Ensalada "Cóctel de mar" con gambas y calamares. Cómo preparar una ensalada "Cóctel de mar"

¿Recuerdas la ensalada "Olivier" y "Herring under the fur coat"? "¡Es una pregunta extraña! Sí, ¡acabamos de prepararlos! "- dirá usted. Por supuesto, aquellos tiempos en los que estas ensaladas tradicionales y sabrosas aparecerán en nuestras mesas para todas las fiestas no pasarán. Pero diversificar la solemne mesa aún puede ser más útil y comidas ligeras. Uno de ellos es la ensalada "Cocktail del mar", que se prepara en varias interpretaciones y con una gran variedad de productos bastante asequibles. Este plato no solo es útil para nuestro cuerpo debido al contenido en él de una gran cantidad de nutrientes y vitaminas, sino también muy sabroso, satisfactorio y hermoso. Por lo tanto, abastezca las plumas y escriba recetas para ensaladas de mariscos.

Ensalada de "cóctel de mar" con gambas y calamar

Este es un plato muy satisfactorio y sabroso, que es adecuado no solo para las noches de gala, sino también para reuniones ordinarias con amigos. Entonces, para su preparación necesitaremos:

• calamar - 150 g;
• camarón - 150 g;
• mejillones - 150 g;
• rapans - 150 g;
• pulpo - 150 g;
• Palitos de cangrejo - 150 g;
• pepino fresco - 2 pzs .;
• aceitunas sin huesos - polnanochki;
• Pimienta búlgara (roja, amarilla, verde) - 3 pzs .;
• aceite de oliva;
• eneldo;
• jugo de limón - 1 cda. l.
• sal.

Un poco sobre el surtido de mar

Si no quiere comprar por separado cada unoingrediente, puede comprar una variedad de "Cóctel de mar", cuya característica es que todos los productos ya han sido limpiados, lavados y cortados. Por lo general, este cóctel incluye mariscos, camarones, mejillones, calamar, rapanes, pulpo y muchas otras especies marinas. Por lo tanto, para ahorrar su tiempo, esto es lo que necesita. Si aún decide comprar productos sin limpiar, aquí es necesario que trabaje un poco.

Proceso de cocción

Ensalada «Cóctel de mar» con gambas ycalamar "se prepara de la siguiente manera. Para empezar, cocinamos todos los mariscos listados en agua hirviendo y ligeramente salada. Se debe recordar que todos los mariscos deben someterse a un tratamiento térmico mínimo, no más de 2-3 minutos, de lo contrario se vuelven rígidos y pierden todas sus propiedades útiles. Por lo tanto, combine el agua de nuestro calamar hervido, mejillones, gambas, rapans, pulpo y enfríe. Y en este momento, preparamos otros ingredientes para nuestra increíble ensalada. Para hacer esto, los palitos de cangrejo se cortan en platos delgados, aceitunas - rizos, pepinos y pimientos pelados - pequeñas franjas. Mezcle todos los ingredientes, sal, sazone con aceite de oliva y jugo de limón, espolvoree abundantemente con eneldo finamente picado. Todo, nuestra ensalada "Cóctel de mar" con gambas y calamares está lista. Buen provecho!

Ensalada de calamar "Delicioso calamar"

El próximo plato de calamar es increíblemente sabroso, útil y hermoso. Para su preparación necesitaremos:

• calamar - 400 g;
• Palitos de cangrejo - 300 g;
• maíz enlatado - 1 jarra;
• pepinos frescos - 3 piezas.
• pimiento rojo, amarillo, verde;
• aceitunas sin huesos;
• ensalada - 1 manojo;
• eneldo, perejil, cebollas verdes;
• aceite de oliva;
• jugo de limón - 2 cdas. l.
• ajo - 1 diente;
• sal.

Proceso de cocción

Receta para ensalada de calamar "Delicioso calamar"Es muy sencillo, para empezar en una sartén, vierta un poco de agua, añadir un poco de sal, esperando a hervir, poner marisco posterior pelado y cocinar durante 3 minutos, no más. Lo sacamos y lo secamos. palitos de cangrejo cortadas en rodajas, pepinos y pimienta - juliana, aceitunas - anillos. Ensalada verde, el ajo deja pasar a través del enamoramiento del ajo. Mezclar los calamares, palitos de cangrejo, pepino, pimientos, aceitunas. Preparamos la estación de servicio Para ello, mezclar el aceite de oliva, jugo de limón, ajo y vestida con nuestra comida. Arriba con muchas rociadas con hierbas. Como se puede ver, la ensalada de calamares receta "delicioso kalmarchik" muy simple. Buen provecho!

