Mimosa con ensalada de atún, recetas de cocina

Ensalada rusa tradicional "Mimosa" y preparadola mayoría de las veces con atún. Este plato resulta delicioso y tierno, por lo que goza de amor en las familias de los rusos, y no solo. Además, se puede cocinar con bastante rapidez: huevos, zanahorias y patatas agregados, eso es casi todo. El pescado enlatado en la ensalada "Mimosa" con atún no es inferior a lo fresco en sus propiedades útiles y la presencia de ácidos Omega-6 y Omega-3. También es útil para el cerebro y el sistema cardiovascular.

Ensalada tradicional estándar "Mimosa" con atún

Productos: tres papas, dos zanahorias, cuatro huevos de gallina, una cebolla, seis cucharadas de mayonesa, 200 gramos de atún enlatado, sal. Este plato es adecuado para una mesa festiva, y todos los días. El proceso de preparación de la ensalada "Mimosa" con atún: cocinar huevos, zanahorias y patatas. Las verduras se extienden en un plato, déjelos enfriar. Los huevos son enviados al agua fría. Limpiamos y molemos la cebolla. Amasamos con tenedor, en un plato de un tarro.

Limpiamos zanahorias, papas y huevos. En este último separamos las yemas de las proteínas. Frotamos las ardillas en un rallador de gran tamaño, yemas y verduras, en una multa. Hasta ahora, todo está apilado en tanques separados. Tomamos una ensaladera y comenzamos a llenarla. En el fondo pon las papas y la grasa con mayonesa, luego - atún, después de ella - cebolla y otra vez salsa. A continuación, unte las claras de huevo por toda el área, unte con mayonesa, cubra con zanahorias y salsa. Finalmente, espolvoree toda la ensalada con yema y decore con verduras. Perch. "Mimosa" con atún está listo.

La receta de una ensalada clásica

Ingredientes necesarios: seis huevos con yema brillante, Banco de conservas de pescado, en este caso - el atún, 150 gramos de queso, 250 gramos de salsa de mayonesa, 100 g de mantequilla, cebollas - tres, cinco ramitas de eneldo o perejil fresco, tomates amarillos en rodajas, limón - para la decoración.

Entonces, ensalada "Mimosa" con atún, recetacocinando Envíe la mantequilla al congelador por adelantado. Hervimos diez minutos de huevos, los cambiamos, como siempre, al agua fría, después de enfriar limpiamos. Separar necesariamente en yemas y proteínas. Cortamos los últimos finamente con un cuchillo, amasando las yemas con un tenedor. Cubra los platos con las partes del huevo. Cortamos con un cuchillo, muy finamente, cebollas peladas. En un rallador pequeño, frotamos el queso, lo cubrimos. Rompemos las ramas gruesas en los greens, el resto de las partes se cortan con un cuchillo.

Nuestra ensalada

Sacamos pescado de la lata, si está en aceite,se recomienda secar con una toalla de papel para este propósito, doblándolo en varias capas. Lo amasamos en un plato aparte o en una licuadora. Comenzamos a colocar las capas. Pero antes de hacer esto, necesitas que todos los ingredientes tengan la misma temperatura. Para este propósito, puede ponerlos en el refrigerador por 30 minutos. Tomamos un plato no muy profundo, pero un plato ancho, procedemos. La primera capa pone claras de huevo y las cubre con queso rallado, y en la parte superior tenemos puré de pescado. Por primera vez, engrasamos nuestra ensalada con mayonesa y la coronamos con una cebolla picada.

Además, difundimos la mitad de los cocidosyema, salsa, espolvorear con hierbas. Luego toma la mantequilla congelada y frótala en un rallador fino. La capa final es yemas, limpiadas a través de un colador con una cuchara. "Mimosa" con atún y queso está listo. Enviamos la ensalada durante al menos dos horas en el refrigerador, o mejor, por la noche. Servir en la mesa, decorar con rodajas de tomates, limón, verduras. Los ingredientes se pueden dividir en dos partes y hacer más capas.

Ensalada de Año Nuevo "Mimosa" con atún, receta

La ensalada en sí no está particularmente sorprendida. Pero si cambia el principio de cocinar un poco, introduzca la idea de servir en porciones, cambiará el plato en sí mismo, causará un nuevo interés de los huéspedes y los hogares. Así, durante cuatro porciones, necesitamos los siguientes productos: atún enlatado - 200 escalas, patatas hervidas - dos piezas de gran tamaño, huevos duros - dos zanahorias hervidas - Una cebolla - media cabeza, queso duro - 50 gramos, mayonesa, sal, hierbas eneldo - para la decoración cuando se sirve.

Se recomienda mayonesa en este casousar casa Varias nuevas empresas para esta receta de ensalada "Mimosa" con atún. Para cocinarlo, es aconsejable usar un anillo de confitería, pero si no es así, puede aplicar coco, pialles, tazas de té y película alimenticia, que está cubierto en un recipiente. Luego preparamos la ensalada con capas, la volteamos, retiramos la película.

El proceso de cocinar la "Mimosa" de Año Nuevo

Frotamos las papas con un rallador fino y una capa delgadacolocar en un bol, extender y lubricar con mayonesa. Escurrir el jugo del pescado, amasarlo con un tenedor y ponerlo encima, bien embestido. Siguiente capa - cebolla finamente picada, luego mayonesa. Siguiente - zanahorias, ralladas en un rallador fino, salsa. De la misma manera, frotamos las ardillas y las enviamos al recipiente, llenándolo un poco. La siguiente capa es queso rallado fino. Nuevamente, mayonesa. Luego, yemas, ralladas en un rallador fino.

No te olvides de nivelar todas las capas. Terminamos nuestro diseño con patatas ralladas y mayonesa. La segunda capa de patatas está hecha para la conveniencia de voltear la ensalada cuando se sirve. Cerramos la película, la dejamos en remojo durante 60 minutos a temperatura ambiente y luego la ponemos en el refrigerador. Ensalada "Mimosa", una receta con atún que hemos revisado, listo. Sobre la mesa servimos directamente desde el refrigerador, decorado con yemas, verduras y queso rallado.