Postre de crema agria con gelatina y frutas: diferentes y sabrosas delicias

Cualquier mamá siempre está lista para complacer a su hijoalgo delicioso, hecho con sus propias manos, para estar seguro en ausencia de química. Desafortunadamente, la mayoría de las mujeres trabajan, y es raro para tortas y pasteles complejos. En cualquier caso, con menos frecuencia que los niños quieren comer. Y luego un postre de crema agria con gelatina y frutas puede venir al rescate. Se realiza rápidamente, excepto que tendrá que esperar hasta que se congele. El sabor puede ser muy diversificado, de modo que los niños no se aburran pronto con tales dulces. Sí, y se ven hermosos!

Jalea de crema agria: trucos y secretos

Como cualquier plato, un postre con crema agria y gelatina, tiene sus propias sutilezas en la cocina. Si los conoce, estará 100% satisfecho.

1. La crema agria debe ser lo más baja posible en grasa, se aplastará más exuberantemente. Llegue a una conclusión: el producto casero se deja para otros platos, y para el postre necesita comprar una tienda.
2. Todos los componentes deben estar calientes. Entonces, antes de cocinar, sáquelos del refrigerador con anticipación.
3. Batir la crema agria con un tenedor no funcionará, no la velocidad. La corola tendrá que funcionar bastante tiempo. Lo mejor es que la granja tenga una licuadora o mezcladora.
4. La gelatina debe estar completamente disuelta, pero en ningún caso puede hervir.
5. Cuando cocines un postre de crema agria con gelatina yfrutas, puedes tomar cualquier fruta, excepto piña y kiwi. Con ellos, la gelatina no se congelará, debido a su abundante jugo. Pero otras frutas en el caso pueden permitirse incluso congeladas.

¡Armados con el conocimiento necesario, comenzamos a prepararnos!

Rápido y fácil

Como siempre, pasamos de las recetas elementales apartes superiores del arte culinario. Para hacer el postre más simple de crema agria con gelatina y frutas, toma un vaso de crema agria y bate bien con un vaso de azúcar incompleto y una pizca de ácido cítrico. 20 gramos de gelatina se colocan en medio vaso de agua fría y permanecen hinchados. Esto llevará de 20 a 30 minutos. Luego el recipiente se pone en un baño de agua y se calienta, después de lo cual su contenido se vierte en la crema agria batida, y la masa es diligentemente vymeshivaetsya. En kremankam cualquier fruta es presentada; si son grandes, están precortados maravillosamente. Los jarrones se llenan de masa y se ponen en el refrigerador. Cuando el postre de crema agria con gelatina y fruta se endurece, puede espolvorearse con frutas confitadas o chocolate rallado.

Postre rayado

La receta no es mucho más difícil que la anterior, solorequiere muchos problemas Pero resulta muy agradable, postre con sabor a chocolate: crema agria, gelatina, frutas se complementan con cacao en ella. Primero se disuelven 25 gramos de gelatina en un vaso de agua, junto con una pizca de vainillina y un vaso de azúcar. El líquido luego se calienta para hinchar la gelatina y se distribuye por igual en dos contenedores. En uno de ellos se vierte cacao (dos cucharas sin tobogán) y se mezcla. Medio litro de crema agria se bate y se divide entre tazones. Ambas masas están agitadas. En la parte inferior del molde (o porciones kremanok) colocado trozos de fruta, se vertió capa superior de un color y la siguiente postre se pone en el refrigerador hasta que espese. Luego, el segundo color fluye suavemente sobre él, y de nuevo, hacia el refrigerador. Esto se hace hasta que ambas masas terminen. Cuando la última capa se endurece, el tratamiento de piezas salpicada de frutas o bayas.

Jalea de cuajada y crema agria

El postre de crema agria sale muy aireadogelatina y fruta, si agrega requesón. Solo es necesario tomar un granulado, y no "húmedo": el exceso de agua evitará la absorción de gelatina. La base gelatinosa se prepara de forma estándar: una cucharada de polvo se empapa en un vaso de agua y media taza de azúcar y vainilla, y se lleva sin hervir hasta que se hinche. Por separado, un cuarto de kilogramo de requesón se divide en una licuadora hasta que se haga un puré. Cuando se logra la ventilación necesaria, se agrega la misma cantidad de crema agria y el proceso se repite. La masa se mezcla con gelatina, en ella se agregan trozos de frutas y bayas (los pequeños se pueden colocar por completo), se mezclan suavemente para una distribución uniforme y se descomponen en moldes.

"Vidrio roto"

Muy agradable y sabroso regalo! Para muchas generaciones mayores, es familiar desde la infancia. Y para aquellos que no lo sepan, les daremos una receta para el postre. La crema agria con gelatina se prepara, en principio, como estándar. La base es medio litro de crema agria; Desea hacer un pastel entero en un tazón grande; cuente la cantidad de ingredientes. Además de la crema agria, deberás comprar tres paquetes de gelatinas de diferentes colores. Se disuelven de acuerdo con las instrucciones en el envase, solo en cantidades ligeramente más pequeñas de agua, de modo que la masa se vuelve más sólida. Cuando la gelatina se congela, se corta en trozos arbitrarios, bastante grandes y se coloca en los jarrones. En cada uno debe tener todos los colores. Luego, los cruasanes se vierten con crema agria y se envían al refrigerador. Especialmente tentador como un postre se ve en cuencos de vidrio transparente.