Receta de ensalada de calamar con huevo. Ensalada muy sabrosa con calamar

La mayoría de las anfitrionas probablemente ya tengan un favoritoreceta para ensalada de calamar con huevo. ¿Pero quién dijo que debería estar solo? El calamar es un producto delicado y sabroso, puedes cocinar cualquier cosa, puedes comprarlo casi en cualquier tienda. ¿Y sabes que la carne de este marisco es mucho más útil para una persona que cualquier otra? Bueno, esta es una excelente razón para expandir tu horizonte culinario. Hoy vamos a detenernos en cómo puedes preparar una deliciosa ensalada con calamar, y así hacer felices a tus seres queridos y sorprender a los invitados.

Para preparar tales platos, el calamar por lo generalse usan hervidos Si a menudo no encuentras productos del mar, entonces debes saber cómo prepararlos adecuadamente. Cocine los mariscos no más de 2 minutos, la carne se volverá más densa y blanca, pero no más, de lo contrario el calamar se volverá muy duro, gomoso. Hierva el agua, la sal, agregue la hoja de laurel, los guisantes, toda la pimienta dulce y sumerja una carcasa limpia en ella. Cubra con una tapa, después de 2 minutos retire del fuego y drene. Puedes hervir varias carcasas a la vez, luego ponerlas en una bolsa y ponerlas en el congelador. Si es necesario, defree todo lo que necesite, así ahorrará su valioso tiempo.

El más simple

Esta es la receta de ensalada más fácil y rápida decalamar con huevo. Él puede ayudarlo en un momento en que los invitados llegaron repentinamente o tuvieron tiempo de preparar la cena por un tiempo. Es suficiente tener los productos principales en el refrigerador. Esta receta es una base maravillosa, puede agregarle algo y cada vez que aparezca una nueva ensalada en su mesa. Calamar, huevo, pepino y un poco de reabastecimiento de combustible: estos son los ingredientes principales. Solo se cortará en calamares, semitonos de pepino y cebollas frescas, se desmoronará el huevo duro. Un poco de sal y mantequilla: el plato está listo. El pepino marinado también es muy adecuado, en este caso, agregue un poco de ajo triturado y eneldo fresco, sabor y aroma.

Ensalada templada con guisantes y mariscos

Una gran receta para la ensalada de calamar con huevo, se puede utilizar como guarnición o un plato independiente. Tomará un mínimo de productos y algo de tiempo libre.

Necesitarás:

• 400 g de guisantes pelados (frescos);
• 1 chalote (finamente picado);
• 3 cdas. l. aceite de oliva;
• 1 limón;
• 4 calamar crudo (cortado en tiras);
• 50 g de mantequilla;
• Racimo de berros y un poco de perejil.

Cómo cocinar:

1. Ponga los guisantes en agua hirviendo con sal durante 3 minutos, luego sal con agua y deje enfriar.
2. Marinar los calamares: mezclarlos con aceite de oliva, jugo de limón, agregar un poco de pimienta negra y dejar reposar unos minutos.
3. Precalentar la mantequilla en la sartén, añadirAnillos de calamar marinado y freír ligeramente (3-4 minutos). La carne perderá su transparencia, sus bordes quedarán ligeramente doblados. Ahora vierta los guisantes aquí, aguante el fuego por un par de minutos más y despegue.
4. Un plato grande está cubierto con una capa de berro, en la parte superior, una mezcla cálida de productos. Adorne con perejil picado y cuartos de limón. Deliciosa ensalada con calamares listos.

Ensalada Italiana De Calamar

Se puede poner en una almohada de sus hierbas favoritas o en espaguetis recién preparados. Será sabrosa y fresca el segundo día.

Necesitarás:

• calamares preparados
• 2 cucharadas. l Jugo de limón, vinagre y aceite de oliva;
• 1 diente grande de ajo (chuleta);
• 1 cebolla mediana de la cebolla crimea (finamente desmenuzada);
• pimiento rojo dulce (cortado en tiras);
• varios tomates (la cereza se verá genial);
• 10-15 aceitunas (cortadas por la mitad cada una);
• Verduras frescas, pimienta molida, sal.

