Pastel de fresa y crema

¿Cómo diversificar una mesa festiva o cómo agradar a sus seres queridos un domingo por la tarde?

Muchos adoran este plato como una fresa concrema en su forma pura, algunos como una alternativa decente al helado - fresas con hielo, pero le ofrecemos algo más interesante y más delicioso - una fresa con crema como relleno para el pastel. Ahora puedes comer fresas con crema incluso con té ...

Este pastel se hace de manera muy simple. Para su preparación, no necesitará un horno ni la capacidad de amasar la masa. Si no te gustan las fresas, puedes reemplazarlas por otra de bayas, la que más te guste.

Para hacer una tarta de fresa con crema, deberá comprar el siguiente conjunto de productos:

1. Fresa - 1 kg;
2. crema - 500 gramos;
3. pasteles listos, preferiblemente chocolate;
4. 2 cucharadas de azúcar en polvo.

Batir la crema con azúcar en polvo. Para que la crema pueda batir mejor, es necesario que su contenido de grasa no sea ni más ni menos del 35 por ciento. Deberías obtener una mezcla cremosa.

Impregnamos los pasteles y luego los cubrimos con una crema de nata. Desde arriba ponemos bayas finamente picadas. Repite las capas.

Al decorar un pastel, no te olvides de cubrir los bordes con crema, por lo que será más hermoso. Desde arriba decorar bayas enteras.

Otra receta de fresas con crema es más compleja enpreparación, pero podrá hacer frente a esto fácilmente si sigue nuestras instrucciones. Este plato es ideal para una cita romántica. Entonces, la fresa con crema, que queremos llamar su atención, está preparada a partir de los siguientes productos:

• 8 huevos, un vaso de harina, un vaso de azúcar, para hacer una masa para galletas.
• Crema batida, flan - para la crema.

• Para el relleno - 1 kg de fresas, cortado en 4 partes.
• Licor de fresa, jarabe de fresa - 1 cuchara.

Después de la compra de los productos de los anterioreslista, proceda directamente a la preparación. Primero separamos las yemas de huevo de las yemas. Batimos las yemas y media taza de azúcar. Realizamos este procedimiento hasta que la cantidad de la mezcla sea 3 veces mayor en volumen. Las proteínas, por el contrario, deben batirse sin azúcar. Sin embargo, al final del procedimiento, el azúcar se vierte cuidadosamente en el líquido de proteína. Esta masa debe ser batida hasta que aumente 4 veces. Por cierto, si las ardillas están listas, puedes comprobar inclinando el recipiente. Si no se vierten, se pueden detener los latigazos.

Después de eso, agregamos las proteínas a las yemas, las mezclamos, y solo luego vertimos la harina, pero no dejamos de interferir. Esto es necesario para garantizar que no haya grumos de harina en la prueba.

Revuelva bien parala masa fue homogénea Después de haber preparado la masa, es necesario engrasar el fondo de la sartén o la forma de hornear con mantequilla. Llene la masa en una bandeja para hornear. Calentar el horno a 180 grados, poner la sartén en el horno y hornear la galleta durante 30 minutos.

No verifique si la masa se eleva, se quema o no, no abra el horno hasta que hayan transcurrido 20 minutos; de lo contrario, no subirá.

Para la preparación de la torta se toman solo cuando la galleta se enfría completamente. Descuidar esta recomendación resultará en la ruina de su pastel.

Pastel de galletas, que hemos recibido, tienes que reducir a la mitad. Las partes obtenidas se empapan cuidadosamente en almíbar, que previamente se mezcló con el licor de fresa.

Cortar las fresas en cuartos, mezclar concrema y flan, luego sentar en el pastel inferior. Crema y crema pueden batir con un mezclador, y fresas de intervenir en el contenido de la cuchara es mejor bayas no están dañados, y estaban alojados en una sola pieza.

Después de eso, colocamos la segunda torta en la parte superior, decoramos con crema y cubrimos cuidadosamente los lados. Cubra con bayas de fresa.