Deliciosos y exuberantes buñuelos con manzanas en leche y levadura
Panqueques con manzanas en la leche se pueden preparar a partir dediferente base. Hoy decidimos presentar a su atención cómo hacer un postre de una masa de levadura. Gracias a esta receta única, puede en cualquier momento complacer a sus seres queridos con un delicioso y delicioso caramelo de frutas.
Panqueques con manzanas en la leche: receta paso a paso
Componentes necesarios para la masa y el relleno:
- harina de trigo tamizada - 200 g;
- manzanas de variedades dulces - 3 piezas;
- huevo pollo grande - 1 pc;
- grasa láctea - 250 ml;
- azúcar de arena - 1 cuchara grande;
- levadura seca granulada - 2/3 de una cuchara de postre;
- el mar salado no es grande, agrégalo al gusto;
- aceite vegetal refinado - para asar platos;
- azúcar en polvo - para decorar los platos (salpicaduras).
Preparación de la masa
¿Has decidido hacer panqueques con manzanas en la leche? Para empezar, mezcle cuidadosamente la base de levadura. Para hacer esto, es necesario calentar la leche grasa, disolver el azúcar y la sal en ella, y luego verter la levadura granulada y esperar a que se hinchen (7-10 minutos). Además, se requiere la base para romper el huevo de gallina y extender gradualmente la harina de trigo. Cuando tenga una masa viscosa, cúbrala con un paño denso y déjela en una habitación caliente durante 1,5 horas. En el proceso de hinchazón de la base de levadura, se recomienda revolver intensamente con una cuchara.
Procesamiento de fruta
Deliciosos panqueques con manzanas preferiblemente deben prepararse a partir devariedades dulces de frutas maduras. Deben lavarse bien, pelarse (si es demasiado duro) y luego cortarse en círculos de hasta 5 milímetros de grosor. En este caso, cada pieza de manzana debe limpiarse de la caja de semillas (para que en el postre no haya elementos duros). Se requiere procesar la fruta inmediatamente antes de freír los panqueques, de lo contrario se volverán negros.
Tratamiento térmico
El principio de tostar tal postre prácticamente nodifiere de un plato similar con kéfir, pero sin fruta. Sin embargo, vale la pena señalar que los panqueques con manzanas en la leche se extienden en la sartén de una manera diferente. Por lo tanto, debe tomar una olla, agregar un poco de aceite y calentarlo mucho. Después de esto, se requiere que baje completamente el círculo de frutas en una masa de levadura viscosa. A continuación, la manzana en la masa se debe colocar en un plato caliente y se fríe en ambos lados a fuego medio. En un momento en una cacerola estándar, puede hacer de 4 a 7 deliciosos panqueques. En el proceso de tratamiento térmico, tales productos se volverán muy exuberantes, suaves y rosados.
Después de que el primer lote de panqueques esté listo,que deben ser colocados en un plato grande y verter sobre la sartén un poco de aceite y poner la fruta en la masa. Al final de la colina de la deliciosa y delicada pastelería se recomienda espolvorear generosamente con azúcar en polvo.
Cómo servir el postre
Panqueques con manzanas (con foto se pueden encontrar eneste artículo) se sirven a la mesa en forma caliente o caliente. Para un plato tan dulce y sabroso, espolvoreado con azúcar en polvo, definitivamente debe servir té fuerte, así como productos como miel floral, mermelada, leche condensada, etc.
