Chuletas caseras de carne picada: una receta para todas las ocasiones

Una de las principales asociaciones con esta familia.Confort - deliciosas empanadas caseras de carne picada. La receta en cada familia es diferente, a veces se transmite de generación en generación, pero a todos les gusta este plato por igual. Y esto no es sorprendente: una corteza rojiza, una carne suculenta, un aroma familiar desde la infancia: todo esto está directamente relacionado con ese plato.

Pero las amas de casa principiantes a veces se ponen muy secas o muy suaves, y algunas chuletas no quieren mantener su forma y se deshacen al freír. ¿Cómo aprender a cocinarlos?

Empanadas De Carne Picadas Caseras

La receta para este plato sugiere una cocina independiente.Cocinar relleno. Necesitará una libra de carne, cincuenta gramos de cebollas, sal, pimienta molida, pan rallado, un par de huevos, aceite vegetal. Picar la carne a fondo con un molinillo de carne, repitiendo el procedimiento dos veces. Cebolla, rallar en un rallador fino o enviar un molinillo de carne al relleno. Mezclar con los huevos, un par de cucharadas de aceite vegetal y pan rallado, sazonar y sal. Si no hay empanado, agregar la harina. Los conocedores de las comidas picantes pueden tratar de agregar ajo picado. En el verano, el eneldo fresco es también un buen ingrediente. Mezclar todo a fondo y diluir un poco con agua para una consistencia más suave.

Un par de cucharas es suficiente. Lavar las chuletas con las manos mojadas, enrollarlas y freír en una sartén precalentada con aceite vegetal. Cuando ambos lados estén cubiertos con una costra rojiza, reduzca el calor y cierre las chuletas con una tapa. Guisar durante diez minutos y retirar del fuego. Usted hace excelentes empanadas caseras de carne picada. La receta probablemente se instalará en la alcancía de los elegidos. Si cocina en un par o en el horno, reduciendo la cantidad de aceite, también es adecuado para alimentar a los niños.

Empanadas de carne de pollo picada

El pollo es diferente de otras carnesEspecial ternura y jugosidad, además, se considera un producto dietético. En esta receta, el sabor es especialmente sutil debido a la combinación con yogur.

Tomar ciento veinticinco gramos de buena.Yogur natural sin relleno, kilogramo de carne picada, huevo, cebolla, trescientos gramos de pan blanco, un poco de mostaza en polvo, verduras, pan rallado, aceite vegetal, pimienta, cilantro, sal.

Por lo tanto, preparar empanadas caseras de carne picada. La receta aconseja comenzar con el pan. Retire las costras y córtelas en cubos, transfiéralas a un recipiente hondo y cubra con yogur. Déjalo remojar. Picar finamente la cebolla, freír hasta dorar en aceite. Enjuague y pique las verduras. Agregue el huevo, la cebolla, las verduras, el pan, los condimentos y la mostaza a la carne picada, sal y amasar. Cegado de la masa de la chuleta, golpee cada uno varias veces, luego enrolle en el empanado. Freír la receta de empanadas de carne picada hecha en casa se recomienda durante cinco minutos por cada lado. Después de eso, se pueden extinguir un poco y, antes de servir, decorar con hierbas o vegetales frescos. Como acompañamiento es perfecto como papilla, puré de papas, verduras o pasta.