Sartén con revestimiento cerámico - una nueva generación de utensilios de cocina

Tales utensilios de cocina como una sartén están en cadacasa Porque lo que debe decir no vale la pena. Las posibilidades culinarias de las fuentes son tan grandes que es difícil enumerarlas. También hay diferentes tipos de estos accesorios de cocina. Este es un panqueque con lados bajos. Por supuesto, está destinado a la preparación de panqueques. Y en el fondo de la sartén hay costillas especiales. De ellos en la comida hay tiras, que crean el efecto de cocinar en la parrilla. Hay sartenes con paredes altas, inclinadas o rectas. Se llaman fabricantes de escondites. En ellos no solo se puede freír, sino también guisar alimentos, cocinar mermelada, preparar salsas y mucho más. Y finalmente, wok - platos para cocinar platos chinos. Es redondo, profundo y con un fondo convexo. Se calienta rápidamente y mantiene la temperatura bien.

Fabrique estos accesorios de cocina dehierro fundido, aluminio o acero. Cada uno de estos metales tiene sus ventajas y desventajas. Pero algunas de estas deficiencias se eliminan fácilmente. Para esto, se usa un recubrimiento especial. Anteriormente, los fabricantes usaban teflón para estos fines. Cumple bien sus funciones antiadherentes, pero se raya fácilmente y debe manejarse con mucho cuidado. Pero ahora se utiliza un recubrimiento cerámico más moderno de sartenes, hecho sobre la base de titanio o silicona. Por ejemplo, las sartenes alemanas Bergner y Kaiserhoff. Ya no tienen miedo de usar hojas de metal, y lo cuidan es más simple que con el Teflón.

Una sartén con una capa de cerámica de este tipose convierte en uno de los accesorios más prácticos para la cocina. En él puede hacerlo fácil y rápidamente para preparar una variedad de platos deliciosos y prácticamente sin grasa. En este caso, la comida conservará sus propiedades útiles, no perderá su sabor natural y su valor nutricional.

Por lo tanto, platos gradualmente con recubrimiento de teflónentra en el fondo. Después de todo, en su esencia, el politetrafluoroetileno es un plástico que está expuesto a influencias externas. Y si se rompe la integridad de dicho revestimiento o calor a una temperatura superior a 260 grados Celsius, entonces a partir de él comienzan a destacarse alrededor de cien compuestos químicos diferentes. Y muchos de ellos no son inofensivos para los humanos. Otra cosa es hacer una panorámica con una marca de recubrimiento cerámico Green Pan. Es ecológico y completamente inofensivo.

Cuando se fabrica una nueva capa de cerámicageneración, ácido perfluorooctanoico no se usa, y no hay politetrafluoroetileno. Estos revestimientos están hechos de una termolone compuesta completamente nueva, que se inventó hace poco. Este material es un vidrio especial, muy resistente con propiedades antiadherentes de alta calidad. Por lo tanto, la sartén con revestimiento cerámico está muy por delante de sus contrapartes tradicionales. Thermolone no solo es seguro para la salud, sino que también es muy duradero, tiene una mayor resistencia a la corrosión, la temperatura y el desgaste. Además, el recubrimiento de termolacado es químicamente inerte. En resumen, sus parámetros son muy similares a los parámetros del vidrio resistente al calor, que ahora es muy utilizado.

Esta sartén con recubrimiento cerámico se lavafácil y rápido. Sin embargo, si usa un lavavajillas, puede perder sus propiedades antiadherentes. Pero tal máquina no es necesaria para eso. Se puede lavar en unos segundos con agua tibia y detergentes comunes. También es importante el diseño de estas sartenes modernas. Cualquiera de ellos encajará fácilmente en el interior de la cocina más moderna. Los diseñadores están trabajando en todas las pequeñas cosas en estos utensilios de cocina, hasta el mango. Está hecho para que se pregunte en la mano.

Por lo tanto, las mejores sartenes con recubrimiento cerámicocada día que pasa son cada vez más populares entre las amas de casa y entre los cocineros profesionales. Esta sartén de varios tipos de los principales fabricantes del mundo, marcas como Ballarini, Gemeni, Earthchef y muchos otros. Y todo esto gracias a las ventajas de un recubrimiento cerámico. Los platos cocinados en un nuevo tipo de sartén no pierden sus propiedades útiles. Y el hecho de que una dieta saludable sea también un compromiso de longevidad no es un secreto para nadie.