Cerveza de cereza: un nuevo sabor basado en la tradición

La cerveza de año en año se está volviendo más y másUna bebida popular entre todas las secciones de la población. Las personas de casi cualquier nivel de prosperidad prefieren una bebida espumosa a todos los demás tipos de alcohol. Debo decir que el uso moderado

La cerveza para la comida es de beneficio excepcional para laorganismo Sin embargo, esto se aplica solo a las variedades de bebidas que se han cocinado de acuerdo con todas las condiciones tradicionales, así como a usar solo ingredientes naturales.

La cerveza tiene muchos gustos. El ligero amargor habitual de la malta y el lúpulo se puede diluir con notas de fruta. La cerveza de cereza o una bebida hecha sobre la base de una naranja, se consideran variedades no menos nobles. Además, el sabor dulce inusual de frutas y bayas jugosas hace que este tipo de bebida sea más popular en muchos países.

La preparación de la cerveza de cereza comenzó hace mucho tiempo. Muchas tradiciones han sobrevivido hasta el día de hoy. Es la observancia de recetas antiguas que garantiza un excelente sabor y sabor original. Pero no todas las marcas de bebidas intoxicantes merecen atención. El más cualitativo es la cerveza belga, checa y alemana. Una bebida con un maravilloso sabor dulce de cereza madura se extendió rápidamente sobre

en toda Europa Más tarde ya se vendió, y también se preparó en otros países del mundo. La receta original proporciona el contenido de fruta o jugo de bayas al menos 30%. Y esta condición es observada por varios fabricantes, que se consideran los antepasados ​​de la elaboración de la cerveza.

No es necesario beber con sabor a bayascomprar en una tienda o ir a Europa para él. La cerveza cherry se puede cocinar en casa. Para hacer esto, necesitas 1 kilogramo de bayas, 2 litros de agua, así como azúcar y levadura especial para el mosto. Calcule la proporción de la siguiente manera. En 1 litro de jugo debe haber aproximadamente 60 gramos de azúcar granulada y 2-3 cucharadas de levadura. Las cerezas deben estar maduras y sin barriles enfermos. Deben lavarse a fondo, luego verterse en una olla de esmalte. Después de esto, las bayas deben llenarse con agua y ponerse un gas fuerte. Después de que su futura cerveza de cereza hierva, sin disminuir el fuego, espere cinco minutos. El jugo de bayas preparado debe filtrarse cuidadosamente a través de una gasa. Cerezas exprimidas.

Mezcle el líquido resultante con el jugo restante. Agregue azúcar a la palanquilla. Lo enfriar todo a unos 25 grados y diluir la levadura de antemano en el jugo. Debe deambular. Tan pronto como esto suceda, será necesario agitar el contenedor diariamente, y también para eliminar la espuma formada. Después de una semana, la cerveza puede filtrarse una vez más, verterse en botellas, cerrar herméticamente y colocarse en un lugar oscuro y fresco.

Bebida casera hecha en casaresulta especial para el gusto y las cualidades. Esta cerveza está viva. Conserva todos los microorganismos beneficiosos de la fermentación, y el aroma se vuelve saturado y ácido. Esta bebida puede consumirse de forma segura en un volumen mucho mayor que el comprado, ya que no contiene conservantes ni colorantes.