"Napoleón" en una sartén: una receta para un pastel. Pastel "Napoleón", cocinado en una sartén (foto)

El clásico "Napoleón" es un maravillosopostre, que es amado por adultos y niños. Sin embargo, una amante rara decide cocinarlo en casa, porque se cree que este proceso requiere mucho esfuerzo y tiempo libre. A partir de este artículo, aprenderá a preparar "Napoleón" en una sartén (la receta de la torta se muestra a continuación) y podrá preparar un delicioso manjar para toda la familia de forma sencilla y sencilla.

Napoleón en una sartén. Receta de pastel

La receta de la abuela

Como saben, el clásico "Napoleón" se está preparandode hojaldre y crema de mantequilla con leche condensada. Pero nuestros padres en la infancia se deleitaron con un postre en capas preparado sobre la base de queso cottage simple. Probemos y horneemos este pastel de acuerdo con la receta anterior. Para esto, toma:

Dos huevos
400 gramos de queso cottage bajo en grasa.
Un poco de vainilla
Un vaso de azúcar
Una cucharada de polvo de hornear.
Dos vasos de harina de trigo tamizada.
100 gramos de mantequilla suave.

Mezcle todos estos ingredientes y mezclemasa densa Luego colóquelo en un recipiente, cúbralo y póngalo en el refrigerador. Se puede dedicar tiempo libre a cocinar flan o cualquier otro relleno, y en una hora, comenzar a hornear tortas de pastel.

Para hacer tu postre voluminoso, necesitasprepare tantas capas como sea posible. Para hacer esto, divida la masa en bolitas y enrolle cada una con un rodillo. Para hacer que el pastel sea hermoso, coloque un tazón del tamaño correcto sobre la masa y corte círculos suaves con un cuchillo de pizza. Los "panqueques" preparados deben freírse en una sartén seca, perforando previamente cada uno de ellos con un tenedor. Como puede ver, "Napoleón" en una sartén (la receta de la torta se presenta en el artículo) es bastante simple. Queda por engrasar las capas con crema, decorar la delicadeza con nueces o migas de galletas secas.

Napoleón con leche condensada

Este postre será al gusto de todos los golosos, ya que para su preparación utilizaremos leche condensada. Primero, haz la crema:

Tomar dos huevos, batirlos con un vaso de azúcar y dos cucharadas de harina.
La mezcla de masa resultante con leche (0.5 litros) y una pizca de vainilla. Cocine la masa resultante a fuego lento.
Tan pronto como la futura crema empiece a burbujear, se debe quitar del plato y enfriar un poco.
Ahora puede agregar 200 gramos de mantequilla suave al líquido y mezclar con una batidora.

Proceda a la preparación de la masa:

Vierta en un bol un frasco de leche condensada y mézclelo con un huevo.
Agregue un poco de soda apagada.
Gradualmente ingrese 500 gramos de harina tamizada y amase una masa densa pero suave.

Con un rodillo, enrolle capas delgadas, recorte círculos suaves y fríalos en una sartén. El proceso de elaboración de los pasteles llevará un poco de tiempo, y puede proceder inmediatamente a armar el postre.

Nuez "Napoleón". Receta paso a paso

Si necesita prepararse rápidamente para la llegada de los invitados, puede preparar este delicioso y original pastel:

Mezcle en un recipiente grande tres vasos y medio de harina (no olvide tamizarlo), 100 gramos de mantequilla suave y 200 gramos de margarina.
Agregue dos huevos, sal, agua. Amasar la masa.
Separe el producto terminado en pequeñas bolas, envuelva cada una de ellas con película alimenticia y envíela al refrigerador por un tiempo.
Mientras llega la masa, prepare una crema simple: mezcle una licuadora con un tarro de leche condensada y 200 gramos de mantequilla.
Después de dos horas, revuelva y fríe los pasteles.
Parte de las almendras o las nueces se cortan en un molinillo de café y se rocían con cada capa, y todo el uso para la decoración.

Estamos seguros de que a usted y a sus seres queridos les gustará Napoleón en la sartén (receta de tortas, véase más arriba), y lo cocinarán para las vacaciones más de una vez.

