Platos de comida de frijoles
Platos postales de frijoles - una excelente alternativaproductos de origen animal que contienen proteínas, pero prohibidos en determinados días. Frijoles guisados con cebolla, contiene solo ingredientes vegetales, pero resulta muy satisfactorio.
En dos vasos de frijoles, necesitas tomar 4 bulbospimiento rojo molido, un litro y medio de agua, sal, 3 cucharadas de eneldo picado y aceite magra. Enjuague los frijoles por una noche en el agua. Por la mañana, escurra el agua restante, vierta los frijoles frescos y cocínelos durante aproximadamente dos horas. Decocción de frijoles para combinar en otro cuenco. Peladas y lavadas las cebollas, anillos finamente picados, freír en aceite caliente hasta que adquieran un color rojizo, sal y pimienta. En macetas de capas de cerámica se ponen cebollas y frijoles de tal manera que los granos están en la parte superior. Vierta el caldo de frijoles y el aceite magra caliente, que queda después de freír.
Precalentamiento del horno y poner en ollas con frijoles, cubiertos con una tapa densa. Guiso de frijoles debe ser de aproximadamente media hora. Los frijoles listos son espolvoreados con eneldo picado.
El segundo plato de frijoles armoniosamente complementadomenú de almuerzo. De estos, puedes preparar pedacitos con la adición de espinaca. Es necesario remojar previamente 70 g de frijoles, hervir, disolver el líquido y molerlo con una picadora de carne. Picar 30 gramos de espinacas, combinar con frijoles, agregarles 10 gramos de azúcar, medio huevo, 10 gramos de harina de papa. Para dividir la masa en pedazos y, envueltos en harina, freír en aceite magra.
Los platos postales de frijoles también se pueden preparar en forma de ensaladas.
Por ejemplo, una ensalada. Tienes que hervir tres papas y hornear una remolacha pequeña, luego límpialas y córtalas en cubos pequeños. Hierva 2 cucharadas de alubias blancas, combínelas con remolachas y papas, agregue una ensalada de medio anillo, agregue sal, vierta con aderezo de aceite y vinagre, mezcle suavemente. Espolvorea las hojas de ensalada.
Los platos postales de frijoles no son solo el segundo. Produce sopas excelentes.
Sopa de papa con alubias blancas.
Los frijoles se vierten durante seis horas con agua, luego en estey hiérvalo hasta que esté completamente listo. En agua hirviendo con sal se cortan las patatas en trozos, se deja hervir y se agrega la hoja de laurel, los frijoles con agua, en la que se hierve, se pimienta y se continúa cocinando hasta que las papas estén listas. Sazonar con cebolla frita sobre mantequilla magra, espolvorear con hierbas. Dos litros de agua requerirán cuatro papas, un vaso de frijoles, pimienta, media bombilla, verdes, sal y aceite magra.
Para poder cocinar magraplatos de un grano de cadena, se puede marinar de la siguiente manera. Lave las vainas de frijol, corte las puntas desde dos lados, cinco minutos para probarlas en agua hirviendo e inmediatamente sumérjalas en el frío. Dispense el líquido. Las vainas, si se desea, se cortan en tiras o se dejan enteros, se mezclan con cebollas picadas y se ponen en frascos. Para cada recipiente de litro, agregue cinco guisantes de pimiento dulce y negro, un pequeño trozo de raíz de rábano picante, una hoja de laurel y un par de cucharadas de aceite magra. En latas, especias de medio litro, respectivamente, agregue un poco menos. Vierta los frijoles con el adobo, retire del fuego y caliente en el agua durante 20 minutos, un litro de lata y 10 minutos, medio litro.
Los platos de judías blancas son conocidos encocina eslava precristiana Por ejemplo, frijol abuela. Puedes hornearlo cuando termine el ayuno. Hervir dos tazas de frijoles, una buena frotación, agregar a ella finamente picado y sofrito de cebolla, sal, 2,5 cucharadas de harina, pimienta y cuatro huevos crudos. Todo mezclado y borrado de nuevo. El desplazamiento de masa preparada en una forma, que debe lubricar primero cualquier grasa, espolvoreado con pan rallado y poner hornear durante unos 50 minutos. Antes de servir, la vincha se debe cortar en porciones.