Cómo preparar la ensalada "Cóctel de mar" bajo mayonesa

Otra gran versión del plato de mariscos, que gustará incluso al gourmet más exigente. Para su preparación necesitaremos:

• calamar - 150 g;
• mejillones - 150 g;
• rapans - 150 g;
• camarón - 150 g;
• Palitos de cangrejo - 150 g;
• huevos - 4 piezas;
• mayonesa;
• col de mar enlatada - 150 g;
• verdes.

Proceso de cocción

En una olla vierta un poco de agua y podsalivaem,Esperamos por hervir y ponemos nuestros mariscos allí. Cocinamos por 2-3 minutos. Nosotros removemos, limpiamos, cortamos y secamos. Los huevos los cocinan y los cortan en platos pequeños. Con palitos de cangrejo hacemos lo mismo. Mezcle nuestro marisco con palitos de cangrejo, huevos, col marina, sazone con mayonesa y espolvoree abundantemente con verduras en la parte superior. Aquí hay otro "cóctel de mar". Ensalada con mayonesa y mariscos está listo. Buen provecho!

Ensalada de cóctel de mar con tomates cherry

Como el ingrediente principal en este plato es el surtido de mar. Entonces, para su preparación necesitaremos:

• surtido de mar (calamares, rapanes, mejillones, gambas, pulpo);
• la ensalada es verde;
• queso duro - 200 g;
• tomates cherry - 5 piezas;
• aceitunas sin picadura - 1 olla;
• ajo - 2 dientes;
• mayonesa;
• salsa de soja;
• verdes.

Proceso de cocción

Abrimos el paquete con mariscos y, nodescongelar, echarlos en una sartén, se vierte con aceite de oliva. Freír durante 4-5 minutos. Sacamos, secamos. Cortamos los tomates en 2 partes, el queso se frota con un rallador normal, cortamos las aceitunas con anillos, ensalada rvem. Ajo pasamos a través de ajo, agregamos un poco de salsa de soja y mayonesa, mezclamos. Ahora decora nuestro encantador plato. En el plato, primero ponga la ensalada desmenuzada, luego los mariscos secos, vierta el aderezo, esparza los tomates cherry y las aceitunas, vuelva a regar la salsa, espolvoree queso y verduras. Eso es todo, nuestra ensalada "Cóctel de mar" con gambas y calamares está lista. Buen provecho!

Ensalada caliente con calamar y verduras al horno

Esta deliciosa ensalada de calamar, con una foto de la que se familiarizará a continuación, no solo servirá para una fiesta ruidosa, sino también para una cena romántica. Para su preparación necesitaremos:

• calamar 200 g;
• calabacín - 150 g;
• tomates - 150 g;
• cebolla - 1 pieza;
• pimienta búlgara - 2 pzs .;
• huevo para masa - 1 pieza;
• ensaladas verdes y rojas;
• aceite de oliva;
• verdes.

Proceso de cocción

Los calamares se limpian, cortan con anillos y se fríen endurante 4-5 minutos en la mezcla de huevo. Sacamos, secamos. Las verduras son mías y cortadas en anillos. Salado, servido con aceite, envuelto en papel de aluminio y puesto en el horno durante 20 minutos. En el plato, coloque las ensaladas rojas y verdes prelavadas y secas, luego fríalos en un calamar maltratado y encima de las verduras enfriadas. Viertamos con aceite y espolvoree con hierbas. Eso es todo, nuestra ensalada de calamar está lista. Buen provecho!

Como puede ver, el "Cocktail de Mar" tiene un grannúmero de opciones diferentes. Y lo más importante, está preparado a partir de productos bastante asequibles y con un mínimo de costos de tiempo, por lo que de repente los huéspedes inesperados no se quedarán sin un regalo. ¡Disfruta tu tiempo con amigos!