Pastel ligero

Este postre complacerá a las mujeres que miran sufigura. Sin embargo, deben recordar que las tortas caseras bajas en calorías aún contienen una cantidad suficiente de grasa. Y esto significa que el tamaño de la porción aún debe reducirse. Entonces, preparamos "Napoleón" en una sartén (la receta de la torta se discute a continuación):

Mezcle un vaso de azúcar, tres vasos de harina integral (puede agregar un poco de fibra), dos cucharadas de mantequilla, tres huevos, sal y un poco de refresco apagado.
Para la crema, tomamos leche (un litro), tres huevos, dos cucharadas de harina, un vaso de azúcar y vainillina. La impregnación del pastel debe cocinarse a fuego lento hasta que se espese.
Hacemos de las tortas de masa y las untamos con una crema caliente.
Nueces (un vaso) cortar en migajas y espolvorear con un postre listo.

Golosinas cuaresmales

Aquellos que observan estrictamente las reglas concernientesrestricciones durante las publicaciones, esta receta funcionará bien. Para preparar este postre, no utilizaremos productos de origen animal, lo que significa que no violamos ninguna prohibición:

Para crema, mezcle medio vaso de azúcar, 500ml de leche de soja y una cucharadita de vainilla. Coloque el líquido en un pequeño fuego y llevar a ebullición. Por separado, se combinan el agua (medio vaso) y la harina (sin diapositivas cucharada), verter la mezcla en una crema fina corriente y cocinar unos minutos.
Para hacer una masa, combine cuatro vasos de harina, salvado molido o fibra (cuatro cucharadas), aceite vegetal (una cucharada), agua y sal.
Estirar los pasteles redondos, perforar con un tenedor y hornear en una plancha seca.
Sature las capas con crema y decore con nueces picadas.
El hogar "Napoleón" es mejor para limpiar por la noche en el refrigerador, para que se vuelva suave y sabroso.

Pastel de miel

"Napoleón": un pastel, cuya foto ve en esta página, tiene un sabor único y un aroma agradable.

Primero, prepararemos la base para el pastel. Cuatro cucharadas de miel, un vaso de azúcar y 150 gramos de mantequilla caliente en un baño de agua. Cuando la mezcla se enfríe un poco, agregue tres huevos, soda, harina. Amasar la masa.
Para la crema, látigo 150 gramos de crema agria, una y media vasos de azúcar en polvo y un limón, que deben frotarse en un rallador pequeño con una cáscara.
La masa y la crema deben limpiarse en el refrigerador y dejar reposar allí durante al menos una hora.
Además, el pastel está cocinado como de costumbre: horneamos pasteles en una sartén y los empapamos abundantemente con crema.

El postre para el té está listo. Para que no se seque, déjelo reposar e invite a todos a la mesa.

Tortas de porción

"Napoleón" en una sartén (la receta de un pastel no eses particularmente difícil) puede prepararse en forma de pequeños pasteles de cualquier forma que desee. Para hacer esto, debes amasar la masa, colocarla un poco en el refrigerador, extenderla y cortar pequeños rectángulos o rombos. A continuación, las palanquillas se deben freír en una sartén sin aceite y hojaldre con crema. Le sugerimos que pruebe la siguiente opción de impregnación:

Derrita la cacerola dos cucharadas de mantequilla, agregue pelada y cortada en trozos pequeños de manzanas verdes (cuatro piezas).
Ponles una mezcla de azúcar y canela.
Cocer la crema hasta que las manzanas estén tiernas, a continuación, retirar del fuego y dejar enfriar un poco.

Para hacer el postre aún más delicioso, puede decorarse con crema batida y nueces picadas.

Conclusión

Esperamos que te gusterecetas del artículo del famoso postre "Napoleón". El pastel, cuya foto se presenta arriba, se puede preparar en casa, incluso sin habilidades culinarias especiales. Y lo más importante: ahora no tienes que pasar demasiado tiempo en la cocina, preparando un dulce para una fiesta o una cena dominical.