Dieta anti-colesterol
Mucha gente sabe que el contenido incrementadoEl colesterol en la sangre conduce al desarrollo de enfermedades cardiovasculares. Por lo tanto, para reducir la probabilidad de desarrollar un accidente cerebrovascular y ataque cardíaco, es necesario cumplir con la dieta anti-colesterol.
El principio principal de una dieta anti-colesterol -limitando el consumo de grasas de origen animal, ya que son la causa de la aparición de placas de colesterol. El correcto y regular cumplimiento de las reglas, que establece una dieta anti-colesterol, es la clave para una pérdida de peso exitosa, ya que el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas y vasculares se reduce al reducir el colesterol en sangre en un 10-12%.
Esta dieta se usa principalmente enPropósitos terapéuticos y profilácticos, por lo tanto, en su observancia, no es necesario pasar hambre. La única condición es revisar el sistema de alimentos y hacer algunos ajustes a la ración de alimentos.
Dieta anti-colesterol: Reglas básicas
Al observar una dieta anti-colesterol, las siguientes reglas deben observarse estrictamente:
- la carne en la dieta solo debe ser magra, es decir, sin grasa;
- Es necesario excluir por completo los productos semiacabados de carne: salchichas, salchichas, manteca de cerdo y productos similares de la ración;
- La mantequilla debe ser reemplazada con aceite de oliva.
Hay productos que reducen el aumentocolesterol Dieta anticolesterol Estos incluyen varios de bayas y frutas, que se convierten en productos lácteos bajos en grasa "gelatinoso como" (grasa queso no debe exceder 30%) después del tratamiento térmico, huevos cocidos, pero no más de 3 unidades por semana. También en esta categoría son los frutos de las plantas de las leguminosas de la familia - frijoles, guisantes, lentejas, alimentos preparados, en la composición de la que no se incluye el coco y la mantequilla y la carne de pescado.
Alimentos permitidos por la dieta
La lista de los productos anteriores es común, por lo que ahora considere productos específicos que funcionan para reducir el colesterol. La dieta permite:
- productos de leche agria: yogur no graso, yogur, requesón, queso casero, ayran;
- verduras: repollo, calabacín, tomates, remolachas, zanahorias y patatas;
- frutas: kiwi, melocotón, albaricoques, uvas;
- bayas: sandía, melón, fresa, grosella diferente;
- verdes y hierbas: perejil, eneldo, ensalada verde, achicoria, espinacas;
- cítricos: pomelo, limón;
- sopas de verduras y pescado;
- guisantes, frijoles, lentejas.
Para beber, puede usar té verde, vegetalesy zumo de fruta (preferiblemente recién preparada), no demasiado dulce compota o decocción de fruta seca, y el vino tinto (postre Kagor o vino).
Los productos que usan una dieta anticholesterica restringen
En la categoría de productos alimenticios "limitados" caen:
- mariscos;
- carne magra horneada;
- pasta;
- cocción
- chocolate amargo, azúcar, mousses y gelatina;
- aceite de girasol;
- productos sin grasa de leche.
Alimentos prohibidos
Sin embargo, hay productos cuyo uso está estrictamente prohibido. Estos incluyen:
- carne grasosa, especialmente ganso, pato o cerdo;
- grasa en cualquier forma;
- pescado azul, especialmente de río;
- productos lácteos grasos, especialmente leche, requesón casero, crema agria;
- margarina, mantequilla, mayonesa;
- sopas y papillas instantáneas;
- patatas fritas;
- productos semielaborados (empanadillas, vareniki, panqueques y productos similares);
- dulces, especialmente blanco y chocolate con leche.
Si sigues estrictamente las reglas y recomendaciones,que proporciona una dieta anti-colesterol, luego de un corto tiempo, el resultado será notable: un nivel bajo de colesterol en la sangre y, como resultado, buena salud. Además, para aumentar la efectividad de esta dieta, se requiere actividad física: caminar al aire libre, correr, andar en bicicleta, nadar.