Cómo cocinar

Cortar en aros, y luego mezclar el calamar conCebollas, tomates, aceitunas y pimientos dulces, agregue las verduras picadas. Haga el aderezo por separado: el jugo de limón, el aceite, el vinagre y las especias se mezclan bien, agregue el ajo y vierta esta mezcla en el plato. Esta hecho

Ensalada de hinojo, calamar y naranjas.

Una receta interesante refrescará y llenará su menú de vacaciones con colores. La ensalada se vuelve nutritiva y fresca, ligeramente dulce y crujiente.

Necesitarás:

• ½ kg de frijoles frescos o congelados (hervir);
• ½ kg de calamar cocido (cortado en aros);
• 2 naranjas;
• 1 hinojo pequeño (corte fino);
• 1 limón, verdes y cebolla pequeña;
• aceite de oliva, vinagre de vino;
• pimienta molida, mostaza Dijon, sal.

Cómo cocinar

Hervir y enfriar los frijoles. Agrégueles calamares con cebollas, córtelos en mitades de aro y ralle 1 ralladura de naranja. Limpie a fondo y, después de retirar el papel aluminio de cada rodaja de naranja, agréguelos e hinojo al plato. Mezcle el jugo de limón, el aceite, el vinagre y una cucharadita de mostaza en un tazón, sazone con sal y pimienta. Rellena el aderezo para ensaladas y refrigera durante una hora. La ensalada estará sabrosa fría, de esta cantidad de productos se obtienen 4-6 porciones.

"Año Nuevo" con aguacate

El aguacate se combina perfectamente con los mariscos y el pescado, porque el plato saldrá ganando.

Necesitarás:

• ½ taza de arroz;
• ½ latas de maíz enlatado;
• 300-400 g de calamar cocido;
• 3-4 huevos;
• 1 pepino y 1 aguacate mediano;
• Verdes, mayonesa, medio limón.

Cómo cocinar

Cocer el arroz en agua con sal, enjuagar. La pulpa de una fruta tropical se cortará en lóbulos de tamaño mediano y se vierte el jugo de medio limón. Fideos de pepino cortados, chuletas. Cocer los huevos, enfriarlos y cortarlos y los cubitos de marisco. Combine todos los ingredientes en una olla, agregue el maíz enlatado (un poco de agua pre-sal). Queda por llenar nuestra creación con mayonesa. Para decorar, puedes picar unas cuantas plumas de cebolla verde y espolvorear por encima.

Ensalada de gambas y calamares.

Otra receta sencilla y rápida. Puedes rellenar con mayonesa o mantequilla, añadirle algo a tu gusto. Es nutritivo, sabroso y seguramente complacerá a su familia.

Necesitarás:

• cebollas verdes, perejil y ensalada fresca;
• camarones
• calamar;
• huevos;
• Un poco de jugo de limón, sal, mantequilla o mayonesa.

Cómo cocinar

Hervir los huevos, las gambas y las canales de calamar. Enfriar y pelar, cortar en trozos pequeños. Añadir a los verdes frescos, prisolite. Sazona con aceite y espolvorea con jugo de limón. Sencillo y de buen gusto.

Ensalada De Calamares Con Patatas Y Huevo

Una buena receta, se obtiene una excelente y especialmente adecuada para la ensalada de mesa de invierno. Calamares, huevo, pepino en vinagre y papas hervidas: una gran combinación.

Necesitarás:

• 2 cadáveres de calamar;
• 4 papas;
• un par de huevos de gallina;
• 2 pepinos (encurtidos);
• 1 puerro mediano, eneldo fresco;
• 100 g de crema agria (mayonesa);
• 1 cucharadita mostaza

Cómo cocinar

Patata bien lavar y cocinar "en uniforme", yHuevos duros. Dejar enfriar, limpiar y cortar en trozos pequeños. Pepinos picar cubos, finamente - verdes y cebollas. Calamares cocidos cortados en mitades de anillas. Ahora mezclamos todos los ingredientes y llenamos la golosina con crema agria y salsa de mostaza. ¡Hemos preparado una gran comida!

Ensalada con manzana, calamares y pepino fresco.

La receta de ensalada de calamar con huevo, manzana y pepino sin duda hará las delicias de los huéspedes. Es mejor tomar una manzana que no sea dulce, ya que le dará un sabor inusual al plato, este será su punto culminante.

