Donuts en leche condensada: una receta para cocinar. Cómo cocinar deliciosas donas con leche condensada?
¿Cómo cocinar donas con leche condensada? La receta de este plato es bastante simple, ¡pero los productos son increíbles! Durante 20 minutos puede cocinar dulces tan deliciosos que crean inmediatamente un ambiente festivo en la casa.
Rosquillas en leche condensada. Receta clásica
Los ingredientes son necesarios para la preparación:
- leche condensada - 1 banco;
- huevos - 2 piezas;
- soda - 1 cucharadita,
- jugo de limón para refrescar soda;
- harina (por ojo);
- rast de aceite Para freír - un vaso.
Cómo cocinar rosquillas en leche condensada.
Verter la leche condensada y los huevos en el recipiente, batir bien la mezcla. Soda para extinguir en una cuchara y agregar a la leche condensada, revuelva nuevamente. Ahora necesitas agregar harina y amasar la masa elástica y suave.
Enrolle pancake de 1 cm de espesor sobre la mesa. Cortando círculos en trozos - espacios en blanco de futuras donas. Ahora, calienta el aceite en una sartén, pon los anillos y fríe por ambos lados hasta que adquieran un color oscuro a miel.
Donas sacar una cuchara ranurada. Para eliminar el exceso de grasa, es bueno colocarlos en toallas de papel de inmediato. Los productos terminados se pueden condimentar con azúcar en polvo. Un gran gusto por los dulces puede mancharlos con mermelada.
Rosquillas en leche condensada: una receta de Julia Vysotskaya
Ingredientes necesarios:
- un banco de leche condensada;
- 4 huevos;
- 1 cucharadita soda;
- una pizca de sal;
- 0.5 kg de harina;
- Aceite para freír;
- azúcar en polvo.
Para cocinar rosquillas con leche condensada, vierta la leche en los platos, ponga los huevos y mezcle todo bien. Luego, agregue soda, sal y harina, amasar la masa pegajosa, agregando harina constantemente.
Ahora necesitas formar anillos. Esta hecho Genial Vierta la mantequilla en una cacerola, caliéntela y deje caer la primera porción de donas. Necesitas conseguirlo cuando adquieran un hermoso color marrón oscuro. No necesitamos exceso de grasa, por lo que, después de freír, colocamos los productos en toallas de papel. Resulta donas muy exuberantes y sabrosas, que por su belleza y más dulzura se pueden pulverizar con azúcar en polvo.
Donuts en leche condensada marrón
Estos son donuts muy interesantes en la leche condensada. La receta dice que, en lugar de la habitual leche condensada, se debe utilizar hervida, el llamado toffee.
Para preparar el plato, necesitas estos ingredientes:
- 30 g de levadura;
- 2,5 tazas de harina / s;
- un vaso de agua;
- 20 g de azúcar;
- 2 tazas de aceite vegetal para freír y masa (cuchara);
- sal.
En este caso, la masa para donas con leche condensada.cocinar un poco más duro O mejor dicho, no más duro, sino más largo, porque nuestra base es la levadura. Cabe señalar que las donas están hechas de una masa rica más exuberante y voluminosa, por lo que los productos están diseñados en forma de grumos, no rizos. Todo el mundo debería saber cómo hacer masa de levadura. Calentar un poco de agua, disolver la levadura, añadir un poco de azúcar. Verter la masa hinchada en la harina tamizada, amasar la masa, cuya consistencia se asemeja a la crema espesa. Dejar que suba (caliente).
Entonces, tenemos una base. Espolvoree las manos con harina con harina y, pellizcando los trozos de masa, forme bolitas de ellos. Necesitan poner una cucharadita de leche condensada hervida (se llenará). Ahora queda cerrar los bordes para formar un bulto liso y redondo. Para freír es mejor tomar una olla de hierro fundido. Vierta el aceite en ella (refinado), hierva las rosquillas en ella. En este caso, el aceite debe cubrirlos por encima del medio. En el proceso de freír, las donas deben voltearse con una cuchara ranurada o una cucharada para que se vuelvan rojas por todos lados.
Las donas terminadas deben deshacerse del exceso de grasa y adornarse con azúcar en polvo. ¡Todo, es hora de llamar a los hogares a la mesa!
Dulces para toda ocasión: rosquillas de levadura con leche condensada.
Ingredientes necesarios:
- levadura - 25 g;
- vaso de agua;
- azúcar - 2 cucharas grandes;
- aceite de girasol - 2 cdas. l.
- Harina de alta calidad - 2,5 vasos.
Una característica distintiva de esta receta esque no requiere huevos ni margarina, pero el azúcar se necesita mucho menos que en la masa para hornear. El resultado son productos exuberantes y voluminosos y, además, no tienen un alto contenido de calorías. Además, tales dulces pueden incluso ser cocinados durante el post.
