Pasteles fritos rápidos con patatas

Delicioso plato - empanada frita con patatas -incluso una anfitriona con mucha experiencia se preparará rápidamente y sin dificultad. Entonces, si va a complacer a sus parientes o tratar a sus queridos invitados con estas deliciosas golosinas, entonces está en el camino correcto. Estas cosas son solo sobre cómo freír las hamburguesas con papas para que resulten deliciosas y suaves.

Entonces, comenzamos a recolectar todo lo necesario para la prueba de pastelería. ¿Qué necesitamos?

Por supuesto, levadura, gramo 20-25, sin ellos. Otro azúcar (literalmente una cucharada), agua tibia (hervida) - 0.3 litros, cuatro vasos y medio de harina y una pizca de sal. Ahora volvemos al relleno, porque ¿qué tipo de empanadas fritas con patatas, si no las tienen? Para el relleno, debe cocinar 5-7 papas, una cebolla (y tal vez dos, depende de sus preferencias), aceite de girasol y sal. Si todo sucede en los meses de verano, la cebolla puede reemplazarse con eneldo.

Bueno, hemos reunido todos los ingredientes necesarios, ahora comenzamos el ritual: prepare deliciosas hamburguesas fritas con papas.

Antes que nada, limpiar, lavar la suciedad y comenzarcocinando papas Y mientras se prepara, puedes comenzar a preparar la masa. Levadura, nos derrumbamos en un recipiente, vertiendo una cucharada de azúcar. Frotamos la mezcla resultante. Agregamos 100 gramos de agua tibia y esperamos hasta que el azúcar se disuelva. Un poco más tarde, vierta un poco de sal y un par de cucharadas de harina. Ahora debemos mezclar todo, cubrir los platos con una toalla limpia y ponerlos en un lugar cálido previamente preparado. Lo puedes hacer con un baño de agua.

Para el momento en que terminamos de juguetear con la masa, las papas ya estaban cocidas. Hacemos de ella el puré de papas habitual.

Freír las cebollas, si tenemos un plan con relleno de cebollas,o corte el hinojo, si decide seguir haciendo empanadas fritas con papas y eneldo. Por lo tanto, las cebollas finamente picadas se fríen en aceite de girasol. No se deje llevar: las cebollas exageradas pueden desalentar el apetito de su hogar. Cuando el rayo alcanza el estado transparente, apague inmediatamente el gas y espere hasta que se vuelva dorado. Todo, la cebolla está lista, puedes sacarla de la sartén.

Agregue la cebolla en puré, mezcle bien, sal al gusto, (algunos vierten la cebolla junto con el aceite sobre el que se tuesta). Ahora tenemos algo para rellenar empanadas fritas con papas.

Mientras estábamos lidiando con el relleno, se levantó de nosotros yopara. Nuestras acciones adicionales serán: tamizar la harina, agregar el agua restante a la cuchara, mezclar todo a fondo. Agregue gradualmente toda la harina restante para suavizar la masa. Si se pega a sus manos, puede verter un par de cucharadas de aceite de girasol en él. Cuando la masa esté bien mezclada, puede ponerla en calor durante 15 minutos. Lo vemos, y cuando se trata, comenzamos a hacer hamburguesas. Arrancamos un pequeño trozo de masa, cuyo tamaño depende directamente del tamaño de los pasteles que te gusten.

Enrolla la masa en un pastel y en el medioEl panqueque resultante está esparciendo un par de cucharadas del relleno. La cantidad correcta de llenado se determina experimentalmente, lo principal es que no sale de la hamburguesa.

Ahora que hemos hecho la hamburguesa, tenemos que ponerla en la tabla de masa y hacerla rodar con un rodillo. Pero aquí lo principal es no exagerar, demasiado pastel puede rasgar.

Ahora hemos llegado a la penúltima etapa: levantamos un gran fuego, ponemos una sartén sobre la estufa, calentamos aceite sobre ella y colocamos nuestros pasteles largos y finos sobre ella. Debido a su pequeño grosor, se fríen muy rápido, por lo que no bostezar: una vez que un lado se sonroja, da la vuelta de inmediato. Freír el segundo lado - desde la sartén hacia abajo, y poner el siguiente. Todos los pasteles están listos? Vamos a refrescarnos un poco y vamos a la última y más deliciosa etapa, comenzamos a probar!

Como puede ver, no es tan difícil cocinar empanadas fritas con papas, la receta de este plato es extremadamente simple, y, como prometimos, está dentro del poder de cada anfitriona, ni siquiera la más experimentada.