La receta original de pescado y calabacín en el horno
Este artículo presenta la receta original de pescado con calabacín, horneado en el horno. Hay opciones para servir comidas. ¡Le deseamos éxito culinario!
Descripción del plato
Pescado al horno con calabacín en el horno es un plato delicioso y saludable. El pescado en combinación con vegetales es un alimento muy nutritivo, enriquecido con muchos elementos útiles.
Para cocinar, casi cualquierpescar, pero es mejor tomar el mar blanco, porque es más graso, y cuando se hornea se obtiene un jugo delicioso. Lo mejor es elegir un filete listo para usar, por lo que no necesita ser limpiado. Puede tomar el pescado entero, luego deberá separarlo en porciones.
Zucchini es mejor tomar un tamaño mediano. La opción ideal: frutas, que aún no se han formado huesos, porque son más tiernas y jugosas. El calabacín debe ser firme, suave, sin abolladuras ni manchas.
Ingredientes para pescado con calabacines en el horno
Para preparar este plato necesitarás: pescado, calabacín, champiñones, crema agria, queso, verduras y sal.
Como se mencionó anteriormente, para la conveniencia de cocinares mejor tomar filetes de pescado ya cortados. Cada porción es de una sola pieza. Por lo tanto, es muy fácil navegar en la cantidad de productos necesarios, ya que es necesario tomar tantos trozos de filete como los invitados esperan.
El número de calabacines depende de la opción de alimentación. El más original y cómodo - los barcos de verduras. Entonces deberías esperar que un calabacín se divida en dos botes, es decir, mitades.
Receta de pescado con calabacín en el horno
Lo primero que necesita para hacer el calabacín barco. Para ello, cortar las verduras por la mitad longitudinalmente, suavemente cuchara para obtener la media, añadir sal y pimienta en todos los lados.
Los filetes de pescado se deben lavar, sazonar y salpicar. Es importante tener en cuenta que es mejor tomar el pescado frío, no hay exceso de humedad en él. Pero no siempre es posible cocinar un plato inmediatamente después de la compra, por lo que si el pescado estaba congelado, primero debes descongelarlo por completo. De lo contrario, la humedad saldrá durante la cocción, el plato se mojará mucho.
Mientras que los botes y filetes listos para usar se pueden dejar de ladolado y comenzar a llenar. Champiñones finamente picados. Si toma hongos enlatados, puede agregarlos inmediatamente al relleno, pero si los champiñones están crudos, deben frotarse con aceite vegetal. Es importante no exagerar con mantequilla, de lo contrario el relleno será demasiado grasoso.
Pica finamente los verdes. Cuando los champiñones se enfríen, mézclelos con crema agria y hierbas. La sal y la pimienta agregan al gusto. Puede rallar un poco de queso en un rallador fino y agregarlo al aderezo.
Construye el plato
Coloque los botes en la fuente para hornear o en elbandeja de horno. Poner trozos de filete desde arriba. Para cada barco depende de una pieza de filete. Encima de los peces ponga un aderezo de crema agria con champiñones y verduras, distribuidos cuidadosamente.
Para los fanáticos de un sabor más picante, puedes fortalecerlo con cebollas. Para hacer esto, primero coloque cebollas marinadas en cebolla, cortadas en medios anillos.
Poner el plato en el precalentado a 180 gradoshorno durante 30-40 minutos. No puede preocuparse porque el pescado con calabacín en el horno no se horneará durante este tiempo, ya que el tiempo de cocción del calabacín es de 10 minutos, el pescado - 20 minutos, y el resto de los ingredientes todavía se pueden consumir antes de hornear.
10 minutos antes de que el plato esté listo, debe rociarse con los restos de queso rallado.
Sirviendo sus platos
Este plato se puede servir tanto frío como caliente. El pescado se adapta bien a cualquier hortaliza y hierbas. Poner un plato grande de barcos, decorarlos con lechuga, tomates y pepinos.
La universalidad del pescado con calabacín en el horno también esen que es inmediatamente y el plato principal, y adornar. Pero si esto no es suficiente, puedes hornear papas o zanahorias como guarnición.
