Pasteles rápidos en kéfir con relleno de repollo
Los pasteles rápidos en kéfir solo están preparados para80 minutos. El relleno de este plato puede servir como repollo frito, patatas trituradas, champiñones y otros ingredientes. Hoy consideraremos la primera opción, que incluye repollo blanco y huevos duros.
Hamburguesas fritas rápidas sobre kéfir: receta para una preparación detallada
Ingredientes para relleno y warp:
- aceite de girasol refinado: para freír productos de relleno y harina;
- huevos pollo medio - 3 pzs .;
- kefir espeso con 3.2% - 200 ml;
- harina de trigo blanca - 400-500 g;
- queso duro - 250 g;
- cantimplora de soda - ½ cuchara de postre;
- repollo fresco - ½ tenedor medio;
- cebolla blanca - 3 piezas.
- 2 zanahorias pequeñas;
- azúcar de arena - 1.5 cucharas pequeñas;
- sal cocinada - usar a discreción.
Preparación de la base
Las hamburguesas rápidas sobre kéfir deben hacerse a partir deprueba sin batería simple. Amasando un marco de este tipo es necesaria para calentar el yogur poco espesa, y luego devolverlo cucharada de bicarbonato de sodio, añadir sal de mesa y azúcar. Después de que todos los componentes anteriores de la solución, es necesario añadir la harina de trigo y queso rallado. Como resultado, usted debe tener formar una masa bastante rígido, que se extiende desde las manos.
Preparación del relleno
Como se mencionó anteriormente, pasteles rápidos en kéfirpuede prepararse por completo con diferentes ingredientes. Decidimos usar repollo frito. Para preparar tal relleno, es necesario limpiar y cortar los siguientes vegetales: repollo blanco, cebollas blancas y zanahorias. A continuación, los ingredientes deben colocarse en la cacerola, verter aceite y agua para beber, verter la sal y el guiso hasta que los productos estén blandos (dentro de media hora). Después de que las verduras estén privadas de toda humedad, deben frotarse ligeramente. También para este relleno es necesario agregar huevos duros, que se recomienda pre-rallar en un rallador grande.
Modelado de productos semiacabados
Las hamburguesas rápidas sobre el kéfir se forman muy fácilmentey simple Para hacer esto, tome un pedazo de masa, haga un círculo y luego ponga en el centro 1 o 2 cucharadas grandes del relleno. Además, los bordes de la base deben estar fuertemente atascados. Por analogía, prepare todos los demás productos semiacabados.
Proceso de tueste de productos de harina
Cómo servir pasteles apropiadamente a la mesa
Harina de productos elaborados a base de kéfirrellenar con repollo y huevos, se debe servir para la cena en un estado caliente. Además, para un plato tan abundante, se recomienda presentar una salsa de tomate caliente y té dulce caliente.
Cabe señalar que al menos deliciosos pasteles obtenidos con patatas arrugadas y hongos (disponible de carne), el huevo y la cebolla verde, arroz, calabaza, y otros ingredientes.
