Semillas de girasol blanco y negro: historia, propiedades útiles y perjudiciales

Es difícil determinar quién primero comenzó a crecergirasol Algunos dan la palma a las tribus peruanas, otros, los indios, que vivían en los estados norteamericanos actuales de Nuevo México y Arizona. Los girasoles se cultivaron aquí hace unos 4.000 años, lo que se confirma por los hallazgos de arqueólogos ubicuos. En Europa, una flor del sol fue traída por los españoles.

Con la mano fácil de Peter I, el principal proveedorEuropea "know-how", girasol comenzó su viaje en suelo ruso, donde la planta poco exigente cayó por primera vez en el amor por las bellas flores y semillas sabrosas, y después de un período relativamente corto de tiempo comenzó a utilizar las semillas de girasol para aceite. A pesar de que la producción de petróleo fue inventado por los británicos de vuelta en 1716, el primer molino de aceite del mundo apareció en el siglo XIX en Rusia.

Semillas de girasol - una especie de "depósito"necesario para el cuerpo de sustancias. Debajo de su piel hay nutrientes ocultos, oligoelementos útiles y vitaminas. ¿Es posible encontrar algo dañino en las semillas de un girasol tan generosamente recompensado por la naturaleza? Puedes, pero un poco. Si eres aficionado a las semillas sin medida, es posible descomponer gradualmente el esmalte dental, dañar las encías y otros problemas de la cavidad oral. Para evitar consecuencias desagradables, debe limpiar las semillas con las manos. Aquellos que quieren deshacerse del exceso de peso deben recordar acerca de su alto contenido calórico (en 100 gramos - 520 kcal).

¿Por qué son útiles las semillas de girasol? Considera a continuación

Primero, semillas crudas y ligeramente sembradasLas semillas son una fuente de vitaminas E, C, D, caroteno y vitaminas del grupo B. Se debe recordar que el tratamiento térmico destruye los nutrientes, por lo que esperan ningún efecto beneficioso no debe de semillas tostadas.

En segundo lugar, las semillas contienen oligoelementos: magnesio, zinc, calcio, selenio. Por ejemplo, magnesio 100 gramos de semillas contienen 311 mg, que excede el contenido de este microelemento en pan de centeno 6 veces.

En tercer lugar, una pequeña cantidad de semillas permitepara satisfacer la necesidad diaria del organismo adulto en ácidos grasos insaturados, principalmente oleico, que están notablemente asimilados y tienen la capacidad de normalizar los procesos metabólicos.

Las semillas de girasol se consideran una medida preventivaenfermedades tan insidiosas como la aterosclerosis y el infarto de miocardio. Las semillas ayudan con las enfermedades del hígado, aceleran la curación de las heridas. Se recomiendan su uso después de fracturas y restaurar la fuerza después de las enfermedades infecciosas transferidas. Las sustancias contenidas en ellos, tienen un efecto beneficioso sobre la condición de la piel. El mismo proceso de hacer clic en las semillas ayuda a relajar y distraer de los pensamientos de ansiedad.

Semillas de girasol blancas, sin crianzaproducto, y la variedad que la naturaleza misma creó. Blanco con rayas semillas de una flor de sol son muy populares en Turquía y se llaman el orgullo de la costa turca. De sus contrapartes negras, las semillas blancas se distinguen no solo por el color, el gran tamaño y la forma alargada. Tienen una cáscara más dura, y el sabor de las semillas de girasol blanco frito se caracteriza por un ligero tono de nuez.