Arroz con setas. Tales diferentes recetas

La mayoría de las mujeres simplemente adoran el arroz. Y no sólo porque es muy dietichen y fácil de asimilar, sino porque también es fácil de preparar. Sin embargo, existen tales opciones para cocinar arroz, que es poco probable que los hombres lo resistan. Estos son solo algunos de ellos.

Y para aquellos a los que les gusta la combinación de arroz y champiñones, presentamos la siguiente receta.

Arroz con champiñones y pollo con salsa de crema

Productos que necesitará:

• arroz;
• filete de pollo;
• setas;
• cebolla;
• verdes (eneldo, cebollas verdes, cilantro, ajo);
• crema agria;
• crema con un contenido de grasa de no menos del 10 por ciento;
• algo de sal;
• pimienta

El proceso de hacer tal arroz:
1. El filete de pollo se debe cortar en trozos pequeños y poner en una sartén, dejándolo languidecer.
2. Freír los champiñones en el aceite (cualquiera) y luego agregarlos al filete (cuando esté casi listo).
3. Luego agregue la cebolla (cebolla) al filete con champiñones.
4. Todos tostamos bien y al final agregamos las verduras cortadas y, luego de unos minutos, la salsa.
5. Prepara la salsa. Es necesario mezclar crema agria, crema, especias, ajo (picado) y un par de cucharadas de harina.
6. Si la salsa parece demasiado espesa, puede agregarle leche o agua.
7. La salsa preparada se puede servir sobre el arroz hervido o al final de la cocción, agregar el arroz y ponerlo en un fuego pequeño con la tapa cerrada hasta que esté listo.

Aquellos que se sientan a dieta o simplemente postulan deben satisfacer tal receta de arroz.

Arroz con champiñones y verduras

Ingredientes necesarios:
• una taza y media de arroz;
• cuatro vasos de caldo de pollo;
• dos cebollas (rojas);
• un kilogramo de champiñones;
• tres zanahorias (grandes);
• un pimiento (rojo);
• Mantequilla.

El proceso de cocinar arroz con champiñones y verduras:
1. En una sartén, caliente la mantequilla y fría los champiñones y una cebolla. Después de que todo el líquido haya desaparecido de la sartén, puedes sacarlo todo.
2. A continuación, agregue la mantequilla en la sartén y fría la segunda cebolla, la zanahoria rallada y la pimienta picada. Cuando las verduras estén ligeramente fritas, puede verter un vaso de arroz y mezclar bien. Luego agregue el caldo y continúe revolviendo, revolviendo constantemente. Cuando el caldo sea absorbido, agregue el arroz que quedó y un poco más de caldo.
3. Cuando el arroz esté casi cocido, debes quitarlo del fuego y dejarlo reposar un rato. Por lo tanto, resultará más friable y sabroso.

Y si no te gustan las recetas anteriores y quieres algo exótico, entonces arroz con setas en el este y arroz con queso en tailandés: esto es exactamente lo que necesitas.

Arroz con setas en el este

Ingredientes para esta receta:
• 250 gramos de arroz "Uvelka";
• 50-100 gramos de champiñones frescos (enlatados);
• una cebolla;
• uno - un vaso y medio de vino seco (blanco);
• dos o tres cucharadas de mantequilla;
• dos o tres cucharadas de queso;
• caldo o cubo de caldo ordinario;
• un poco de sal;
• Especias.

Cómo cocinar arroz con setas, receta oriental:
1. Calentar el aceite en una sartén y poner allí la cebolla picada y el arroz (bien lavado). Todo estofado, revolviendo. Cuando los granos de arroz se vuelvan transparentes, debes agregar vino y esperar un poco hasta que todo hierva.
2. A continuación, añadir los champiñones finamente picado y verter el caldo caliente. Cocine a fuego lento, mientras revuelve constantemente. Cuando el caldo se haya evaporado, es necesario añadir una nueva, y así hasta que todo esté listo. No se olvide de agregar condimentos (en base a su gusto).
3. Un plato preparado puede determinarse por el hecho de que es muy jugoso.
4. Cuando sirva arroz, espolvoree con el queso (rallado).

Arroz con champiñones y queso, receta tailandesa

Para preparar tal arroz necesitarás:
• 60 gramos de queso parmesano (rallado);
• 25 gramos de tomate (seco);
• 20 gramos de champiñones (secos);
• tres dientes de ajo;
• una cebolla;
• 180 gramos de arroz (marrón);
• 600 ml de agua (caliente);
• una cucharada de aceite de oliva;
• media cucharadita de salvia (seca);
• sal;
• pimienta (tierra).

La receta para el arroz:
1. Coloque los champiñones en un recipiente y vierta 350 gramos de agua caliente.
2. En otro recipiente, esparcimos los tomates y los llenamos con el agua que quedaba.
3. Ambos dejan los minutos durante veinte minutos.
4. Luego, removemos todo, escurrimos el agua en un recipiente y los hongos y los tomates se desmenuzan en pedazos medianos.
5. Picar finamente la cebolla y el ajo.
6. El arroz está bien lavado con agua.
7. Vierta el aceite de oliva en la sartén y tres cucharadas de líquido de mesa de tomates y champiñones. A continuación, agregue el ajo con cebolla y estofado hasta que se doren. Luego, debe agregar el resto del líquido, los tomates, las setas, el arroz, la salvia, la sal y un poco de pimienta. Todos deben ser llevados a ebullición.
8. Vierta el contenido de la sartén en un molde para hornear adecuado y póngalo en el horno a una temperatura de aproximadamente 180 grados.
9. El horno necesita unos cuarenta minutos (hasta que el arroz esté listo).
10. Cuando sirva arroz con champiñones, espolvoréelo con queso.

Buen provecho!