Recetas rellenas de tomates para el invierno y no solo

Tomates rellenos, cuyas recetas pueden serque se encuentran en cualquier salchicha culinaria, son un bocadillo muy común, que es un poco más difícil de preparar que las ensaladas y los vegetales naturales. Para el relleno, puede usar cualquier carne picada: vegetales, queso, pescado, camarones ... ¡Espacio para un vuelo de fantasía! Si desea soñar, puede crear su propio relleno o puede hacer tomates rellenos, cuyas recetas ya son bien conocidas.

Una de las recetas más populares estomates rellenos de verduras. Lo mejor para el relleno son los tomates rojos de forma redondeada regular, que tienen carne densa. Los tomates se lavan a fondo y se cortan en la parte superior, una tapa de un centímetro y medio de grosor. Luego, con una cucharilla, quite cuidadosamente el medio, sin dañar las paredes.

El relleno está hecho de cebolla, vegetales verdesy varios cultivos de raíces: zanahorias, apio, perejil y chirivía. Los cultivos de raíces se limpian, se cortan en tiras y se arrojan a una sartén con aceite vegetal al rojo vivo. Las cebollas también se limpian, muelen y fríen. Los greens se lavan, cortan en trozos, se mezclan con verduras fritas y sal. El relleno resultante se rellena con tomates y se cubre con tapas. Las recetas de tomates rellenos pueden variarse, servirse con salsa de tomate, que se prepara de la misma manera que para los pimientos rellenos.

Para la salsa de tomate, use una saludable madureztomates, que se pasan a través de una picadora de carne. La masa de tomate resultante se lleva a ebullición y se cocina durante aproximadamente cinco minutos. Ahora la masa de tomate caliente necesita ser limpiada a través de un tamiz para separar las pieles y las semillas. Luego en el peso recibido es necesario añadir la sal, el azúcar y las especias. Para hacer que la masa se espese, se agrega a la harina frita en una sartén seca. Para evitar la formación de grumos, agregue un poco de agua a la harina.

Todos los componentes están bien mezclados y hervidos 15minutos. La salsa preparada se llena con latas de tomates rellenos y se pone en pasteurización en un recipiente con agua caliente. Los bancos Polietrovye pasterizan 70 minutos, litro - 120 minutos. Después de la pasteurización, los bancos se enrollan inmediatamente y se colocan en la tapa debajo de la manta hasta que se enfríen por completo.

Muchas familias hacen peluche para el inviernolos tomates son recetas en todas las familias. Pero para algunas recetas populares que se han aficionado a todos, se han corregido los nombres, por ejemplo, los tomates. Lamer la receta que contiene los siguientes ingredientes:

* Tomates - 2-3 kilogramos
* cebolla - 1 pieza
* Ajo - 1 cabeza
* aceite vegetal - 3 cucharadas
* verdes de perejil

El adobo se prepara de esta manera: para un litro de agua, debe tomar 50 mililitros de vinagre al 9%, una cucharada y media de sal, 3 cucharadas de azúcar, laurel, pimiento y guisantes: 1 cucharadita.

Picar el perejil y ponerlo enbancos de litro preparados. Agregue el ajo y una cucharada de aceite vegetal calcinado. Los tomates se lavan completamente y el palillo se perfora en el pedúnculo. Haga esto para que estén mejor marinados empapados y no quebrados. Los tomates son mejores para tomar los promedios, pero si se atrapan los grandes, puede cortarlos en dos partes. Cebollas cortadas en anillos y apiladas en tomates desde arriba.

El adobo debe hervir, agregar el vinagrey caliente verter en latas. Un tarro de adobo de un litro requerirá medio litro, por tres litros, 1,5 litros. Los bancos son pasteurizados por 12-15 minutos, dependiendo del tamaño del tarro. Las latas pasteurizadas se enrollan y envuelven hasta que se enfríen.

El marinado en esta receta es tan delicioso que, por lo general, se bebe en primer lugar, y los tomates se comen después.
Receta de pasta italiana con tomates es fácilcocinado en casa, como muchas otras recetas con tomates. No olvide el hecho de que todos los tomates conocidos y familiares contienen muchas sustancias biológicamente activas que son beneficiosas para el cuerpo humano.