Salsas para la carne de arándano rojo: varias formas de cocinar
El sabor especial del plato está dado por las salsas. Prepárelos con diversos ingredientes, incluidas las bayas. Sugerimos hacer salsa de cowberries. La receta que encontrarás en este artículo. Deje que su plato tenga un sabor especial.
Salsas para la carne de arándano rojo: la primera manera 
Tierna carne de cerdo, que vierte dulzura agridulce, hará que el postre sea el plato principal en la mesa festiva. La salsa cowberry para carne se prepara de forma sencilla y rápida. Ingredientes:
- arándanos bayas - ¾ taza (aproximadamente 180 gramos);
- caldo de carne (o agua simple) - medio vaso (100 ml);
- postre de vino tinto - un par de cucharas de cantinas;
- una cucharada de azúcar.
Tecnología de preparación
La mitad de la cantidad total de mezcla de arándanos enlicuadora con azúcar (puede usar un colador y luego mezclar con azúcar). En el caldo verter el vino, calentarlo sobre un fuego pequeño. No llevar a ebullición. Vierta una salsa de arándanos con un chorrito. Vierta el resto de las bayas, mezcle. Sirve la salsa para carne de cerdo, carne de res, cualquier carne o pescado.
Salsas para la carne de arándano rojo: el segundo método 
Prepare la salsa con diversos aditivos: canela, vino, vinagre o almidón. Esta receta es la más fácil. Tomará un vaso de cowberry, medio vaso de agua y una cuchara (té o mesa - al gusto) de azúcar.
Tecnología de preparación
Enjuague las bayas, colóquelas en una cacerola o una cacerola,llenar con agua Dispara a fuego lento. Llevar a ebullición, verter el azúcar y cocinar durante 5 minutos, revolviendo constantemente. A continuación, muela con una licuadora y fría. Esta salsa es adecuada no solo para carne, sino también para muchos otros platos, incluido el postre.
Salsas para la carne de arándano rojo: la tercera manera 
Otra versión de la preparación de salsa incluye los siguientes productos:
- medio kilo de arándanos rojos frescos o congelados;
- azúcar al gusto (de 100 gramos a 400);
- guisantes (pedazos 15) de pimienta fragante negra;
- cuchara (mesa) de miel;
- dientes de ajo;
- Hierbas secas trituradas: orégano, perejil, albahaca;
- cuchara (té) de jengibre rallado;
- una pizca de sal marina, nuez moscada y canela.
Tecnología de preparación
Se explica una gran cantidad en la cantidad de azúcarsolo gusto preferencias. Puedes cocinar una salsa dulce o un poco dulce, todo depende de tu deseo. Pruebe diferentes opciones y elija la correcta. La base de esta salsa es azúcar y bayas. Todo lo demás es aditivos que puede excluir o, por el contrario, aumentar su número. Cowberry se mezcla en una licuadora. Deje algunas bayas enteras para la decoración. Revuelva con azúcar, caliente, pero no hierva. El azúcar debería disolverse. Si desea hacer la salsa aún más, vierta un poco de agua hirviendo. Después de eso, agregue pimienta molida, ajo, hierbas picadas, jengibre, nuez y sal marina. Llene los arándanos restantes con bayas enteras y mezcle. Dale un poquito de cerveza. Las salsas para la carne de arándano rojo se pueden guardar en el refrigerador hasta por 14 días. Para asegurarse de que no se deterioren por más tiempo, necesitan cocinar por más tiempo. Pero luego todas las sustancias útiles de cowberries se perderán. Lo mejor es hervir la salsa un día antes de servir. Él está infundido, adquirirá un sabor y aroma más profundo. Pero la salsa cowberry recién preparada se convertirá en una exquisita adición a los platos de carne.
