Comida rápida casera O una receta de hamburguesa

Si a los niños se les da libre albedrío, no pensarán en comergachas o sopa, limitada a hamburguesas, perritos calientes y otros alimentos de preparación rápida. Por supuesto, este escenario no se ajusta a los padres que están luchando para hacer sus comidas para niños no sólo son sabrosos, pero también es útil (al menos, por lo menos no es perjudicial, lo cual es muy difícil de esperar de la "comida rápida"). Por lo tanto, usted debe saber cómo hacer hamburguesas, hamburguesas y perros calientes en casa. Tales platos son perfectos para el desayuno, especialmente si el niño no es fácil de hacer algo para "empujar" la mañana antes de la escuela y servir como un buen aperitivo o una comida. Pueden ser tomados por el paseo, o un paseo, por ejemplo, en un termo, y se pueden preparar tales manjares, no sólo en el niño, sino también a sus amigos y disponer de picnic para niños alegres.

Con perros calientes es bastante simple: debe tomar un moño especial, poner una salchicha, agregar ketchup (o salsa casera), una variedad de verduras y verduras (opcional). La receta de la hamburguesa es un poco más complicada. En principio, puedes construir una apariencia de hamburguesa con productos adecuados: poner una chuleta en un panecillo redondo, agregar una hoja de ensalada, pepino en rodajas o en rodajas fresco, rodaja de tomate, salsa: esa es toda la sabiduría. Pero ese número puede pasar con los niños, y los niños mayores captarán de inmediato la astucia de los padres y dirán que no es una verdadera hamburguesa. Por lo tanto, debe recordar la receta correcta para una hamburguesa, para que pueda disfrutar de un plato delicioso y delicioso.

Los rollos para hamburguesas se pueden comprar listos, ypuedes hornearlas tú mismo. Para este propósito, dos tazas de harina necesario tomar un cuarto de cucharadita de sal en cucharadas de una hora y media de leche en polvo y la mantequilla (que pre-suavizar correctamente), una cucharada de azúcar, media taza de agua caliente, el comino y de sésamo para espolvorear. La tecnología de cocción es la siguiente:

- Mezcle la mitad de la harina con azúcar, leche en polvo, sal y mantequilla suavizada;

- agregue gradualmente agua (mientras mezcla cuidadosamente la masa);
- añadir a la masa recibida el resto de la harina, y poco a poco, pero no todos a la vez;
- Cubierto con una toalla para dejar en un lugar cálido durante una hora o un poco menos (como resultado, debe ser el doble);

- desmoronar la masa y dejar durante aproximadamente media hora más;

- para formar bollos redondos (un poco aplanados desde arriba y desde abajo), colóquelos en una bandeja para hornear engrasada, y déjelos reposar durante aproximadamente una hora;
- untar los bollos con mantequilla derretida, espolvorear con comino y (o) sésamo y enviar al horno durante 15-20 minutos. Hornee a temperatura media (190 grados).

Pero la receta de la hamburguesa no es solo un bollo, estambien relleno. Para cocinar una albóndiga sabrosa y correcta, necesitará 900 g de carne picada (preferiblemente carne de res), cebolla, sal, pimienta, aceite para freír. Agregue la cebolla picada (que también debe ser torcida en una picadora de carne), sal y pimienta, forme empanadas redondas, empanadas y fríalos por ambos lados en una sartén o parrilla. Para mejorar el sabor en una carne picada antes de freír, puede agregar un poco de salsa.

Y entonces todo es simple. Necesitamos tomar un bollo, cortar longitudinalmente en dos mitades, engrasar el fondo con mayonesa, poner una hoja de lechuga, chuleta cocida, trozo de pepino y tomate, un anillo de cebolla, agregar un poco de salsa de tomate y cubrir con la mitad superior. Esa es toda la receta de la hamburguesa. Si el niño prefiere hamburguesas con queso, debe agregar una rebanada de queso en el relleno. Por cierto, para los amantes de los pescados, usted puede cocinar las llamadas "pescaderías": bollos con tortas de pescado, un plato muy sabroso e inusual. En general, todo depende de las preferencias de los niños (y adultos) y de la fantasía culinaria.

Buen provecho!