Cómo hacer un pastel de pescado con pescado: las recetas más interesantes

Los malos pasteles pueden servir como un completoalmuerzo o cena Cualquier plato de tarta es bastante autosuficiente: aquí tienes un componente de carne (o pescado) y un acompañamiento. A menudo detiene la reticencia a jugar con la prueba, la extiende y forma el resultado final. Sin embargo, ¡no debería convertirse en un obstáculo! Al final, puedes construir un pastel de gelatina con pescado, que tomará muy poco tiempo, el rodillo se puede dejar en un cajón, y toda la familia (o invitados) puede disfrutar de una sabrosa y exhuberante cocción.

Una opción refinada

Si no te importa trabajar un poco con pescado,tomar una libra de filetes de pescado fresco. Idealmente, por supuesto, sería bueno comprar salmón u otro pez rojo, pero cualquiera lo hará, pero no demasiado huesudo. El filete se debe cortar bastante pequeño y freír en aceite magra. Para hacer su pastel de pescado más jugoso, debemos cortar por separado la cebolla cortada, a la cual al final por un minuto agregue el perejil picado o la espinaca. Cuando el relleno está listo, la masa está preparada. Para él, tres huevos se muelen con sal y se les agrega crema agria con mayonesa; ambos se toman en un vaso. Puede cocinar y verter la torta con pescado en mayonesa sin crema agria, luego toma 2 veces más. Pero con crema agria resulta más magnífica y sabrosa.

Todos los componentes conectados son batidos; en el procesobatiendo la harina. Debería tomar un vaso incompleto. Para mayor ligereza, también se introduce una cucharadita de polvo de hornear. La masa debe ser viscosa, pero no líquida; si gotea de una cuchara, necesitas aumentar la cantidad de harina. El horno se calienta hasta 180 grados; la sartén o el molde está lubricado con aceite, dos tercios de la masa se vierte en él. Luego pasa las cebollas verdes, en la parte superior - rodajas de salmón, y el relleno se vierte con el resto de la masa. Hornea tu tarta de pescado con pescado será de unos cuarenta minutos, depende del horno y del tamaño del molde. La preparación se controla mediante un fósforo o un palillo: si no hay una prueba adhesiva al perforar, puede llamar a la mesa a los miembros del hogar.

En una mano rápida

Si no quieres freír pescado o cocinaralgo es necesario con urgencia, hacer un pastel en gelatina con pescado de una lata. La masa puede tomarse de la receta anterior, pero puedes mezclarla con kéfir. Dos tazas de yogur son batidas con dos huevos, media cucharadita de refresco, dos cucharadas grandes de azúcar y sal, tomadas al gusto. Durante el proceso de batido, se agregan dos cucharadas de aceite de girasol. Cuando la mezcla se vuelve homogénea, la harina se introduce hasta que se obtiene la consistencia deseada. Dependiendo del contenido de grasa del kéfir, pasará de dos a tres vasos. Para el relleno se abre una lata de pescado enlatado en aceite, el líquido se decanta, y el pescado se amasa con un tenedor, mezclado con huevos duros picados y verdes en rodajas. Puede agregar una cebolla finamente picada, o puede reemplazarla con las plumas de una cebolla verde. Otras acciones, como en la receta anterior: la mayor parte de la prueba se vierte en el molde, se distribuye el relleno, se vierte sobre la masa restante y se coloca en el horno.

Pescado más patatas

Relleno, por supuesto, puede ser variado. Por ejemplo, haz una tarta en gelatina con pescado y papas. Para él, se recomienda tomar kéfir (200 ml) con mayonesa (300 ml) para la masa. Se mezclan bien con una batidora y luego se agregan soda, sal y harina (alrededor de 9 cucharadas). Tres piezas de patatas se limpian y se frotan groseramente; el jugo de ellos es cuidadosamente exprimido. El aceite se filtra del pez en la copa, y se amasa de nuevo con un tenedor. Si parece que el pescado está un poco seco, debe verter líquido en él con alimentos enlatados. Dos cebollas se cortan en medios anillos y se dejan en aceite vegetal hasta que estén doradas. Cuando la cantidad requerida de masa se vierte en el molde, primero se colocan los peces, se coloca la cebolla sobre ella, la última capa es la patata. El relleno se cubre con masa y se envía al horno un pastel de gelatina con pescado y patatas. Cómo determinar su preparación, ya lo hemos descrito.

Casi Asia

Se obtiene un resultado interesante si horneaspastel de gelatina con pescado y arroz. ¿Cuál de las variantes de la prueba para elegir es para la anfitriona para decidir, casi cualquier. Lo principal en este plato es el relleno. Se le prepara medio vaso de arroz; incluso si compró crup no adherente, después de cocinarlo, vale la pena enjuagar el arroz. Cebollas, es mejor tomarlo en tal tarta, nuevamente se fríe y se mezcla con arroz. El pescado se puede tomar en lata - el mismo saurio, por ejemplo, y puedes y crudo, luego también necesita ser frito. El pescado terminado se agrega al resto del relleno, que se debe mezclar y condimentar con especias. De lo contrario, la preparación es normal: verter, poner el relleno, verter la prueba de la izquierda, y en el horno.

Para los propietarios de multivariante

Si crees que una tarta en gelatina con pescado enno puedes cocinar un multivarquet, estás profundamente equivocado. Puede usar la siguiente receta: mezcle medio vaso de crema agria y mayonesa, agregue soda, sal, 2 huevos batidos y un vaso de harina. Cuando la masa se vuelve homogénea, se vierte la mitad en la taza engrasada de la multivarka, se ponen tres papas cortadas en círculos, sobre ellas, pescado enlatado triturado. La masa restante se vierte, la máquina se enciende durante 45 minutos en el modo de horneado. Después de que haya transcurrido el tiempo, el pastel de pescado se voltea, y el mismo modo se enciende por otros 20 minutos. Pastel delicioso, rubicunda y fragante listo.