Pastel con champiñones y queso: recetas interesantes

Pastel casero con champiñones y queso se obtieneincreíblemente sabroso y fragante. Se puede preparar a partir de levadura o hojaldre. En el artículo de hoy se recogen las recetas más interesantes y simples de esta cocción.

Variante sobre un opaco

Esta receta puede ser bastante fácilcocinar un delicioso pastel delicioso Por supuesto, este proceso lleva un tiempo relativamente largo, pero el resultado superará todas las expectativas más audaces. Para hornear un pastel casero de levadura con champiñones y queso, su cocina debe tener un cierto conjunto de productos. Esta lista incluye:

• 100 mililitros de leche
• 2.5 tazas de harina
• En una cucharadita de levadura y azúcar de alta velocidad.
• 300 mililitros de suero de leche o kéfir.
• Un huevo de gallina grande.
• 0,5 kg de champiñones.
• 300 gramos de queso osetio.
• Dos grandes cabezas de cebollas.

Además, necesitas un poco de sal, pimienta molida y aceite vegetal. Si en los supermercados de su ciudad no vende queso osetio, entonces puede ser reemplazado por suluguni más asequible.

Descripción del proceso

La receta de un pastel con champiñones y queso es muy simple,así que con él puede manejar fácilmente a cualquier amante. Para que pueda obtener una magnífica cocción al aire, primero que nada tiene que hacer la prueba. Para su preparación en una taza llena de leche caliente, disuelva la levadura y el azúcar. También envía un poco de harina y se deja en la calidez durante veinte minutos.

Cuando aparece una magnífica espuma en la superficie del opacoun sombrero, se le agregan huevos, se calienta el suero a temperatura ambiente y se tamiza la harina. Todo bien amasado, poner en un recipiente hondo, cubierto con una servilleta de lino limpio y poner en calor durante una hora y media. Durante este período de tiempo, la masa se amasa dos veces.

Si bien es adecuado, puede abordar el llenado. En una sartén, engrasada con aceite vegetal precalentado, cebolla rallada y freír. Cuando adquiere un tono dorado claro, los champiñones cortados en placas se agregan y se extinguen con un mínimo de calor hasta que el líquido se evapora por completo. Al final, el relleno listo está salado, sazonado y retirado del plato. Envíe el queso rallado a los platos con champiñones refrigerados.

La masa y el relleno se dividen en tres aproximadamente igualespartes. De cada uno de ellos forma una pelota y amasarla en una torta plana. En el centro de cada pieza de trabajo, coloque el relleno, parchee los bordes, apile sobre la mesa para que la costura quede en la parte inferior y enrollada suavemente hasta el diámetro del molde. Después de esto, cada pastel con champiñones y queso se envía al horno y se hornea a 200 grados. Después de veinte minutos, los productos se retiran del horno y se untan con mantequilla.

Opción de hojaldre

Esta receta será un verdadero regalo del cielo para todosMujeres que tienen que combinar la gestión familiar y el trabajo. Seguramente a menudo cocinarán esta deliciosa tarta con champiñones y queso. La hojaldre es buena porque no tiene que hacerse a mano. Ahora se puede comprar en cualquier tienda de abarrotes, lo que facilita en gran medida el proceso. Antes de acercarse a la estufa, asegúrese de tener:

• La capa del hojaldre comprado.
• Pechuga de pollo.
• 300 gramos de champiñones frescos.
• Huevo fresco
• 100 gramos de cualquier queso duro.
• Jefe medio de cebollas.

Para hacer un delicioso y delicioso pastel conpollo, champiñones y queso, adicionalmente abastecerse con una pequeña cantidad de mayonesa, sal y pimienta molida. Debido a la presencia de estos ingredientes, la cocción será más aromática.

Tecnología de preparación

Desde este momento no es necesario amasar la masa,usted puede participar inmediatamente en el llenado. Para su preparación en una sartén, engrasada con aceite vegetal, freír cebollas picadas y champiñones picados. Después de que se enfríen, se envían a trozos de pollo precocinados, queso rallado y mayonesa. Todo sal, pimienta y mezcle bien.

Masa descongelada extendida en el trabajosuperficie y despliegue. En el centro, el relleno se distribuye uniformemente y los bordes opuestos se abofetean suavemente. El producto semiacabado resultante se coloca en una bandeja de horno, se lubrica con aceite de girasol y se envía al horno. Hornee un pastel de hojaldre con champiñones y queso por unos 25 minutos a 180 grados.

Variante gelatinada

Para la preparación de este delicioso y satisfactorio pastelnecesitarás no solo un cierto conjunto de ingredientes, sino también un multivarker. Antes de comenzar a amasar la masa, verifique si tiene a mano:

• 400 gramos de champiñones frescos.
• Cebolla bulbo grande.
• 4 huevos de gallina.
• 1.25 tazas de harina de trigo.
• 80 gramos de cualquier queso duro.

Además, debe tener cuidado de que en el momento adecuado se encuentre una cucharadita de polvo de hornear, un poco de aceite vegetal y pan rallado.

Algoritmo de acciones

En una sartén caliente fría el trituradocebollas y champiñones picados. Al final, se salan, sazonan con especias y se retiran del fuego. Mientras se enfría el relleno, puedes hacer la prueba. Para su preparación en un recipiente adecuado, combine los huevos, la sal, la harina tamizada y el polvo de hornear. Todos amasan cuidadosamente. Después de esto, se agrega queso rallado a la masa terminada.

Un bol de aceite multivark se mancha con una pequeña cantidadaceite vegetal de calidad, espolvoreado con pan rallado y repartir la mitad de la masa existente. En su superficie, distribuya uniformemente el relleno. Es importante que no entre en contacto con las paredes del dispositivo. Todos vierten los restos de la masa. Hornee un pastel con champiñones y queso durante 50 minutos.