla. A voluntad, este plato puede convertirse en una auténtica obra maestra si agrega su fruta o bayas favoritas a su familia. Por lo tanto, los más exitosos se adaptarán a los plátanos o kiwis para los amantes del sabor tropical, así como a las moras y las frambuesas frescas.

Pero, por supuesto, la variedad de ingredientes de la sopadepende solo de los deseos de su hogar y la fantasía de la anfitriona. Sin embargo, en cualquier caso, debe recordarse que las frutas y las bayas deben agregarse solo al plato listo para usar y, si es posible en forma fría, esto preservará el sabor real de los aditivos y los dejará en forma inalterada. Puedes servir sopa de leche como caliente o fría. Buen provecho!