Arroz con calabacines: y guarnición, y un plato independiente, y conservación para el invierno

De toda la variedad de platos y una gran selección de elloslos componentes sugieren que elijas arroz con calabacín. La receta es simple y puede ser realizada incluso por un cocinero novato. También es atractivo el hecho de que solo puedes limitar los ingredientes vegetales, y puedes complementarlos con cualquier carne, y el platillo se adaptará incluso a los opositores jurados del vegetarianismo.

Guiso de calabacín con arroz

Para cualquier plato de guiso, un ingrediente sin cambiosse fríe con cebollas y zanahorias. No pasará sin eso y arroz con calabacín. Es deseable asar más, de modo que con dos vasos de arroz incompletos, se tomen dos bulbos grandes y un gran tubérculo. Las zanahorias, por supuesto, se pueden frotar, pero más jugosas y bellas serán en forma de cubos. Mientras que las cebollas con zanahorias están permitidas, el calabacín y los cuatro tomates se limpian. Ambas verduras se cortan con barras limpias y se agregan al asado. Después de unos cinco minutos, el arroz se introduce en la sartén, se lava y se desecha. Para una supresión uniforme, debe nivelarse en toda la bandeja. Inmediatamente arroz con calabacín salado, sazonado con curry (se puede tomar y bastante, para que el plato tenga un tono dorado amarillento) y pimientos. El agua se vierte en la sartén; solo debe cubrir todos los componentes. Se cortan tres dientes de ajo (prensados, serán peor "sonido") y se agregan al recipiente. La tapa está tapada, el tiempo se observa en un cuarto de hora y el arroz con guisos de calabacín hasta que esté cocido.

Arroz con calabacín con queso

Es mejor para él tomar vegetales pequeños con un finopapel de lija Las granadas se cocinan por separado; 150 gramos de calabaza serán suficientes para un vaso de arroz. El tiempo de cocción no está indicado, ya que depende de la variedad de cereales. Las verduras se cortan en cubos (los calabacines jóvenes y pequeños no deben pelarse). 10 minutos antes de que el arroz esté listo, se pone el calabacín en una olla. Al final del tiempo, el agua se drena, el contenido del recipiente se lava y se pone un pequeño cubo de mantequilla. La parte superior está llena de queso, y el plato se pone en el horno hasta que se derrita el polvo. Tal arroz con calabacín puede ser comido incluso por los niños. ¡Pero los adultos de él no se negarán! Cuando coloque el plato sobre la mesa, espolvoréelo con estragón (si, por supuesto, los consumidores no lo objetan).

Delicado sabor: agregar eneldo

¡Y no solo a él! Primero, pique el ajo y la cebolla finamente picados junto con los cubos de calabacines. Tomamos las verduras principales cuatro piezas medianas, la cebolla - uno, ajo - como uno ama, pero no menos de tres lóbulos. Como verduras zamumyanyatsya, puso medio vaso de arroz, racimo de eneldo y condimento finamente picado. Después de 3 minutos de freír, se vierten tres tazas de caldo incompletas. Vegetarianismo - reemplace con agua. Bajo la tapa, el arroz con calabacín languidecerá durante unos 20 minutos, pero después de apagar el fuego, no se debe abrir durante otro cuarto de hora: debe hervir bien. Solo entonces el plato está mezclado y listo para ser tratado.

Calabacín relleno

Este vegetal universal puede ser cualquier cosapara hacer cosas Por ejemplo, freír 200 g de champiñones picados junto con un bulbo; cuando casi se alcanzan, agregue una tira de pimiento rojo. Por separado, hierva medio vaso de arroz y mezcle con vegetales listos para usar. Scratch, salt - and mince está listo. Ahora estamos preparando un contenedor para eso. En calabacín, la cola y el "culo" se cortan, después de lo cual se cortan. Las semillas se cortan cuidadosamente con un cuchillo. El barco recibió una cuchara poner el relleno, y el calabacín rellenos de arroz y verduras, dejar durante 40 minutos en el horno en una paleta, que se vierte un poco de agua. La estufa debe ser calentado a 190 grados con la evaporación de la misma tendrá que añadir a sus calabacines rellenos de arroz, no quemadas. Cuando se acaba el tiempo, los "barcos" se rocían con queso y vuelven durante cinco minutos.

Existencias de invierno

También es fácil rodar arroz con calabacín enincómodos meses fríos. Sin embargo, si nos limitamos a estos ingredientes, será aburrido. Por lo tanto, ofrecemos tal salida. Se cortan 800 g de pimientos pelados búlgaros con pajas y medio kilo de calabacines preparados: cubos. Los tomates pelados (700 g) no son muy grandes. Todas las verduras se agregan a una sartén grande; un vaso de arroz, media taza de azúcar, una cuchara de sal, una hoja de laurel (como desee) y un vaso de aceite de girasol (refinado) se vierten en la habitación. Después de mezclar, los futuros calabacines con arroz para el invierno se ponen al fuego y se cuecen durante media hora. Unos minutos antes de la "hora X" se vierte una pila de vinagre (9%). Los calabacines calientes con arroz para el invierno se envasan en frascos estériles y se cierran. ¡No tendrás hambre en el invierno!