Pastel con ciruelas

Con el inicio de la primavera comenzamos a organizar con más frecuenciatomar té en nuestra glorieta del jardín. Por lo tanto, todos los días tenemos que preguntarnos qué es un delicioso horno para el té. La respuesta se preguntó cuando encontré una ciruela olvidada en el armario. Así que hoy habrá un pastel con ciruelas para el té. Y compartiré las recetas, hay varias, porque me gusta experimentar.

Receta 1. pastel con clase con ciruelas en una masa de levadura. Un montón de tiempo, por lo que preparará un leudado con levadura. Por lo tanto, tenemos que probar 600 gramos de harina de trigo, 1 taza de agua tibia, 2 huevos, un paquete de mantequilla o margarina, 200 gramos de levadura seca o comprimido, sal y un poco de azúcar. La masa no tiene que poner un montón de azúcar, dulce puesto que se va llenando. batidor de huevos con la sal y el azúcar, añadir la mantequilla o margarina derretida, poner la mezcla de levadura. Añadir una taza de harina, mezclar de nuevo y dejar actuar durante una hora, la masa ligeramente fermentado. Este es el olor A continuación, introduzca el resto de la harina en pequeñas porciones, amasar la masa y ponerlos en un lugar cálido, hacer subir la masa.

Mientras la masa se eleva, vamos a ocuparnos del relleno. Necesitamos 500 gramos de ciruelas (sin hueso), medio vaso de jarabe de cualquier mermelada (tuve una cereza), ½ limón, azúcar en polvo. Pode yo, pasamos a través de una picadora de carne junto con medio limón. Llenar las ciruelas pasas desplazado jarabe, mezclado. El relleno está listo.

Cuando la masa se eleva, divídala en dospartes para que una parte sea un poco más. Enróllelos en una costura, coloque una capa grande engrasada. Desde la parte superior, distribuya uniformemente el relleno de las ciruelas pasas. Cubra con la segunda capa, recoja los bordes y proteja bellamente. No te olvides de dejar un pequeño agujero en el centro del pastel. Hornee en un horno precalentado. Espolvoreo el pastel terminado con azúcar en polvo y lo sirvo para el té. ¡Eso es todo, la tarta de ciruela está lista para el té!

Receta 2. Esta receta es perfecta para aquellos que no quieren molestarse por mucho tiempo con la masa de levadura y el relleno. Por lo tanto, ofrezco un pastel con ciruelas y nueces. Necesitamos: 4 huevos, 500 gramos de harina, un paquete de mantequilla, 50 gramos de cacao, 200 gramos de azúcar, 50 gramos de chocolate, 200 gramos de ciruelas pasas sin picaduras, 50 gramos de nueces. El huevo y el azúcar se combinan, agregue la mantequilla ablandada y frote hasta que quede homogéneo. Luego las ciruelas enjuagadas cortan las pajitas, las nueces un poco de molido y se combinan con mantequilla y huevos. Agregue el cacao, el chocolate rallado y gradualmente agregue la harina, amase la masa espesa. Luego, sepárelo en un molde, hornee hasta que esté listo. Verifico con un palillo de dientes o un fósforo, si hago coincidir pedazos de masa en el partido, lo hornearé un poco. Resulta muy sabroso pastel de chocolate con ciruelas pasas.

Receta 3. Muy delicioso es un pastel abierto con ciruelas pasas y queso cottage. La masa es muy fácil de preparar. Para él, necesitamos 300 gramos de harina, 100 gramos de aceite (150 gramos) y un par de cucharadas de agua fría. Todos conectamos, nos mezclamos.

Para el llenado, necesitamos 1 paquete de grasarequesón, 200 gramos de ciruelas pasas sin semillas, azúcar de vainilla, azúcar común de azúcar - 100 gramos, 2 huevos. Las ciruelas enjuagadas se cortan a la mitad. Requesón, azúcar y huevos, muele a una masa homogénea, agregue vainillina. El relleno está listo.

La masa se enrolla en una capa, la ponemos en un moldepara que los lados permanezcan. Desde arriba distribuya uniformemente las ciruelas pasas y cubra la masa de la cuajada. Hornee en el horno hasta que estén rojos. Cuando el pastel esté listo, enfríelo, porque los pasteles de cuajada se toman fríos, de lo contrario le parecerá a usted, como si no lo hubiera terminado.

Pastel con ciruelas pasas, cuya receta consideramos en primer lugar, obtuve lo mejor, aunque tardé mucho tiempo en cocinarlo. Y entonces, ¡todas las recetas son buenas!