Lista de leguminosas Frijoles - lista de productos

Bean - esta es una de las familias más grandesdicotiledóneas. Se distribuyen en todas las plantas de flores disponibles en el globo terrestre y están representadas por una amplia variedad de formas, desde enormes árboles hasta lianas y pequeñas especies que crecen en el desierto. Los representantes de las leguminosas pueden vivir a una altitud de 5 mil metros, y en el extremo norte o en arenas anhidras calientes.

Características generales

Las culturas de frijoles, cuya lista incluye alrededor de 18 mil especies, son ampliamente utilizadas como alimento por animales y humanos.

Su sistema de raíces consiste en pequeños tubérculos,que se forman a partir del tejido que aparece cuando las raíces de bacterias fijadoras de nitrógeno ingresan a la raíz. Son capaces de fijar nitrógeno, gracias a lo cual la comida es recibida no solo por la planta en sí, sino también por el suelo.

Los frutos de las plantas leguminosas, como ellos, son muyvarios. Pueden alcanzar aproximadamente un metro y medio de longitud. Estas plantas son un importante reservorio de flora, que representa alrededor del 10% de las especies de floración. Los granos más populares y comunes son las semillas de soja, arvejas, frijoles, lentejas, garbanzos, esparceta, guisantes forrajeros, guisante, altramuz, habas y maní ordinarios.

Soja

Este producto debe incluirse en la lista de leguminosas enen primer lugar, porque es uno de los más comunes y se cultiva en la mayoría de las regiones del mundo. La soja es un producto alimenticio popular que se valora por su alto contenido de proteína y proteína vegetal. Gracias a esto, la soja también es un componente valioso de la alimentación animal.

Vic

Esta es una de las principales leguminosas. Vetch se usa tanto en la dieta de las personas como en la alimentación animal. Como alimento, se utiliza en forma de heno, ensilado, harina de pasto o granos triturados.

Frijoles

Los frutos de las leguminosas, especialmente los frijolescontiene una gran cantidad de aminoácidos, carbohidratos, vitaminas, minerales, proteínas y caroteno. Esto ya es una buena razón para el consumo regular de esta planta. Los frijoles se usan como un producto separado para la producción de vegetales enlatados. Los estudios de las propiedades de las leguminosas han demostrado que este tipo de ellas es una maravillosa medicina natural que estimula la eliminación de muchas enfermedades.

Lentejas

Esta subespecie combina todas las ventajasla familia de las leguminosas, principalmente debido a la gran cantidad de proteínas, minerales y aminoácidos vitales. Además, las lentejas son el campeón en su clase por la cantidad de ácido fólico. Se usa para procesar en crup y como alimento para animales.

Esparset

Esta es la familia de leguminosas leguminosas. Se utiliza como alimento para animales tanto en forma de semillas como de masa verde, que por su valor nutricional no es inferior a la alfalfa. Esparcet es muy apreciado como cultivo de miel.

Garbanzos

La nuez es una de las más comunesrepresentantes de todo el mundo del género leguminosas. La lista de productos alimenticios que se producen sobre esta base es bastante extensa. Desde la antigüedad, esta especie está muy extendida en los países de Asia occidental y central, África, América del Norte y el Mediterráneo.

En particular, este producto se usa con fines alimenticios y de alimentación.

Los garbanzos se utilizan para alimentos en fritos o hervidosforma, y ​​también aplicarlos para la preparación de productos enlatados, sopas, guarniciones, pasteles, postres y muchos platos nacionales. Aquí puedes hacer una lista extensa. Las plantas de frijol, debido al alto contenido de proteína y fibra, pero bajos niveles de grasa, a menudo se utilizan en una dieta vegetariana y dietética.

Guisantes en popa

Ya desde el nombre de la cultura, está claro cómoesta subespecie es usada. Se usa como alimento verde o para la preparación de ensilaje. Los frijoles son un producto muy valioso para alimentar a los animales.

Guisantes

Este es un cultivo de frijol, conocido en todo elEuropa desde tiempos inmemoriales. Entre los cultivos de hortalizas, los frijoles de arveja son la fuente natural más rica de proteínas, similar a la carne, debido al contenido de una gran cantidad de aminoácidos, azúcar, vitaminas, almidón y fibra. Los guisantes verdes y amarillos se usan para el consumo directo en alimentos, enlatados y cereales para cocinar.

Lupin

Esta planta ocupa un lugar destacado entrecultivos forrajeros y también se incluye en la lista de leguminosas. El altramuz se llama soja del norte, dado el alto contenido de proteína, que es del orden del 30-48%, y la grasa con una fracción del 14%. Los frijoles altramuchos se han utilizado durante mucho tiempo en los alimentos y para cebar a los animales. El uso de este producto como un fertilizante verde ayuda a no deteriorar el medio ambiente y hacer crecer productos orgánicos. Lupin también se utiliza para las necesidades de farmacología y silvicultura.

Frijoles forrajeros

Esta es una de las culturas más antiguas del mundoagricultura En Europa, se cultiva principalmente como una cosecha forrajera. El forraje usa grano, masa verde, ensilaje y paja. La proteína de los frijoles está bien asimilada, por lo tanto, son alimentos ricos en nutrientes y un ingrediente valioso en la producción de forrajes mixtos.

Maní ordinario

Al hacer una lista de leguminosas, que son muy populares, no puede dejar de mencionar los cacahuetes.

Muy útiles son las semillas de esta planta,que contienen aceite graso, utilizado en una amplia variedad de industrias. Es gracias a él que los cacahuetes están en el segundo lugar entre los frijoles para la nutrición. Sus frutos contienen aproximadamente 42% de aceite, 22% de proteína, 13% de carbohidratos. Muy a menudo se usan en forma tostada, y la masa vegetativa se alimenta a los animales.

Conclusión

Estas verduras son muy valiosas ynutritivo. Muchas personas piensan que comer legumbres puede conducir a un aumento de peso rápido, pero esto no es del todo cierto. A pesar de que son bastante altas en calorías, todos los elementos que contienen estos productos son de origen vegetal, por lo que no hacen ningún daño, si no los combinan con el consumo de otros alimentos con alto contenido calórico. Lo anterior no es toda la lista de leguminosas que se pueden comer, de hecho, hay muchas más. Y esto significa que incluso el gourmet más refinado encontrará el tipo que tendrá que probar.