Platos de frijoles rojos, como guarnición y como plato independiente
Muchas personas a menudo excluyen los frijoles de su propioración, y completamente en vano. Es un producto alimenticio muy útil y rico en micronutrientes. Frijoles en su composición comprende proteína, almidón, caroteno y otras sustancias necesarias para los seres humanos. frijol alimentos recomendado para los días de manipulación, limpieza corporal, la dieta y comida vegetariana.
Los frijoles deben cocinarse durante al menos una hora y media,Para eliminar las sustancias venenosas que están contenidas en el grano crudo. Los frijoles hervidos son completamente seguros para la salud y conservan completamente su riqueza de nutrientes.
Hay docenas de variedades de frijoles. Algunos de ellos, por ejemplo, el blanco, son populares en algunos países, otros, por ejemplo, el rojo, en otros. Los platos de frijoles rojos, cuyas recetas se detallan a continuación, son muy útiles y fáciles de preparar.
Frijoles con verduras
Este plato es una guarnición de frijoles rojos, que se pueden servir y, como un plato independiente.
Ingredientes:
- frijoles rojos - 300 g;
- cebollas - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- diente de ajo - 1 pieza;
- pimiento carnoso dulce - 1 pieza;
- ketchup agudo;
- Mantequilla;
- crema agria - 2-3 cucharadas;
- perejil y cebollas verdes - medio derramado;
- sal, pimienta negra - al gusto.
Antes de preparar este plato de rojolos frijoles deben lavarse bien y, con agua fría, mojarse en agua durante 2 a 3 horas. Esto acortará el tiempo de cocción y también eliminará el exceso de pigmento rojo. Luego los granos deben hervirse hasta que estén listos y drenar el agua.
En un recipiente profundo con un desplazamiento de fondo gruesofrijoles hervidos y, añadiendo mantequilla, apague a fuego lento durante unos diez minutos. Luego ponga un par de cucharadas de salsa de tomate picante, cebollino picado, zanahorias frotadas, cebolla picada y pimienta búlgara, agregue las especias. Después de sostener el fuego por unos minutos más, deja el plato a un lado. Pique finamente los verdes, vierta la crema agria, mezcle y rellene estos frijoles con frijoles. Preséntese a la mesa caliente.
Tomates rellenos con arroz y frijoles rojos
Te garantizo que de este plato de frijoles rojos solo tendrás emociones positivas y una saciedad de saciedad.
Ingredientes:
- Aceite de oliva - 3 cucharadas l.
- cebolla - 1 cabeza;
- salchichas ahumadas - 4-5 piezas;
- ajo - 2 dientes;
- arroz largo - 100 g;
- caldo de pollo - 300 ml;
- tomates - 4-5 piezas;
- zanahorias medianas - 1 pieza;
- frijoles rojos hervidos - 200 g;
- media libra de perejil picado;
- jugo de medio limón;
- Pimienta negra - al gusto.
En una sartén con una pequeña cantidad de buenoaceite caliente, freír ajo, cebolla picada y salchichas hasta que estén listos. Agregue el arroz, vierta el caldo preparado previamente y hierva sobre un fuego pequeño. Después de que hierva el agua, haga un fuego pequeño y cocine el arroz durante 20-25 minutos, hasta que se ablande.
Los tomates deben estar preparados para el relleno. Para hacer esto, las partes superiores de la fruta lavada se cortan con un cuchillo afilado y se selecciona la carne entera.
Cuando el arroz esté listo, puedes continuarpreparando el relleno Saca la carne del tomate y córtalo en arroz, coloca los frijoles, las zanahorias ralladas y el perejil verde. Todos se llenan con jugo de limón, los restos de aceite de oliva, sal y pimienta negra. Pique bien y refresque un poco.
Los tomates preparados se rellenan con carne picada, bellamente colocados en un plato y decorados con hojas de apio.
Ensalada de frijoles con nueces
El uso de este plato de frijoles rojos se saturará y ayudará a deshacerse de kilos de más.
Ingredientes:
- frijoles rojos hervidos - 350 gramos;
- granos de nuez - 2 cucharadas. l.
- ajo - 2-3 dientes;
- mayonesa baja en grasa - 100 g.
Hervir los frijoles, previamente empapados en aguapor varias horas En los frijoles bien enfriados agregue el ajo, perdido a través del ajo y las nueces. Ensalada con mayonesa baja en grasa y mezcle bien. Antes de servir decorar cualquier greens.
Usando los platos descritos anteriormente de frijoles rojos en su dieta, se complacerá y mimará a su familia con platos simples, sabrosos y, lo más importante, saludables.
