Estamos preparando platos de fletán

Halibut: ¡pescado increíblemente delicioso! Y lo que es aún más notable, no se puede atribuir a productos caros, será asequible para casi todos. Ahora sabrá cómo cocinar dos nuevos halibut, con notas agregadas de cítricos.

Los platos de fletán no se pueden clasificar como complejos. Sin duda podrá disfrutar de toda su familia con una maravillosa cena.

Para hacer un delicioso halibut, necesitarás estos productos:

- 700 gramos de filete de fletán

- una cebolla

- un vaso de arroz;

- una naranja;

- un limón

- Una lima.

Cómo cocinar pescado de lenguado en el horno

Lo primero que debe hacer es quitar la cáscara de cítricos y rallarla. Después de eso, exprime el jugo de pulpa de fruta. Revuelve bien.

Los trozos de pescado se lavan y secan contoallas de papel. Ahora ponga en un tazón y vierta en él el jugo y la cáscara de la fruta. Deje en el refrigerador por un par de horas. Si desea que los platos de fletán lleguen justo a tiempo para la cena, debe marinarlos desde la mañana.

Recuerde, cuanto más tiempo el pezse mantendrá en el adobo, más tierno y sabroso resultará. Pelar y picar finamente la cebolla. En este momento, caliente el aceite vegetal en una sartén y fría la cebolla sobre ella.

Ahora enjuaga el arroz y sécalo. Si inicialmente seleccionaste arroz sancochado, no puedes hacer esto. Vierta el arroz en una sartén, que ya tiene una reverencia. Pimienta y sal todo. El arroz debe guisarse durante al menos 5 minutos. Y necesariamente interfiere con eso, de lo contrario, arderá.

Después de eso, vierta media taza de agua, espere a que hierva y cocine a fuego lento durante otros 15 minutos. Si lo desea, puede poner una pequeña cantidad de mayonesa en arroz.

El horno debe calentarse a 200 grados. Luego ponga la mitad del pescado en escabeche en la forma y encima del arroz. La siguiente capa es el halibut restante. Vierta el pescado con el adobo en el que estaba antes. Ahora cierre la lámina con la lámina y envíela al horno por al menos 20 minutos.

Ahora sabes cómo hacer deliciosos platos dehalibut. Créame, después de probarlos al menos una vez, querrá cocinar algo así una y otra vez. Y cualquiera de ellos será una buena forma de preparar una ensalada de verduras. Por ejemplo, griego. Después de todo, la dieta mediterránea se considera más útil.

Fletán salado en el vino

Hay una receta más interesante, sabrosa y, lo más importante, simple para cocinar halibut.

Ingredientes para plato principal:

- 800 gramos de filete de halibut;

- una cucharada de jugo de limón;

- dos cucharadas de vino blanco seco;

Ingredientes para el relleno:

- 50 gramos de mantequilla;

- 3 ramitas de eneldo y perejil;

- una cebolla

- 200 gramos de champiñones;

- un huevo

Ingredientes para el empanizado:

- dos huevos;

- tres cucharadas de leche;

- tres cucharadas de harina;

- medio vaso de galletas molidas;

- tres cucharadas de queso parmesano rallado;

- cuatro cucharadas de aceite de oliva;

- guisantes de pimienta negra;

- sal

Preparación

Enjuague el filete de halibut y córtelo en rodajasplacas de centímetro. Ahora prepare el relleno: enjuague los greens y picarlo. Pela las cebollas. Lave los champiñones Cocine el huevo duro. Cortar cebolla fina, huevo y champiñones.

Derrita la mantequilla en la cacerola, agreguehay una cebolla y champiñones. Luego freír todo por 7 minutos hasta que los productos se pongan dorados. Deje que todo se enfríe un poco, luego agregue el huevo y los verdes. Mezcle y sal.

Para hacer un empanado, debes batir en un tazón pequeño de huevos, agregarles sal y leche. En otro tazón, combine el queso y galletas molidas.

En cada una de las tiras de pescado, necesitas extender el relleno, enrollarlo y fijarlo con un palillo de dientes.

Precalentar el horno a 190 grados, al menos, se puso una rollos de pescado cocción en el horno y hornear durante 8 minutos.

Este maravilloso plato seguramente complacerá a todos en su familia.