Cómo cocinar lubina en el horno. Los platos más deliciosos
Se sabe desde hace tiempo que la carne de pescado es muchomás útil que el cerdo o la carne de res. Es por eso que los platos de este producto deben estar presentes en la dieta de la persona. El pescado es rico en proteínas, ácidos grasos, fósforo, calcio, sodio y otros microelementos útiles, importantes para la salud del cuerpo. De este artículo aprenderás cómo cocinar una lubina en el horno. La carne de este pescado difiere sorprendentemente delicado sabor y aroma único. Como guarnición, arroz hervido o patatas es lo mejor.
1. Pescado al horno con patatas bajo salsa de crema agria
Ingredientes: dos bombillas, mero (tres pescado), 100 g de mantequilla, dos ajos zubochka, 200 g de crema bajo en grasa agria, cuatro patatas, haz verde, pimienta y sal.
Receta
Lave el pez en agua, elimine las entrañas yaletas, cortar la cabeza. Pelar la cebolla y moler con una licuadora. Agregue sal y pimienta molida. Escaldar las zanahorias de pescado con la mezcla de cebolla y colocar durante una hora en la nevera para que estén ligeramente marinados. Pela las papas. Paje los tubérculos y córtelos en rebanadas grandes. Enel hinojo a fondo. En el centro de la bolsa para hornear, coloque el pescado, abundantemente engrasado con crema agria. En los bordes, distribuya uniformemente las papas mezcladas con cebolla y verduras. Cómo cocinar lubina en el horno? Fije firmemente los bordes de la bolsa y desplace el paquete a la bandeja de hornear. Coloque la comida en un horno caliente y hornee durante cuarenta minutos. Bon appetit.
2. Lubina con salsa de verduras
Ingredientes: Un pescado grande (grande), tres cucharadas de mantequilla, cebolla, 400 g de tomates enlatados, tres ajo zubochka, pimienta, tomillo, 250 ml de caldo (de pescado), cucharadita de pimienta, pimentón y un limón.
Receta
Cómo cocinar lubina en el horno? Es muy simple Primero, pele y corte la cebolla en anillos. Moler el ajo. Las cebollas freír durante unos diez minutos. Agregue los tomates, el tomillo, el ajo. Pimientos búlgaros cortados en tiras finas y poner en una sartén con aderezo. Revuelva las verduras y llénelas con caldo de pescado. No te olvides de poner pimienta molida y sal. Espere a que hierva y cocine por otros diez minutos en un fuego pequeño. Luego corta la salsa con una licuadora. Tripa de pescado y lavar en agua. A lo largo de cada lado, haga varias incisiones con un cuchillo en cruz. Vierta el cadáver con jugo de limón, sal con especias y sal. Cubra la sartén con papel de aluminio. Diseña el pez. Envuelva la carcasa en papel de aluminio y hornee la comida durante unos cuarenta minutos. Cuando el pescado esté listo, transfiéralo a un plato hondo y vierte la salsa. El aderezo se puede preparar con arroz o fideos picantes.
3. perca al horno con queso
Ingredientes: 600 g de filetes de pescado, dos cucharadas de jugo de limón, pimienta, zanahorias, sal, cebolla, 250 ml de agua, hierbas, 50 g de mantequilla, cuatro rebanadas de pan, 80 g de queso y 150 ml de crema.
Receta
Entonces, estamos preparando la lubina en el horno. Lave los filetes y séquelos con una servilleta. Cortar en trozos pequeños, espolvorear con jugo de limón, grasa con pimienta y sal. Chuleta de cebolla con anillos finos y zanahoria - paja. En una sartén con mantequilla, freír las verduras por no más de tres minutos. Agregue un poco de agua potable y reposte durante otros cinco minutos, agregando las especias necesarias. Muela los greens. Cortar pan blanco en cubos. Friegue el queso. En un tazón, combine los verdes, la crema y el pan. A continuación, agregue sal, pimienta y queso rallado. Forme la grasa para hornear con aceite. Pon el pescado en la bandeja de horno. Vierta la salsa sobre el plato. Como viste, es muy fácil hacer una lubina en el horno. Solo queda colocarlo en un armario de fuego durante treinta minutos. Bon appetit.
