Magdalenas en moldes de silicona. Recetas y consejos
Entre una amplia gama de magdalenas para hornearocupan su propio lugar especial. Esto puede explicarse solo por la simplicidad de su preparación, por la variedad de posibles adiciones y por las excelentes cualidades externas y de sabor.
Los cupcakes hornean grandes y pequeños, dulces y no mucho. Todo depende únicamente del deseo de la azafata hábil o de los deseos de sus invitados.
A pesar de la facilidad de preparación de los cupcakes,a veces todavía no pueden lograr su idealidad: la masa está demasiado seca, es demasiado "húmeda". La condición ideal de las tortas preparadas es cierta frialdad y vuelo de imaginación. Solo la imaginación de la amante puede convertirse en una simple torta, una obra maestra culinaria realmente inusual.
Recuerda cómo pastelería horneada en el pasado: enormes moldes de hierro, una gran cantidad de aceite para lubricarlos, problemas con la excavación de cupcakes listos para usar. Hoy, la elección de todo tipo de formas especiales para hornear es sorprendente por su variedad. Pero, por supuesto, cada segundo dueño experimentado de una casa grande (o pequeña) sabe que lo mejor son magdalenas en moldes de silicona. Las recetas para su preparación son las mismas. Aquí presentaremos algunas de las recetas más originales para hornear cupcakes.
Magdalena con pasas. Una característica especial de esta receta es la presencia de crema agria en la masa (aunque, por supuesto, puede prescindir de ella).
Para preparar cupcakes de acuerdo con esta receta,Necesitarás: 3 huevos, 2 vasos de harina, 1 vaso de azúcar, 100-150 gramos de crema agria y 4-5 cucharadas de aceite vegetal, refresco. Un vaso de pasas, necesariamente, vainillina, si lo desea.
Para obtener los keksiki más deliciososmoldes de silicona para esta receta, debe moler los huevos inmediatamente con vainillina y azúcar, agregar una mezcla de Smentana y mantequilla. Después de que la harina se agrega con soda y revuelva la masa a una consistencia uniforme. Las amas de casa experimentadas afirman que la masa para los muffins debe ser lo suficientemente espesa, pero es bueno verterla.
Enjuague las pasas, séquelo bien, póngaloen los platos y agregue algunas cucharadas de harina. Agite el recipiente con pasas para que la harina cubra por completo cada cáscara, esto no ayudará a calmarlos cuando esté horneando.
Sí, puedes lubricar el molde de silicona con aceite. Y no se puede lubricar. Todo vendrá con experiencia, y verá lo que es realmente importante para usted y su horno.
Antes de poner los muffins en el horno, caliéntelo hasta 200 grados. Vierta la masa en moldes para que la tercera parte quede libre (recuerde que los pastelitos se levantan).
El grado de hornear cupcakes se verifica como estándar.- palo de madera. Existe la posibilidad de que si hay varios pequeños en una forma, tendrá que inflar un poco para verificar que estén listos, pero no exagerar en el horno.
¡Espolvoree los muffins preparados con azúcar en polvo y diviértase!
¿A quién de nosotros no le gustan los muffins de requesón en latas de silicona? Las recetas para este producto también son variadas, pero prácticamente nada nuevo se puede aprender de ellas.
Lo más destacado de la receta muy original, quizás, es agregar un trozo de chocolate a la masa.
Para hacer esta receta, necesitará: 4 huevos, 3 tazas de harina, 350-400 g de margarina, queso cottage y vainilla.
El proceso de hacer tales cupcakes es prácticamenteigual que el anterior: todo se vierte junto, la harina se ahoga en tres dosis, es mejor extinguir la soda (puede ser vinagre y jugo de limón) Para que las piezas de chocolate se adapten al gusto de todos, rompa la barra de chocolate en trozos pequeños (pero no migajas). Esto hará que los muffins en latas de silicona, las recetas para su preparación sean aún más deseables para sus seres queridos.
La cocción se puede preparar en formas de silicona, y usted puede hacer muffins en moldes de papel. Estas formas se pueden encontrar en cualquier supermercado de la ciudad, o puede hacerlo usted mismo (pero tiene que trabajar duro).
Las recetas de muffins son todavía muy, mucho: Chocolate, limón, mármol. ¿Ya no estás atormentado por la duda sobre si los esfuerzos valen la pena de los muffins en moldes de silicona? Las recetas no son diferentes de cocinar en formas de hierro ordinarias, y el sabor y la textura a veces son mucho mejores.
¡Disfruta de tu comida, caballeros!
