Pollo en la botella: ¿qué puede ser más simple y sabroso?
Entre todas las recetas cocinar receta de pollo cómo cocinar pollo en una botella,es interesante por su cocina inusual y simple, y después del proceso de comer, el plato también conquista sus cualidades gustativas. El pollo se ve apetitoso, fragante y muy jugoso. Especialmente popular esta receta fue en los años 90 del siglo pasado, cuando los productos cárnicos se podían comprar con dificultad. El pollo en la botella se consideraba un plato festivo, gracias al cual era posible apetitoso y económico alimentar a los invitados. Me encantó el plato preparado los días de semana.
Si no has probado una receta para pollo, asegúrate de prepararte. También puede amar esta receta porque lleva muy poco tiempo prepararla.
Cómo cocinar pollo en una botella?
Para un plato, un pollo de engorde que pesa más quekg. El cadáver debe lavarse bien por dentro y por fuera y eliminar las puntas de las alas, los pulmones, la cola y otras partes innecesarias. También se necesitará una botella, en la que se preparará la gallina. Anteriormente, las botellas de leche se utilizaron para estos fines. Ahora no son lanzados y tendrás que buscar algo adecuado. Verifique si la botella es adecuada para nuestros propósitos en altura. También puedes recoger otro frasco de vidrio estrecho.
No puede prescindir de la mayonesa o la crema agria (nosotrosnecesitará alrededor de 150 gramos), sal y especias. Las especias se pueden seleccionar de acuerdo a su gusto (la mayoría de las veces es una variedad de pimienta, adzhika) o puede comprar un paquete de especias preparadas, que es más o menos lo mismo que "Para pollo". Como ingrediente de este plato inusual necesitará medio litro de cerveza oscura o vino blanco. Si la cerveza no estaba allí, también cabría el agua, en la que es posible poner hierbas picantes, ajo, algunos granos de pimienta y una hoja de laurel.
Para empezar, prepare la salsa de mayonesa parauntando el pollo En mayonesa, agregamos especias y sal. Frotamos el pollo con la salsa resultante y lo dejamos reposar durante dos o tres horas para que quede ligeramente desnatado.
Mientras tanto, estamos preparando una botella. Debe estar perfectamente limpio, libre de papel y pegamento. Llenamos el recipiente con cerveza o agua con especias. El líquido debe estar ligeramente caliente si colocamos el plato en un horno caliente.
Cuando se pierde el pollo, debe usarse enbotella. La gallina debe "abrazar" bien el recipiente. Una botella de pollo debe colocarse en una bandeja para hornear o en una sartén, en la que se debe verter el agua. Algunos expertos culinarios recomiendan verter simplemente cereales. Esto se hace para que el jugo del pollo no se queme.
Toda esta construcción se coloca en un horno no combustible,porque la botella caliente se puede romper y el pollo no. O proceda como se describe arriba: caliente ligeramente de antemano el líquido en la botella. El pollo en la botella se hornea mejor a 200 grados durante aproximadamente 1 hora y 20 minutos. El tiempo de cocción depende del peso de la carcasa del pollo.
Para obtener una corteza agradable y crujiente sobre el pollo, hornee durante 25 minutos a fuego alto, luego reduzca y coloque el plato listo.
Si nota que el pollo en la botella se ha quemado, use una lámina y envuélvalo. Drenar el pollo formado en una sartén no puede.
La preparación del pollo se verifica con un cuchillo. Cuando el jugo deja de crecer, el plato está listo.
Cuando el pollo en la botella se sonroje y esté listo, demuéstrale un poco más de paciencia. Deje que se enfríe en el horno por un tiempo.
Hay otra gran idea de cómococinar pollo en una botella. En el fondo de una sartén o una bandeja para hornear, puede colocar papas, vegetales y sal y verterlos con salsa de mayonesa. Adorne al pollo está casi listo. Él cocinará con el pollo y no será menos delicioso.
Recientemente, se recomienda a algunos gourmets que cubran el pollo con queso o salsa de soya antes de cocinar. Probablemente vale la pena intentarlo.
Como puede ver, todo lo ingenioso es simple. Buen provecho!
