Ensalada "Diez" - productos favoritos durante todo el año

Billets para el invierno: esta es una etapa importante de cada año, que tiene un valor especial y al mismo tiempo una dificultad para cada amante.

En esta temporada tan dura, el cuerpo como nunca antesrequieren fibra vegetal, vitaminas y minerales, que son tan ricos en todos los vegetales, hierbas y raíces. Y aquellos que crecieron en el invernadero no son tan naturales y útiles. Es por eso que hay muchas recetas especiales de invierno: "Taste of August", "Valentine" y lechuga "Diez" para que quepan en latas lo mejor posible. Ayudan a preservar al máximo las propiedades útiles y el sabor de todos los componentes, lo que claramente complacerá a su hogar para la cena. Todos estos platos incluyen berenjenas, generosamente dotadas de naturaleza con vitaminas B1, B2, B5, C y PP, así como pectinas y proteínas, potasio, hierro, magnesio, calcio y fósforo. Este es uno de los vegetales más bajos en calorías, y por lo tanto, su uso no puede ser demasiado restrictivo. Por lo tanto, podemos decir con seguridad que la ensalada "Diez", "San Valentín" y "Sabor de agosto": esta es una de las mejores opciones para la cosecha de invierno. Se pueden usar no solo como un bocadillo frío, sino que también se agregan a la carne en la preparación de asado, lagman y otros platos, y como una guarnición compleja con cereales.

Preparación de

Si prefiere la ensalada "Diez", la receta para estoútil pieza de trabajo sin duda le complace con su simplicidad. Para él, solo necesitan berenjenas, pimientos dulces, tomates maduros y bulbos de tamaño mediano, cada vegetal tiene 10 piezas cada uno. Y azúcar, sal, vinagre, ajo y aceite vegetal refinado para repostar. Berenjena preparar: realizar una limpieza de los tallos, mis cuidadosamente, cortado en cubos o redondeles y ponerla en un recipiente hondo y generosamente con sal, interferir manos, presionando ligeramente hacia abajo para haber surgido un jugo amargo y semillas. Déjelos durante 20-30 minutos al margen, y mientras tanto, estamos preparando otras verduras.

Preparación

La ensalada "Diez" debe rodar en los bancos enforma lista, por lo que las verduras primero deben ser puestas en una olla sobre un fuego pequeño. Primero, corte los pimientos, los tomates y las cebollas en cubos o semicírculos, pique finamente el ajo. Las berenjenas se lavan bajo una corriente de agua corriente para que las semillas fluyan en el fregadero junto con el jugo oscuro resultante. Luego ponga todo en una cacerola del tamaño correcto, mezcle, agregue mantequilla, sal y azúcar y cocínelo durante aproximadamente media hora o cuarenta minutos, revolviendo ocasionalmente. Y que nuestra ensalada "Diez" tenía un sabor picante agradable, durante 10 minutos antes de la preparación vierta 50 g de vinagre. Y cuando lo apagamos, agregamos el ajo y en un tipo caliente lo enrollamos en frascos preesterilizados. Esta porción, indicada en la receta, es suficiente para unos 2 contenedores de 2 litros, pero para ahorrar en el consumo, es mejor dividirlos por litro. Entonces, una deliciosa ensalada rica "Diez" está lista para un largo invierno. Solo tendrá que voltear las latas y envolverlas durante un par de días antes de enfriarse por completo, luego llevarlas al depósito. Tal plato no se estropeará durante meses, puede estar seguro, por lo que le gustará con su gusto durante todo el invierno.