Desmenuce la levadura en un bol, agregue azúcar, agregueUn poco de agua y agitar todo. Cuando la masa esté cubierta con espuma, vierta el agua restante, vierta un vaso de harina, mezcle bien. Cubra los platos con una toalla limpia y póngalos en un baño de agua tibia.
Después de 10 minutos, llene el último vaso de harina, haciéndolo lenta y cuidadosamente. También agregue 2 cucharadas de aceite vegetal, revuelva y envíe nuevamente al baño de agua.
Después de unos 10 minutos, la masa debería subir. Ahora necesitas el restante 0.5 art. Tamizar la harina en un recipiente con la base, aplastar suavemente la masa con las manos. Así de fácil es preparar masa magra de levadura para donas con leche condensada. La receta le permite utilizar no solo leche condensada, sino también mermeladas o incluso mermelada como relleno. ¿Te imaginas el deleite de un niño que descubrió una baya entera dentro de una golosina?
Rosquillas de chocolate con leche condensada.
¡Chocolate, e incluso con leche condensada! Estas donas son probablemente el sueño de los dientes dulces más famosos. Resulta que son muy dulces, incluso un poco empalagosas, pero, como dicen, los compañeros no tienen sabor ni color.
¿Qué ingredientes se requieren? La lista es bastante simple:
- leche condensada (se puede hervir) - media lata;
- huevos - 2 piezas;
- azúcar glas para decoración;
- levadura en polvo - 1 cucharadita;
- cacao en polvo - 3 cdas. cucharas
- sal - una pizca.
Por cierto, en este caso, se recomienda no usar aceite de girasol, sino aceite de maíz, ya que es menos graso y calórico. Además, pueden usarse pasas, nueces o chocolate como relleno.
Cómo cocinar donuts de chocolate.
Así, preparar la masa con leche condensada. Primero, con una licuadora, debes batir los huevos con sal, agregarles leche condensada, verter el cacao y la levadura en polvo. Todo mezclado. Tamizar la harina allí y amasar la masa. Al mismo tiempo, debe agregar harina tanto que la masa salga suave. Si está apretado, entonces las rosquillas resultarán ser de goma o duras, pero no deberían serlo. Los donuts son suaves, esponjosos y voluminosos.
Por lo tanto, es necesario dar forma a la salchicha, a partir de la cualCortar en trozos y moldear bolas de ellos. Si se proporciona relleno, entonces necesitan hacer hendiduras. Las bolas se asarán muy rápidamente, por lo que debe hacer todas las donas de la masa cocida a la vez.
Necesitas freír en una cacerola profunda o enpan. No lamentamos el petróleo: necesitará tanto que los grumos en él casi se ahoguen. Esto asegurará entonces un tostado y dorado uniforme. No hay necesidad de tratar de cocinar todos los donuts a la vez. Es mejor hacer varios enfoques, pero para obtener productos de calidad. Por lo tanto, vamos a freír en pequeños lotes. Es muy importante observar el régimen de temperatura: la temperatura debe ser "óptima", y no alta, ni baja. De lo contrario, las donas o se queman inmediatamente, o absorben todo el aceite.
Listos bolas para conseguir, extendidas sobre una toalla. Luego condimentar con azúcar en polvo. Donas de chocolate de masa con leche condensada están listas para el consumo.
Rosquillas con leche y leche condensada.
Tenga en cuenta que este es también el tipo de "levadura" de donas. Ingredientes requeridos:
- leche condensada - banco;
- Harina de excelente calidad - 300 g;
- leche entera - un vaso;
- huevos - dos;
- levadura fresca - 25 g;
- ciruelas - 25 g;
- Sal, aceite para freír.
Cocinar golosinas!
En un bol verter la leche tibia, poner la levadura,Azúcar y revuelve todo. Dejar reposar durante 15 minutos (en un lugar cálido). Agregue a la masa de huevo, mezcle y agregue ghee, y luego vuelva a mezclar bien. Ahora poner la levadura, la harina, tamizar y mezclar con sal. Amasar una masa suave y suave y dejarla por una hora, cubierta con una toalla limpia en la parte superior.
Espolvoree la superficie de la mesa con harina, ponga masa y córtela en bolas (no más de 10 piezas). En el medio de cada tocho ponga el relleno (cuchara de leche condensada). Edge un buen pellizco.
Calentar en una sartén o en una sartén de hierro fundido.Mantequilla y disponer la primera porción de donas. El aceite debe cubrirlos casi hasta la parte superior. Listos donas para obtener una cuchara ranurada o una cuchara, coloque una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa. Decorar los donuts terminados con azúcar en polvo.
Ahora ya sabes cocinar rosquillas con leche condensada. ¡Llame a sus amigos, ponga la mesa y elogie a sus seres queridos! ¡Que tengas una buena fiesta de té!