Cake "Melting milagro" - postre de chocolate para una mesa festiva

Cake "Melting milagro" - un postre universal,que se puede preparar para el té regular con amigos y para cualquier día festivo. Hoy en día, hay tantas opciones diferentes para hacer este pastel. Alguien lo hace con tortas de arena, y alguien prefiere usar una base de galletas. En este artículo consideraremos la segunda opción, ya que resulta mucho más suave, sabrosa y magnífica.

Cake "Melting milagro": receta para un postre hermoso

Ingredientes esenciales para la base:

la crema agria es gruesa - 400 g;
huevo de pollo de tamaño normal - 4 piezas;
bicarbonato de sodio (previamente extinguido con vinagre) - 1 cucharada de postre;
harina de trigo tamizada - 2.6 tazas;
cacao en polvo "ruso" - 5 cucharas grandes;
azúcar granulada - 1.7 tazas;
aceite vegetal - un poco (para lubricar los platos).

Preparación de la masa

Hacer un pastel «Milagro de fusión», para empezarDebe base amasa bien. Esto requiere separar las claras de las yemas, a continuación, añadir el último componente de crema espesa, azúcar y bicarbonato de sodio hidratado. Mezclar todos los ingredientes juntos, deje a un lado para la disolución completa de los productos a granel. Mientras tanto, debe ser enfriado claras de huevo y los golpearon a punto de nieve. Además, todos los componentes necesarios para mezclar y les vierte la harina de trigo. Como resultado de estas acciones, que necesita para obtener la masa, como el pastel de manzana.

Cocción de galletas

Cake "Melting milagro" será mucho más originaly es más hermoso si está hecho en doble color. Para hacer esto, debe dividir igualmente la mezcla, y luego verter una parte de cacao en polvo y mezclar todo a fondo. Además, se requiere calentar el molde de horneado desmontable, lubricarlo con aceite y colocar la parte liviana de la base. Preparar en el horno debe ser de aproximadamente 60 minutos (a una temperatura de 175 grados). Después de eso, la galleta se debe sacar y enfriar completamente en un lugar fresco. Lo mismo debe hacerse con la parte de chocolate de la base.

Cake "Melting milagro" proporciona una deliciosa crema dulce, que se prepara con los siguientes productos:

azúcar (es mejor tomar polvo) - 1 vaso;
crema agria espesa - 600 g;
jugo de limón - de ½ fruta.

Preparación de Crema

Para crear un relleno tan dulce, simplemente mezcle todos los ingredientes anteriores, y luego batirlos con un mezclador.

Formando un plato

Antes de formar un postre, deberíascorta los bizcochos en pasteles finos, y luego abundante en ellos con crema (comenzando con la luz) y, alternativamente, colocar en la olla de la torta. Para hacer que este producto sea más hermoso y sabroso, se recomienda echarle un recubrimiento de chocolate, hecho de chocolate derretido, mantequilla y leche.

Cómo servir adecuadamente la mesa

"Milagro de fusión": el pastel es muy bonito y sabroso. Antes de servir, debe colocarse en el refrigerador durante varias horas. Esto permitirá que el producto dulce se empape bien, se vuelva más tierno y jugoso. Se debe presentar un postre listo a los invitados en forma de porciones de chile sobre platillos, junto con té caliente.