Ensalada "Tsarskiy"

Durante miles de años las personas han estado desarrollandopreferencias gastronómicas, se formaron hábitos alimentarios. Como resultado, encontraron expresión en recetas peculiares de una u otra cocina nacional. Diferentes pueblos hoy tienen sus propias tradiciones en el campo de la nutrición, sus platos interesantes y sabrosos, incluidas las ensaladas.

En este momento hay muchos tipos de ensaladas de carne, pescado, frutas y verduras; hay ensaladas servidas refrigeradas, y hay quienes comen caliente.

Usted es libre de elegir productos de ensalada, ustedPuedes dar rienda suelta a tu imaginación y usar cualquiera de tus ingredientes favoritos. Sin embargo, no olvides que todos deben encajar bien entre ellos.

En los últimos años, las ensaladas de mariscos se han vuelto especialmente populares.

Y hoy te sugiero que prepares una ensalada "Tsar".

La ensalada "Tsarsky" se distingue por su suave yexquisito gusto Es muy nutritivo, útil (todos los ingredientes son ricos en vitaminas y oligoelementos) y es bastante fácil de preparar. Este plato será un adorno de cualquier mesa.

Hay varias recetas para esta ensalada. Considere los cuatro más comunes de ellos.

Receta "King's" receta número 1:

Necesitamos una papa hervida, unaBanco de atún enlatado, una cabeza de cebolla morada dulces, una zanahoria hervida, tres huevos duros, mayonesa, caviar rojo (como decoración) y un par de ramitas de perejil.

Huevos, zanahorias y patatas son necesarios por adelantadohervir y enfriar Luego, debes dividir los huevos en yemas y ardillas. Todos los ingredientes se rallan en un rallador grande. Desmontar el atún en trozos pequeños. Corta las cebollas en trozos pequeños. En la ensaladera, debe diseñar todos los componentes en las capas. La primera capa es patatas. El segundo es el atún. Tercero - cebollas. El cuarto es zanahorias. El quinto es yema de huevo. Luego está la mayonesa y luego las claras de huevo. La ensalada puede decorarse con caviar de salmón y hojas de perejil.

Receta "King's" receta número 2:

Necesitamos cinco huevos duros, doscientosgramos de queso de variedades duras y la misma cantidad de pescado rojo salado a la luz, aproximadamente cincuenta gramos de mantequilla (al gusto), aceitunas, mayonesa, dientes de ajo, verduras.

Esta ensalada real también se presenta en capas. La primera capa consiste en huevos rallados, en la parte superior - mayonesa con ajo. La segunda capa - queso rallado, ligeramente espolvoreado con pimienta negra, en la parte superior - mayonesa con ajo. La tercera capa se pone pez rojo cortado en tiras. La cuarta capa - mantequilla de helado rallado. El aceite es seguido por aceitunas finamente picadas. La ensalada preparada puede decorarse con ramitas de perejil y patas de eneldo.

Receta "King's" receta número 3:

Necesitamos trescientos gramos de camarón hervido,un paquete de palitos de cangrejo, hervido calamar tres huevas de salmón tres cucharadas de tamaño medio, de ciento cincuenta gramos de queso, un pequeño diente de ajo y un poco de salsa o mayonesa.

En agua salada hierva el camarón y el calamar. Palitos de cangrejo y calamares cortados en tiras pequeñas. Grandes camarones cortados por la mitad, pequeños permitidos enteros. Rejilla de queso El ajo debe pasar a través de una prensa especial. Agregue caviar, mayonesa. Todo se mezcla. Si lo desea, puede sal.

Receta "King's" receta número 4:

Necesitaremos los siguientes productos: papas - 250 gramos, carne de pollo blanca - 200 gramos, champiñones encurtidos - 150 gramos, pepinos frescos - 100 gramos, huevos - 4 piezas, sal y pimienta - al gusto.

Como ingredientes para la salsa, debe usar tres yemas, dos cucharaditas de azúcar, 150 gramos de crema agria, un poco de sal, pimienta roja, clavo de olor y jugo de limón.

Hierva las papas, luego fría, limpia ycortar en pedazos pequeños. Cocine la carne de pollo y córtela en rodajas. Champiñones marinados (preferiblemente - champiñones) enjuagar, secar y cortar en rodajas finas. Mezcle con papas y carne. Agregue el pepino triturado. Los huevos hierven, pelan y cortan, y luego se agregan a la ensalada. Sal y pimienta el plato.

Para la salsa, bata las yemas de huevo junto con el azúcarpolvo Agregue la mezcla resultante a la crema agria enfriada. Sal y pimienta Moler y agregar clavos a la salsa. Agregue jugo de limón al gusto. Sauce golpeado.

Sazonar la ensalada con salsa y dejarla en remojo. Antes de la fiesta y tratar a los invitados, puede decorar el plato con hierbas.

¡Disfruta de tu apetito!