Cómo cocinar pescado negro en un horno

Cualquier pescado es rico en vitaminas y útilsustancias, mientras que el mar todavía contiene un mínimo de huesos y es agradable al gusto. Los dietistas recomiendan que incluya pescado en su dieta al menos una vez a la semana. ¿Pero cómo hacerlo de tal manera que satisfaga las preferencias de sabor de todos los nacionales?

Por ejemplo, puedes cocinar halibut en el horno convegetales. Para hacer esto, necesita una berenjena (puede reemplazar el calabacín), tomates frescos, cebollas. Las berenjenas y los tomates se cortan en círculos, cebollas y anillos. Las verduras son saladas y sazonadas. Las berenjenas se sumergen en harina y se fríen ligeramente con cebolla en aceite vegetal. En la forma aceitada y preparada, se colocan los vegetales fritos, sobre ellos se colocan círculos de tomates, en la parte superior se colocan pequeños trozos de fletán, se frota con sal y especias. El pescado se vierte con jugo de limón, si se desea, se prepara ralladura de limón rallado o queso de variedades duras. El halibut se cocina en el horno, se calienta a una temperatura promedio, aproximadamente media hora.

También puedes usar la receta comococinar halibut en el horno con champiñones. Para esto, se toman alrededor de 300 gramos de champiñones, 200 gramos de raíz de apio, un vaso de vino blanco, sal y especias por kilogramo de pescado. El estofado de apio en rodajas se cuece en una sartén con champiñones cortados hasta que esté medio cocido. Después de eso, las verduras se colocan en un molde, en la parte superior hay porciones de fletán. El plato está salado y salpicado al gusto. Aquí hay una copa de vino, una pequeña cantidad de jugo de limón. Durante media hora, el pescado se pone en el horno. Después de esto, la salsa resultante se drena suavemente y se prende fuego hasta que se evapora la mitad del líquido. Para probar, puede agregar un poco de azúcar en la salsa y sazonar con aceite vegetal. El halibut con verduras se presenta en un plato, se llena con la salsa resultante y se espolvorea con hierbas. Además de los hongos, puedes usar diferentes tipos de hongos, por ejemplo, agáricos de miel o hongos ostra.

Una de las recetas más simples, probablemente,es halibut en el horno, horneado en papel de aluminio. Para ello, toma el filete, frota con una mezcla de sal y especias, rocía un poco con jugo de limón, envuélvelo en papel de aluminio y envíalo al horno. A pesar de la aparente simplicidad de la receta, el resultado será un plato de pescado tierno y derretido en la boca, una guarnición a la que se puede añadir: una ensalada de verduras frescas o papas hervidas. Para obtener un sabor más jugoso, puedes poner una rodaja de tomate fresco en cada trozo de pescado.

Interesante y simple para preparar el fletán enhorno, cocinado en salsa de crema agria. Las porciones pequeñas se fríen ligeramente en una sartén. En la fuente para hornear, coloque los aros de cebolla en los que se coloca el pescado. A continuación, prepare la salsa en sí. Para esto, se agrega un poco de harina en mantequilla, crema agria, sal y especias. Todo el tiempo guisado, luego se vierte en un plato. Desde arriba, el pescado está ligeramente lubricado con jugo de limón y ralladuras de queso rallado. Prepare el plato durante aproximadamente media hora a una temperatura promedio.

Debe decirse que el halibut, cocido en el horno,perfectamente combinado con muchas verduras. Un sabroso halibut con brócoli o coliflor puede ser un plato delicioso y aromático, y también muy útil. Para ello, el pescado se corta en pequeños platos delgados, se frota con especias y sal, y se coloca en una bandeja para hornear. Esto también se pone brócoli, desmontado en la inflorescencia. El aceite de oliva se mezcla con jugo de limón. Los productos se lubrican con la mezcla resultante y, durante un tiempo, se colocan en el horno. Por lo tanto, el pescado cocido con verduras puede servir como un plato independiente o servido con un acompañamiento.

Para un halibut horneado, arroz o puré de papas son perfectos. Se puede preparar tanto en una mesa festiva como en un día regular, además, no lleva mucho tiempo.