Muslo de pollo. Platos simples y deliciosos
Muslo de pollo: es económico y asequibleproducto. Por lo tanto, a menudo se usa para cocinar varios platos. Se preparan rápida y simplemente y no son inferiores a sus cualidades gustativas de platos de carne. Son ideales para hornear en un fuego abierto. Lo principal es saber cómo cocinar las piernas de pollo. Hablemos de varias recetas que se pueden usar incluso para un menú festivo.
Cocinar rápido y delicioso
La manera más fácil es tostar preliminarmentejamón en escabeche. Para la preparación, puede tomar cualquier parte de este producto (espinilla o muslo). Los trozos de pollo preparados deben secarse cuidadosamente. Luego frótelos con sal, pimienta y una pequeña cantidad de ají (si lo prefiere más rápido, luego aumente la dosis). Ahora ponga las patas de pollo en una forma en la que se hornearán. Lubrique con una salsa de chile picante, que tiene una ligera acidez. Cubra el formulario con una película y déjelo marinar. Esto tomará alrededor de una hora. Luego, las patas de pollo deben freírse en cada lado hasta que aparezca una costra hermosa. En la sartén, debemos agregar un poco de aceite de sésamo. Todo el proceso toma alrededor de 15 minutos. La carne lista yace en el plato y decorar con rodajas de limón y vainas de chiles.
Uso de muslos de pollo en platos nacionales
Los platos de las patas de pollo son deliciosos yaromático, si agrega condimentos, hierbas y especias. Para preparar Chahokhbili tomamos dos patas, dos cebollas, 350 gramos de tomates, cilantro, ajo, albahaca, sal, aceite vegetal y pimienta. Para este plato, una olla con un fondo grueso o kazanoks es lo mejor. Las cebollas se limpian y se cortan en cubos pequeños. Muslo de pollo cortado en trozos pequeños. Cortamos los greens, pero cortamos los tomates en rodajas. Luego vierta en el aceite vegetal pan (2 cucharadas) y cebollas fritas. Añádele muslo de pollo. Cuando estén dorados, distribuya especias, verduras, tomates, ajo picado y cúbralo con una tapa. El fuego debe reducirse, porque el pollo debe extinguirse. Antes de servir, deje que este plato hierva.
Muslo de pollo con especias
Para la próxima receta, necesitas dos piernas,unos dientes de ajo (la cantidad a voluntad), dos cucharadas de crema agria, cualquier aceite para freír y especias. El pollo entero debe lavarse y secarse. Luego frótelos con sal, cualquier condimento y pimienta. Los freímos por todos lados con cualquier aceite (aceituna o verdura). Mientras tanto, mezcla la crema agria con ajo molido y mezcla bien. Cuando las piernas estén casi listas, deben untarse con una mezcla de ajo agrio. Luego, debe cubrir la sartén con tapa y cocinar la carne durante unos 5 minutos. Después de esto, el plato se puede servir en la mesa.
Algunos consejos
Las piernas de pollo van muy bien con cualquierguarnición También se pueden servir verduras frescas, hierbas y cualquier salsa. Se pueden hornear al horno con patatas y verduras. Es mejor tomar verduras jóvenes, el tiempo de cocción es menor. Se pre-limpian y se mezclan con especias. La carne marinada también se cocina más rápido. Se puede utilizar adobo, excepto el vinagre, que en el caso del jugo de limón sustituto del pollo
