Asar en casa con vegetales y no solo

El camino al corazón de un hombre ... Correctamente, yace a través de élestomago Esta verdad es conocido por todos desde la infancia. talentos culinarios de sus maridos esposa aprecian nada menos, y tal vez incluso más que su apariencia. ¿Qué hombre puede resistir los delicados panqueques rellenos, borscht rico, chuletas jugosas y suaves? ¿Qué cónyuge no quiere mimar a sus fieles, habiendo cocinado un asado en casa, pescado relleno o gelatinas? Por supuesto, el ritmo moderno de la vida deja su huella, y las amas de casa tratan de preparar esos platos, que necesitan pasar un mínimo de tiempo. Por lo tanto, el asado en casa es una opción ideal para una cena familiar. Se prepara de forma sencilla y rápida, a la vez que resulta muy sabroso y satisfactorio.

Se requerirá cortar carne, papas,especias sal y cebollas. Carne cortada en trozos de 4-5 cm, sal y freír en una sartén hasta que estén medio listos. Cuando se sonrojan, se transfieren a platos resistentes al calor. Las papas y las cebollas se limpian y se cortan en trozos grandes (4-6 piezas) y se transfieren a la carne. Todo mezclado, agregar la mayonesa, la sal y las especias y poner al horno precalentado durante 40-60 minutos. Cuando se extrae el jugo transparente de la carne y las papas se ablandan, el asado se prepara para el hogar.

La receta puede cambiarse ligeramente agregándole vegetales.

Para cocinar el asado en casa en el horno conlas verduras necesitan limpiar un kilogramo de papas, una zanahoria y una bombilla. Para el gusto, puede agregar zucchini, berenjena o remolacha. Todo cortado en cubos. Las verduras se transfieren a una sartén y se fríen en aceite vegetal hasta que estén medio cocidas. Cinco minutos antes del final, debe agregar champiñones pelados y cortados en cubitos. Carne sin huesos cortada en pequeños trozos de 3-4 cm y también frita.

Todos los ingredientes se colocan en capas en una temperatura altaplatos: verduras, luego carne, nuevamente vegetales. Cubra con salsa. Para su preparación, pele la pimienta búlgara, las cebollas y las zanahorias y todo picado fino (puede estar en una licuadora), agregue sal, una cucharada de pasta de tomate y un poco de agua. Puede arrojar por el sabor de las especias o un par de dientes de ajo picado. Todo el guisado en la sartén durante 3-5 minutos y vierta la salsa de verduras y carne preparada. Ponga el asado en el horno y manténgalo allí hasta que esté cocido. Antes de servir espolvorear con hierbas picadas.

Para una fría mesa festivaestilo casero en macetas. La carne se puede tomar de cualquier forma, pero la carne de cerdo magra o de vaca es la más adecuada. Las papas se limpian y se cortan en cubos grandes, luego se fríen en aceite vegetal durante unos 5 minutos. Las cebollas se limpian, se cortan finamente y se fríen en una sartén por separado. Las zanahorias de tamaño mediano se cortan en anillos finos. Champiñones lavados, recién cortados en cubos y hervidos durante 10 minutos. La carne se lava, se corta en cubos pequeños y se fríe un poco, para que tenga una costra apetecible. Cuando se preparan todos los ingredientes, los productos se disponen en macetas prelubricadas con mantequilla. Debajo viene una capa de papas, luego una capa de carne, una capa de champiñones, cebollas, y al final un pequeño puñado de zanahorias. Encima de cada olla ponga una cucharada de pasta de tomate y crema agria y la mitad de laurel. Sal, pimienta y vierta los restos del caldo de champiñones. Las ollas se ponen en el horno durante media hora, y antes de servir espolvorear con hierbas.

En la cocina moderna es cada vez más posible cumplirun milagro de la tecnología - multivark. De hecho, este electrodoméstico hace la vida más fácil para las amas de casa. Al mismo tiempo, a menudo se preguntan cómo cocinar el asado en casa en el multivark. De hecho no hay dificultades especiales - las recetas provienen de exactamente el mismo que el de un horno convencional, un asado preparado en el modo de "hornear".