Pollock frito, una receta para su preparación

El pescado es un producto muy útil. Desde allí puedes cocinar los platos más sorprendentes y deliciosos, y lo más importante, originales. De toda la variedad de peces marinos disponibles a un precio, la mejor opción sería cocinar colín. Vamos a cocinar juntos abadejo asado, cuya receta les diré ahora. Un kilo y medio de colín debe lavarse y limpiarse a fondo. Luego corta el pescado en trozos pequeños. Ahora otra vez enjuague los pedazos de colín, deje correr el agua.

Por separado, prepare una mezcla de harina y especias, en unque dejarás caer el pescado antes de freírlo. Mezcle en un tazón por separado tres cucharadas de harina, especias a su gusto, sal y pimienta. Mezcla todo esto

Cada pedazo de colín en la mezcla ycomience a freír en una sartén caliente con aceite vegetal. Puedes freír en aceite de oliva. Tan pronto como se forme una costra dorada en ambos lados, el colín asado, cuya receta acaba de aprender, está listo.

Muy a menudo durante una dieta comer en forma fritaes abadejo, es un pez de mar, y aunque no sal, resulta muy sabroso. Pero en muchas dietas, la sal generalmente se excluye de la dieta. Así que aquellos que miran su figura, pueden cocinar colín asado, cuya receta excluye la adición de sal. Por lo tanto, descongelamos el abadejo, lo cortamos en trozos pequeños y lo fritamos en aceite de oliva hasta que esté listo. Pruébalo: ni siquiera notarás que la sal en este plato no se agregó en absoluto. El pescado es extremadamente sabroso y jugoso.

Y ahora vamos a familiarizarnos con lo siguienteun plato original - colín frito, cuya receta incluye una combinación inusual de ingredientes - limón y ajo. Entonces, los amantes de los mariscos, comienzan con el hecho de que limpiamos y lavamos un kilo de abadejo. Si compraste un pez con cabeza, debería ser eliminado.

Toma platos hondos y cocina en élun adobo maravilloso para abadejo. Mezcle el jugo de un limón, una cucharadita de vinagre, media cucharadita de sal y condimentos, y dos dientes de ajo, exprimidos a través del ajo. En este adobo nuestro abadejo debe reposar durante una hora. Después de eso, pedazos de pescado se desmenuzan en harina y se envían a una sartén. Giramos las piezas periódicamente hasta que estén cubiertas con una costra dorada. Ahora corta en rebanadas finas de limón, y sirve nuestros pescados.

Ahora cocinemos abadejo asado con cebollas y zanahorias.

Setecientos gramos de abadejo lavado, menudencias yCortados en trozos pequeños, con la cola y la cabeza, no necesitamos absolutamente. Cortar una cebolla en mitades de anillos finos, frotar una zanahoria en un rallador grueso.

Ahora panqueque panqueque en harina, extiendaRebanadas en una sartén caliente engrasada con aceite de girasol, sal al gusto y esparce las cebollas y las zanahorias en la parte superior. Cerramos la sartén con una tapa y freímos el abadejo, mientras lo giramos de un lado a otro para que el pescado se ase de manera uniforme. El pescado terminado se puede servir con papas hervidas, puré de papas o arroz, así como con pasta.

Seguramente, a muchos les gustará el abadejo de los peces,Recetas de cocina que sin duda merecen especial atención. Después de todo, los platos de este pescado se preparan rápidamente y son muy sabrosos. Por ejemplo, puedes cocinar empanadas de pescado de abadejo. Saltamos a través de la picadora de carne los trozos del abadejo lavado y limpio, sin sacar los huesos, porque contienen una gran cantidad de calcio, que es muy necesario para el cuerpo humano. Agregue al pescado picado rallado en un rallador fino de patatas y cebollas, también finamente rallado. Empapamos un poco de pan blanco en leche tibia, exprimimos y agregamos a la carne picada. Mezclamos todo a fondo, batimos uno o dos huevos, sal y pimienta, y luego lo mezclamos de nuevo. Hacemos chuletas, las enrollamos en harina y las freímos en aceite vegetal. Las chuletas son muy jugosas y sabrosas. Asegúrese de cocinar tales hamburguesas para complacer a los invitados con el trabajo de su arte culinario.