Pollo en un multivariante: una receta para un delicioso plato
El filete de pollo es considerado uno de los más delicadosproductos. Muchos cocineros creen que el tiempo dedicado a cocinarlo debería ser mínimo, ya que la carne resultará jugosa y tierna. Sin embargo, el pollo guisado en el multivarquet, cuya receta implica el uso de crema y champiñones, se prepara un poco más de lo habitual, pero el resultado lo vale.
Los ingredientes
Para prepararse necesitarás:
- filete de pollo - 2 piezas;
- setas de ostra - 0,5 kg;
- Cebolla - 2 piezas;
- curry
- crema - 0.5 litros;
- sal;
- Pimienta negra.
Vale la pena señalar que otros hongos también son adecuadospara esta receta, pero son las setas de ostra que le darán un sabor y consistencia asombrosos al plato. Para variar, también puedes usar una variedad de especias, pero incluso sin ellas, el pollo resultará simplemente asombroso.
Trabajo preparatorio
La fritura habitual de un pollo en unavarias etapas Esto está relacionado con la tecnología de cocción en este dispositivo, que requiere acciones secuenciales y marcadores correctos. Es por eso que primero debes cortar el filete en cubos pequeños, agregarlo y aderezarlo. Luego, las cebollas se cortan en medios anillos, y los champiñones se cortan en pequeños cubos. Antes de esto, todos los productos deben lavarse y secarse completamente. Por lo general, los hongos no pueden eliminar la humedad por completo, pero saldrán en el proceso de tratamiento térmico.
Secuencia del marcador
A pollo en un multivark en salsa resultójugoso, primero debe establecer el modo de tostado en el dispositivo o similar. En este punto, debe verter una cantidad muy pequeña de aceite vegetal en el recipiente y freír la cebolla hasta que esté clara. Esto se hace para que después de que se coloquen los champiñones, que necesariamente liberarán el agua durante el procesamiento, las cebollas no se vuelvan hervidas. Este método de procesamiento se usa a menudo en la cocina moderna cuando se trabaja con productos como champiñones.
Los hongos ostra se fríen durante 15 minutos, después de lo cualagregue los filetes al contenedor. De esta forma, un pollo en un multivarquet, cuya receta presupone el uso de una salsa cremosa, debe dorarse ligeramente. Luego, el modo se cambia para apagar y cerrar la tapa. En el transcurso del plato, puede mezclar un poco, pero es mejor dejar todo en este estado casi al máximo. Entonces, el pollo en un multivarque es mejor. La receta asume que la crema se agrega solo al final de la cocción. Al mismo tiempo, también cierre la tapa y cocine el plato por otros cinco minutos. Después de eso, apague el multivark y el contenido del contenedor se transfiere a un plato conveniente.
Sirviendo en la mesa
En sí mismo, tal carne se sirve como calientebocadillos. Se adapta perfectamente al vino o bebidas más fuertes. Además, el pollo en el multivark, cuya receta implica el uso de salsa de crema, se ve bien como una adición a casi cualquier guarnición. Sin embargo, muchos cocineros prefieren servirlo con arroz hervido o puré de papas. Para este plato, puedes servir diferentes salsas, que, combinadas con salsa, te darán un sabor y aroma increíbles.
