Cómo cocinar salmón rosado jugoso en el horno: receta paso a paso
Cómo cocinar el jugoso salmón rosado en el horno? Este tema se vuelve especialmente relevante cuando quieres comer un plato sabroso y muy abundante. Cabe señalar que no hay nada complicado en la preparación de una cena de pescado tan fragante. Y para asegurarnos de esto, consideremos el método de su creación con más detalle.
Receta paso a paso para el salmón rosado jugoso en el horno
Ingredientes necesarios para el plato:
- perejil, eneldo (fresco) - en ½ haz;
- salmón rosado grande recién congelado - 1 o 2 piezas;
- mar de sal - agregar a discreción;
- limón grande - 1.5 piezas.
- aceite de oliva - 35 ml;
- mayonesa de contenido graso promedio - 200 ml;
- tierra negra a la pimienta (puede ser roja): unos pocos pellizcos;
- Bombilla bombilla grande - 2 piezas;
- zanahoria grande - 2 pz.
Proceso de procesamiento de pescado
Antes de preparar jugoso salmón rosado enhorno, debe ser procesado cuidadosamente. Para hacer esto, el pescado adquirido debe descongelarse, lavarse bien, extraer todo el interior y también eliminar la cola, las aletas y la cabeza. La cena de cocina puede ser variada: alguien prefiere hacer porciones en forma de filetes pequeños, y alguien hornea pescado entero. Decidimos hacer salmón rosado sin cortarlo en pedazos.
El proceso de preparación del adobo
¿Cómo hacer que el salmón rosado sea jugoso y delicioso? Para esto, se recomienda empapar previamente el pescado rojo en un adobo fragante. Para crearlo, necesita exprimir el jugo de 1 limón y luego agregarle mayonesa mediana en grasa, pimienta dulce molida, aceite de oliva y sal marina. A continuación, todos los ingredientes deben mezclarse con una cuchara y cubrir con ellos todos los pescados previamente procesados. Para absorber al máximo los aromas de las especias y otros componentes, es conveniente cubrirlo con una tapa y dejarlo a un lado durante 20-40 minutos.
Proceso de procesamiento de vegetales
Para entender cómo hacer jugoso salmón rosado enhorno, debe recordar que este plato se combina perfectamente con verduras como cebollas y zanahorias. Deben lavarse, limpiarse y cortarse en círculos finos. Del mismo modo, debe tratar la mitad del limón restante.
Formando un plato
Después de que el pescado se empapa en grasa ymarinado aromático, debe colocarse sobre una hoja grande de papel de aluminio y luego abrir al máximo la barriga y colocar alternativamente en ella los siguientes componentes: zanahorias, cebollas, hierbas frescas y rodajas de limón. El siguiente salado rosado necesita verter el adobo restante en los platos y envolverlo con papel de aluminio.
Tratamiento térmico
Para hornear un pez rojo en el horno, debe colocarse en una forma poco profunda o en una bandeja para hornear. Además, la unidad de cocina debe calentarse hasta 200 oC. A esta temperatura, el salmón rosado debe cocinarse durante al menos 45 minutos. Después de este tiempo, el paquete con el pez debe ser alcanzado y probado para determinar su suavidad.
Alimentación correcta para la cena
Ahora sabes cómo hacer un salmón rosado jugoso en el horno con verduras y verduras. Este plato se recomienda para la cena, junto con un plato de patatas hervidas, fritas o trituradas.
