Sartenes de cerámica: ¡una elección digna!
El favorito de Telegson en el pasado recientelas bandejas de hoy en día se han desvanecido en el fondo gracias a la aparición en los mercados de productos con un nuevo revestimiento - cerámica. El hecho de que el teflón no es seguro para la salud humana ya ha sido probado. Si está dañado, los químicos dañinos comienzan a ser liberados. De acuerdo con cierta información, si cocina alimentos durante un tiempo prolongado en tales platos, el riesgo de enfermedad oncológica es grande. Las sartenes de cerámica en este sentido son completamente seguras, por lo que han ganado gran popularidad. Para su producción se utiliza un material especial llamado "Thermolone", así como un "Rocas Thermolone" más avanzado. Investigaciones recientes han demostrado que es realmente seguro, pero también lo suficientemente fuerte, resistente al desgaste.
Una sartén con revestimiento cerámico, es decirdebería llamarse adecuadamente, no hecho completamente de este material. Las cerámicas son inherentemente - arcilla, y si el impacto en la temperatura alta durante mucho tiempo no sirve. Por eso, la bandeja de base de aluminio o de hierro fundido, y sólo la capa más alta (tanto en el exterior y en el interior), en la que se prepara la comida, es una cerámica. Su espesor puede ser variado. Generalmente, el modelo más barato, más fina es la capa, lo que significa que el producto será sometido a desgaste más rápido.
¿Qué tienen de bueno las sartenes de cerámica? Como ya se mencionó anteriormente, son seguros de usar, ya que su revestimiento es un material completamente natural. Además, cocinan la comida con placer: no se quema, se retrasa bien, incluso puedes crear obras maestras culinarias sin usar aceite vegetal. El revestimiento de cerámica es bueno y el calor se distribuye uniformemente sobre él, lo que significa que los platos se prepararán más rápidamente y los productos deberán girarse con menos frecuencia. Estas sartenes no temen las altas temperaturas, son fáciles de limpiar y la capa superior es resistente a los arañazos. Pero aún así se recomienda no usar hojas metálicas, ya que existe el riesgo de daños.
Sartenes de cerámica en venta hoyse presentan en grandes cantidades. La abundancia de modelos, que pueden diferir incluso en su color, permite a cada anfitriona encontrar algo que valga la pena. Por cierto, los precios de los productos también son bastante diversos. Y cuanto más caro sea el modelo, más calidad tendrá, por lo que durará más. Las sartenes baratas con recubrimiento cerámico (las revisiones lo indican) se "desgastan" muy rápidamente, en algunos casos esto sucede después de una semana de operación. Entonces, si va a comprar dicho asistente en el futuro cercano, elija un modelo que valga la pena, que sea un poco más caro, pero definitivamente un fabricante probado.
Y el último: las fuentes de cerámica, a pesar de su practicidad y resistencia a diversas influencias, requieren una actitud cuidadosa hacia ellas mismas. Por lo tanto, deben lavarse solo después de un enfriamiento completo y solo con el detergente. No coloque alimentos congelados en la superficie de trabajo, deben estar a temperatura ambiente.