Necesitarás:

• 1-2 calamares cocidos;
• 1 manzana grande;
• 1-2 pepinos frescos;
• 2 huevos duros;
• Verdes, sal y mayonesa.

Cómo cocinar

Cáscara de manzana y semillas, cortadas en cubitos pequeños. Machacar el calamar con huevo, cubos medianos - pepino. Revuelva Picar finamente las verduras, agregar a nuestro plato y rellenar con mayonesa.

Calamares y palitos de cangrejo con mayonesa y huevo.

Quizás alguien esté interesado en esta ensalada que ya se ha convertido en una favorita. Calamares, huevos, palitos de cangrejo y maíz son una gran combinación. Este plato es muy aficionado a los niños.

Necesitarás:

• maíz enlatado
• calamares cocidos
• 2 huevos (cocinar);
• embalaje palitos de cangrejo (o carne de cangrejo);
• Mayonesa, un poco de eneldo fresco.

Cómo cocinar

Todo es muy simple: un huevo, palitos de cangrejo y calamares se cortan en cubos. A ellos se les agrega maíz, eneldo finamente picado, aderezado con mayonesa. La golosina está lista.

Ensalada "de la Sirenita"

Esta es una comida abundante, con un sabor agridulce. Se verá genial en cualquier día festivo, si se planea una celebración: prepare los productos con anticipación, luego solo tendrá que cortarlos y servirlos en la mesa.

Necesitarás:

• 2 calamares;
• 3 huevos;
• 300 g de pechuga de pollo hervida;
• 1 manzana grande (no dulce);
• Cebolla pequeña, verdes, mayonesa.

Cómo cocinar

Quitar la cáscara de la manzana y cortarla en pequeños.Rodajas, calamares con huevo y cebolla, medio anillas. Conecta ahora todos juntos. Añadir la carne hervida (picada), las verduras picadas finamente. Sal un poco y llenar con mayonesa. Puedes decorar con verduras y rodajas de manzana.

Ensalada Con Queso Y Calamares

El jamón y el calamar con queso y huevo es una buena plataforma para hacer ensaladas de invierno. Los hombres apreciarán su trabajo: el plato es fácil, sabroso y satisfactorio.

Necesitarás:

• 2 cadáveres de calamar;
• 300 g de jamón;
• 200 g de queso duro;
• 3 huevos;
• 1 cebolla pequeña;
• Mayonesa, perejil, eneldo.

Cómo cocinar

Hervir y pelar los huevos, picarlos finamente. Mezclar el calamar a la mitad en rodajas con el huevo y la cebolla, agregar el jamón, cortar en cubos. El queso se puede rallar o desmenuzar en cubos (opcional). No te olvides de los greens. Queda por llenar nuestra golosina con mayonesa.

Ensalada De Champiñones Con Queso Fundido

Receta inusual, pero muy buena. Las setas y el queso le darán sabor al plato y el ajo lo saboreará. ¡Te encantará!

Necesitarás:

• 400 g de calamar (preparado);
• 400 g de champiñones;
• 2 quesos procesados;
• 2 huevos;
• 2 dientes de ajo;
• un puñado de nueces (núcleos);
• 2 cucharadas. l mayonesa y crema agria;
• eneldo, perejil.

Cómo cocinar

Huevos y champiñones deben hervir, enfriar y desmenuzarCubos medianos, medias anillas - canales de calamar. Rallar queso, es mejor pre-enfriarlo - será más fácil de frotar. Ahora mezcle el calamar con queso y huevo, agregue los champiñones y las verduras picadas finamente. Picar las nueces, saltear el ajo por la prensa. Combine esta masa con mayonesa y crema agria para obtener una salsa excelente. Rellenaremos nuestro plato con ellos y lo serviremos en la mesa.

En lugar de concluir

La carne de calamar es un gran producto, esDietética y muy útil. Pero recuerda que el sabor y aroma de los moluscos es muy delicado y refinado. Puede ser fácilmente interrumpido por otros ingredientes con un sabor y olor más pronunciado. Por lo tanto, trate de usarlos moderadamente o rechace en absoluto. Esperamos que nuestro artículo le ayude a familiarizarse con los productos del mar, y descubra nuevos e interesantes platos.